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南瓜的18種家常做法南瓜的18種家常做法。南瓜的18種家常做法，喜歡吃南瓜的童鞋趕緊捧走吧！原料：嫩南瓜半個。1、將南瓜去皮去瓤，用刨絲器將南瓜刨成細絲；1、小南瓜洗凈，沿頂部1/3處切開，頂部做蓋子，餘下部分掏出瓜瓤、瓜籽（用小湯匙沿內壁刮出南瓜蓉）後，入鍋蒸至八、九分熟；1、南瓜去瓤切塊備用，嫩的南瓜就不需要打皮了；原料：雞翅根（用雞翅中、雞...閱2轉1評0公眾公開14-11-21 21:28開胃小鹹菜9.2、將干辣椒、糖、花椒、鹽、白酒及白蘿蔔條拌勻放入壇中，倒入鹽水。13.1、將蘿蔔洗凈晾乾，切成絲，再將鹽、花椒、茴香、生薑、辣椒等放入開水中煮30分鐘，去除雜物，冷卻後與蘿蔔絲一同放入缸內，密封7天即可；將粗鹽放鍋中，加（200克）水，澆沸使鹽溶化成為鹵法，將辣椒去蒂籽洗凈切成小塊，晾乾，取泡菜壇反覆用開水洗凈，消毒，將干透...閱12轉8評0公眾公開14-11-08 15:16燙生菜簡單又好味～燙生菜簡單又好味～2014-10-17 15:24:15.1. 將生菜洗凈，鍋中倒水燒開，把生菜焯熟，擺入盤中。2. 鍋內倒油，放入蒜末炒至金黃。關火，加生抽，攪勻後淋在生菜上即可。閱68轉11評0公眾公開14-10-17 15:3350款素菜菜譜，比肉菜還好吃！1、將茄子洗凈，不要削皮，切成較厚的大片，攤開在案板上或笸籮里，晾上半天2、待茄子晾得差不多了，把新鮮毛豆剝出來洗乾淨，大蒜切碎3、鍋燒熱，倒入比平時炒菜稍多些的油，倒入茄子小火慢煎4、煎至茄子全部變軟，體積縮小5、鍋中倒入醬油，再加水沒過茄子，倒入鮮毛豆翻炒勻，加蓋燜煮5、6分鐘至湯汁基本收濃6、倒入一小勺白糖翻炒均勻7、把...閱30轉7評0公眾公開14-08-15 10:12讓蔬菜吃起來更香的53個小竅門讓蔬菜吃起來更香的53個小竅門蔬菜吃起來更香的53個小竅門。用糖涼拌西紅柿時，放少許鹽會更甜，因為鹽能改變西紅柿的酸糖比。蘿蔔、苦瓜等帶有苦澀味的蔬菜，切好後加少量鹽漬一下，濾出汁水再燒，苦澀味會明顯減少。土豆一旦去皮，要存放在冷水中，再向水中滴幾滴醋；白水煮土豆時，加一點牛奶，不但味道好，也可防止土豆肉質發黃。先將凍土...閱22轉12評0公眾公開14-01-25 07:18比扣肉還好吃的茄子做法比扣肉還好吃的茄子做法。肉末茄子、肉末粉條是非常經典的美味家常菜，在餐桌上又特別的受歡迎，受歡迎指數高達五顆星。昨天做肉末茄子的時候又想做粉絲茄子，兩道菜都非常的好吃，那到底做什麼好呢？想吃肉末茄子，又想吃肉末粉絲，又沒有材料，又不想去超市買。調料：鹽一小勺、白糖一小勺、醋一小勺、醬油一小勺、郫縣辣醬一勺、耗油2小勺。...閱22轉4評0公眾公開13-12-24 16:57農家小炒肉農家小炒肉。閱23轉6評0公眾公開13-11-14 10:24給肉都不換的腌黃瓜做法給肉都不換的腌黃瓜做法給肉都不換的腌黃瓜做法。2013-11-07 22:09:51 1.黃瓜10斤2.小尖椒0.5斤二者用一斤鹽淹透後將水擠掉3.姜（最好嫩姜）去皮切片0.5斤4.白糖1斤5.白酒0.4-0.5斤6.醬油3斤7.色拉油0.3斤原料：黃瓜、鮮姜、冰糖、醬油、白酒、植物油、花椒、鹽黃瓜洗乾淨以後，晾乾表面的水分，尖椒和蒜也要洗凈晾乾。如果還有殘餘的少...閱19轉7評0公眾公開13-11-09 12:14朝鮮族泡菜朝鮮族泡菜朝鮮族泡菜。1.白菜一棵，剝去外層，洗凈，里外均勻抹上鹽，腌半天。4.姜，蒜，蘋果，梨剁成末兒，蘋果、梨各用半個即可。5.鹽，味精，辣椒面。6.加入適量涼白開，把辣椒面，鹽，味精調勻。7.把姜蒜蘋果梨末兒倒入辣椒面中。9.開始腌菜，把調好的糊糊抹在白菜上。註：辣白菜的製作從頭到尾都不能沾一點油。