養胃知識：吃五大食物輕鬆養胃

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胃不僅是重要的消化器官，也是抵抗細菌侵襲的第一道防線。一個身體健康的人，首要標準就是有個好胃口，特別是步入中年之後，胃口似乎明顯就不如從前，因此，養胃就成了我們每個人畢生的「工作」。下面介紹五類食物有效護胃。

用美味來養胃

紅薯

紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有「長壽食品」之譽。含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。

中醫說它「養胃去積」，是很好的其實最簡單的方法就是吃烤紅薯，這種著名的食物雖然身價不高，但是卻是有百利而無一害的食物。吃完紅薯之後，人們可能認為自己的「五行之氣」有點多，但這不恰恰就是你的腸胃活動活躍的證明嗎？

南瓜

南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。另外，南瓜能夠幫助你保護胃粘膜，特別是在你吃了過於辣或者超冰的食物時，南瓜可以保護你的胃粘膜。

猴頭菇

猴頭菇是蘑菇的一種，個頭不小。養胃功效顯著，而且對一些胃部的疾病也有輔助治療作用。它可與雞同燉、與豬肝同煮、與玉米烹粥等皆可，至於味道—你還不相信猴頭菇的鮮美嗎？

山楂

它養胃的方法和紅薯不太一樣，這個是一個純幫手。它裡面還有許多有機酸，而且能夠把你吃的油膩的東西分解了。胃酸當然是消化的主力，但是當你的胃忙不過來的時候，派一些山楂這樣的幫手來，無異於雪中送炭啊！

烤饅頭

烤饅頭則不一樣，經過高溫烤制之後，其中的澱粉會轉變成很好消化吸收的狀態—換句話說，就是給胃減輕了工作負擔。

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