漫談普洱茶的收藏

　　受普洱茶越陳越香、越陳價格越高的影響，普洱茶的收藏日趨升溫，已經形成了一種新的時尚投資。收藏普洱茶要注意掌握選購、歸檔、貯藏三個環節。一是選購：首先，選購時需根據自己的收藏愛好、收藏目的、收藏時限來選擇茶葉，如果是打算待品質提升後，過幾年再品飲，可以選購熟茶；如果是打算長期收藏以待升值，最好選購生茶，因為生茶轉變為熟茶需要10年左右的時間；其次，選購時要認準生產的廠家和產地，要選購那些用料精良、品質穩定的廠家的茶品來收藏，最好是選用生態有機茶；再次，選購時要認真品鑒茶的年限、品質，以確定收購價格。

　　二是購回茶後要歸檔：要做好普洱茶收藏記錄，要分門別類對購茶的時間、地點、廠家、品種、等級、名稱以及是否是生態茶等作認真記錄，以備今後鑒賞和交易。建議收藏者在茶品商標附近，加蓋自己的收藏印章(或加貼一張自己的收藏印章)，名人收藏的名品今後升值的空間將會更大。

　　三是貯藏：普洱茶貯藏十分講究，一般要有專門的貯藏室。室內需避免陽光直射，避免雨淋，溫度應保持在25℃左右，濕度控制在75％左右。室內還要通風，切忌與其他有異味的物品擺放在一起，散茶要用陶制的大瓮來裝，餅茶、金瓜茶、沱茶要用木架陳放，以利於通風透氣，木架最好選用材質疏鬆無異味的水冬瓜木製作。藏茶要每隔3個月左右翻動一次，檢查是否霉變或其他寄生蟲侵入，最好3個月左右把藏茶移出倉外，用紫外線燈對倉庫進行消毒殺菌，以避免細菌交叉感染。若發現異樣，要儘快採取措施或找專家諮詢。

　　根據專家的意見，我們推薦以下幾種貯藏室的建造方法。一是高檔收藏室，主要收藏名品精品。用普洱府所屬地區所產紅砂石鋪設地板(5—10cm)、支砌牆體(20～30cm)。紅砂石透氣保溫，有利於普洱茶的保存和品質提升，室內避免使用塑膠材料，最好人工調控室內溫度和濕度，保持通風。二是土基房或土牆房，這是普通老百姓的收藏室，保溫保濕性能較好，但要做好防蟲防鼠工作。三是樓房收藏室。普通收藏者一般居住在樓房內，如何收藏普洱茶呢?最好要用專門的房間或隔出收藏間，但是千萬不要讓其他有異味的東西靠近茶品，茶葉會吸收這些東西的氣味，改變其本來的香醇本色。

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