健康飲酒的講究

健康飲酒的講究 1、飲酒適量：「美酒飲教微醉後」，此乃飲酒之妙。 2、飲酒時間：早晨飲酒最壞身體，上午飲酒會對肝臟帶來沉重負擔；中午身體對酒精的感應最靈敏，也就最容易醉；下午兩三點飲酒較適宜，晚餐適量飲酒較好。 3、講究季節：夏天喝一些對有消暑解渴功能的啤酒或酸甜適口的果露酒則很舒適。自己也可以調製雞尾酒、果露酒，加些冰塊，不僅口味醇美，色彩誘人，帶來食慾，還能帶來一縷涼意，一種風雅，一種享受。到冬季，飲用白酒、黃酒、滋補酒，給人舒服溫暖的感覺，還能活血 驅寒，疏通經絡的作用。中國人歷來講究冬季進補，可以在醫生指導下，根據自己的身體需要，加工泡製葯補酒，經濟實惠，抗寒保健，飲用適當，於身體大有裨益。 4、講究菜肴：酒精對肝臟有刺激作用，選擇酒菜時，要從保肝臟角度選擇：要一些帶糖的甜味菜肴，還可以喝點甜飲料；醋與豆腐有一定的解酒作用，可要些糖拌菜類；豆製品含有豐富的半胱氨酸，能迅速乙醇從人體中排出，以減輕酒精的危害。日本、德國等國家風行中國豆腐熱，一是豆腐的營養價值高，二就是豆腐對酒精的解毒作用。 要食用一些含蛋白質的下酒菜，如松花蛋、花生米、雞鴨魚瘦肉等。為保持身體酸鹼平衡，要吃一些蔬菜水果等。 5、飲酒溫度：甲醇的沸點64度，乙醇的沸點21度，當用開水加熱時，這些物質會揮發掉。 6、飲酒要堅持幾個「不」：（1）不飲混酒。（2）飲酒不摻汽水類飲料。（3）不飲空腹酒。（4）不飲消愁酒。 7、間隔飲酒：飲酒適度，每兩次中間間隔適當時間，一般應間隔三天以上。頻繁過量的飲酒會引起急性胃炎、急性胰腺炎。 8、有以下情況者不可飲酒：肝炎病人、糖尿病人、胰腺炎病人、眼疾患者；氣管炎患者睡前不要飲酒；孕婦不要飲酒。 酒後少飲茶。「酒後飲茶，傷腎臟，腰腳重墜，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫之疾。」（李時珍）
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