蔥油拌面的做法，美食快來學
07-22
主料：蕎麥麵100克 蔥50克 老抽1勺 生抽2勺 鹽適量
1.
蔥洗乾淨，切斷。
2.
熱鍋放油，油熱五分這樣，就放蔥下去，蔥要甩干水分，小火熬，大火會燒焦的。
3.
熬成這樣的時候，可以加其他東西啦。
4.
放2勺生抽，攪拌均勻
5.
1勺老抽，攪拌均勻
6.
適量的鹽
7.
攪拌均勻，就再熬一會兒就可以啦。
8.
鍋里放水，燒開後，放入麵條。我一般這樣煮麵，水燒開，放麵條下去，煮開後，加點水進去，再煮開，再加水，這樣重複三次，麵條就可以出鍋了。
9.
煮好的麵條，放入準備好的涼白開。我每次斗過水，因為拌面不過水，會粘在一起，拌不起來。
10.
放入熬好的蔥油，攪拌均勻就可以了。
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