很多人飲食上的一個錯誤習慣，時間久了，結果就是腸癌！

最近我看到一份研究報告，結果顯示， 10年前大腸癌患者中年輕人佔1.8%-1.9%，而現在這一比例已高達6.8%-8%，並呈上升趨勢。在患病人群中，男性的比例遠大於女性。為什麼會這樣呢？

其實發病率高是因為我們吃的越來越不健康、食物越來越不安全、生活壓力越來越大，而男性比例高於女性，我想主要原因是因為男性的飲食結構不健康——以肉為主。要知道，這種飲食習慣給腸道的消化吸收帶來很大負擔，為腸道疾病埋下很大隱患。

我一位朋友家的兒子從小就特別喜歡吃肉，幾乎頓頓不離肉，而主食、蔬菜卻很少入口。前不久他因為拉肚子到醫院檢查出有直腸息肉，做完手術後來找我調理。我非常了解他的飲食習慣，於是趁此機會想好好教育孩子的父母一番，希望不良的飲食習慣能引起他們的注意。要知道，孩子的健康，其實是父母所影響的。

我和他的父母講，直腸息肉就是由於只吃肉的飲食習慣造成的。高脂肪飲食與食物纖維攝入不足是腸息肉、腸癌發生的主要因素，日常飲食中肉類較多會使腸道的消化吸收負擔加重，腸道蠕動減慢，食物中的毒素就會沉積在大腸內膜上，最終就形成了腸息肉或者瘤子，日積月累還完全有可能發生癌變。聽我這麼說，孩子的父母這回可下決心改變全家的飲食習慣了。

其實，我真不是想嚇唬他們，只是希望把問題的嚴重性講出來，引起他們的注意。我們醫生不是為了嚇唬病人而活，但是有時候，患者朋友意識不到問題的嚴重性，缺乏持之以恆改變自己的決心，治好了病又回到不良的生活習慣中，這是我們做醫生最不希望看到的。

大家要明確的是，低纖維素的膳食結構會減緩腸道蠕動，引起排便時間延長或排便困難，使糞便在腸道內停留時間延長，糞便內的毒素在腸道內停留或者被吸收，從而增加了癌變的風險。相反的，多吃蔬菜、水果、雜糧等高纖維食物，可以通過纖維素在腸道內吸收水分、吸附毒素、促進腸道蠕動、促進排便，從而達到排毒護腸防癌的效果。

腸癌的發病率北美、大洋洲最高，其次是西歐，而亞洲地區相對較低；而我國的腸癌發病率在不斷地快速上升，尤其是東南沿海地區明顯高於北方。綜合來看，這些發病率較高的地區存在普遍的共同性：經濟較為發達，人們的飲食結構偏於高脂類。因此這也反過來說明過多食用肉食容易引起腸癌。

中醫上講多食肥甘厚膩的肉食容易使人生痰濕，大腸為陽明燥金，本就容易蘊熱化濕，痰濕堆積於腸道日久就會化生濕熱毒邪，這樣腸息肉就產生了。濕熱毒邪郁久又會化為瘀毒，腸癌也就不遠了。治療上中醫採用清熱祛濕、活血化瘀的方法，由於腸道的排毒途徑主要是大便，腸癌的治療只要將瘀毒排出就完全有可能治癒，因此腸癌在中醫上的治療效果還是比較好的。

腸癌一般情況下是具有明確的癌前疾病的，並且其發展到中晚期癌有一個相對較長時間，因此就為有效地預防提供了機會。腸癌起病比較隱匿，早期常常只有大便潛血陽性。

如果你近來沒有明顯誘因突然出現排便習慣與糞便性狀的改變、腹痛、貧血等等癥狀，就要儘早到醫院進行檢查。另外對於40歲以上有肉食習慣的人，最好是能夠定期檢查，而大便潛血是最方便、快捷、便宜的篩查項目。

另外，我還是建議您，少吃肉，多吃新鮮的果蔬和粗糧，只有這樣才能有效預防腸癌的發生。

本文作者：國家級名老中醫、沈式女科第19代傳人、BTV《養生堂》特邀專家 沈紹功

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