寒冬臘月，暖心姜棗茶

生薑：

生薑味辛，性微溫。歸肺、脾、胃經。具有解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒的功效，常用於風寒感冒，脾胃寒症，胃寒嘔吐，肺寒咳嗽，解魚蟹毒。

紅棗：

紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能。紅棗含有蛋白質、糖、鈣、磷、鐵、鎂及豐富的維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2，此外還含有胡蘿蔔素等，營養十分豐富，民間有「天天吃紅棗，一生不顯老」之說。紅棗不僅是人們喜愛的果品，也是一味滋補脾胃、養血安神、治病強身的良藥。

紅糖：

性味甘甜、溫潤、無毒。歸經入肝、脾。功效：潤心肺，和中助脾，緩肝氣，解酒毒，補血，破瘀。主治心腹熱脹，口乾欲飲，咽喉腫疼，肺熱咳嗽，心肺及大小腸熱，酒毒。

姜棗茶的簡單做法：

生薑去皮，切絲，紅棗洗凈，切開。倆者比例大約是1:1。冷水下鍋，大約是生薑和大棗的8-10倍，大火煮開之後，小火煮20分鐘。起鍋後放紅糖，根據自己的口味進行調整。

姜棗茶的功效：

1. 1.具有溫中散寒、止嘔、回陽通脈、補血正氣、燥濕消炎的功效。

3. 2.飲用後能促使血管擴張，全身有溫熱感，具有強心作用。

5. 3.促進消化，增加腸蠕動，保護胃粘膜，對胃潰瘍有明顯抑制作用。

適宜癥狀：

1. 脾胃虛寒，胃口不好

2. 冬天畏冷，手腳冰涼。

3. 氣血虛弱，精神萎靡。

注意事項：

1，生薑需要用老薑，如果用乾薑，則要減少乾薑的用量。

2，紅棗產地很多，當年的新鮮晒乾大棗就可以。

3，紅糖以純正的土法熬制的為佳，廣西和雲南的原材料得天獨厚。

4，身體體質偏熱的人不適宜。

5，上熱下寒，內寒外熱的人剛開始喝容易產生上火現象。請點擊文章末尾的原文鏈接。

6.酒醉嘔吐的人，可以次日喝，養胃。

實際中碰到的問題：

1. 空腹喝，效果比較好，可能會有打嗝的現象。

2. 什麼時候喝比較好

   上午喝姜棗茶效果很明顯，下午和晚上因人因地因時而異，請變通，不要教條化。舉例，胃寒，有痛感，晚上也可以喝。如果中午和晚上吃了大餐，建議就別增加胃的負擔了。

3. 再好的食療方法，適合自己的才是最好的，如果喝了很難受，建議暫停。

4. 溫馨提示，用心做出來的姜棗茶和應付式的快餐姜棗茶，喝出來的味道是不一樣的。

5. 服用三天之後，無效果可以停用。

6.小孩的用量要斟酌，辨別寒熱之後用。