在北方，到了這個季節，家...閱25轉10評0公眾公開13-10-25 10:38響油白菜響油白菜簡介快速焯燙過的白菜撈出，撒上調料，燒熱一點油，澆在白菜上，伴隨刺啦刺啦響聲的還有撲鼻的香味 油潑的做法不同於炒，雖然都有油做介質，但油潑的吃起來卻清爽很多，非常適合夏季的菜 還有很多種蔬菜都適合這麼吃呢 單純的蔬菜也有很多種美味吃法用料。白菜 300g.閱149轉34評0公眾公開13-10-19 15:57辣醬黃瓜辣醬黃瓜 喜歡腌一點小菜：簡單、實惠、用來下飯，就酒、就算是正餐也可以有。今天用白糖、醬油來腌漬黃瓜，裡面添加了青尖椒，這樣腌漬出的醬黃瓜的味道是「酸辣」的。辣醬黃瓜，其實應該是叫「酸辣醬黃瓜」才好。[材料]：黃瓜、青尖椒、大蒜精鹽、醬油、白糖、植物油、八角、桂皮、生薑黃瓜、青尖椒洗凈晾乾水份。2、白糖與菜蔬的比例為1:2...閱30轉9評0公眾公開13-10-17 07:32苦瓜的幾種做法苦瓜的幾種做法苦瓜的幾種做法。4.放入苦瓜再煮至苦瓜用快子可以輕易挫過去，下鹽調味即可．.2、苦瓜斜著切，將其肉露出，糖味才能充分滲透進苦瓜肉中，中和苦味。五味涼拌苦瓜 把苦瓜切片，用開水略焯一下，撈出，拌以鹽、醋、糖、味精、辣椒油、花椒油各少許，也可少量加入鮮醬油汁（「美極」的味道最好），即可食用。製法：苦瓜去內筋,皮...閱15轉10評0公眾公開13-09-15 07:45非常解饞的茄子吃法非常解饞的茄子吃法非常解饞的茄子吃法。閱16轉5評0公眾公開13-09-03 15:53每日一菜：香烤什蔬串每日一菜：香烤什蔬串。閱8轉2評0公眾公開13-08-19 14:14木耳炒百合木耳炒百合木耳炒百合。2013-06-28 06:09:02 木耳炒百合屬於素食，主要原料是木耳、百合，口味是清淡，工藝是炒，難度屬於中級。4、百合的功效有潤肺止咳，清心安神，補中益氣，清熱利尿，清熱解毒，涼血止血，健脾和胃。對於初髮結石，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、惡嘔等癥狀可在2-4天內緩解，結石能在10天左右消失，對於較大較堅固的...閱88轉13評0公眾公開13-06-28 10:26宮保素丁的做法宮保素丁的做法宮保素丁的做法。主料： 土豆 胡蘿蔔 黃瓜 花生米 輔料： 大蔥 干辣椒 蒜粒 姜 花椒粒（數10粒 調料： 香醋 白糖 生抽 鹽 高湯精 香油 干澱粉（1小匙宮保素丁的做法：相信很多人都吃過宮保雞丁，那宮保素丁您吃過嗎？這道宮保素丁要論色香味，這個菜全占齊了，也不費什麼時間，特別適合用勺子舀上那麼一大勺拌飯里吃，呵呵。閱55轉14評0公眾公開13-06-04 08:2130道素炒青菜製作方法蒜燒小蘿蔔 原料：小蘿蔔500克 青蒜3根 生抽2茶匙（10ml）老抽1/2茶匙（3ml） 清水200ml 鹽1/2茶匙（3克）糖1/2茶匙（3克）水澱粉1湯匙（15ml）做法：家常燒茄子做法：圓茄子1個（或長茄子2根） 青紅椒各1根 大蔥20克 大蒜4瓣調料：生抽1湯匙（15ml） 老抽1/2茶匙（3ml） 米醋1湯匙（15ml） 清水3湯匙（45ml）糖1湯匙（15克） 鹽1/...閱64轉16評0公眾公開13-05-29 10:06烹調茄子秘訣烹調茄子秘訣烹調茄子秘訣。烹煮茄子時宜用充足的油，用熱油過油（就是炸）油溫一定要高，高油溫過油，油不會滲透到茄子裡面，油溫過低茄子就象海綿吸儲大量的油，然後煮出茄子全是油無法入口。2、另外還有一種方法，就是鍋里放少許油，油熱後放入茄子，火不要很大，然後不停的煸炒。炒茄子時，最好適當多放油，加些花椒或蒜片炸香，放入茄子不...閱15轉9評0公眾公開13-05-25 12:50拔絲紅薯的做法（圖）拔絲紅薯的做法（圖）拔絲紅薯的做法有哪些？對於有吃拔絲類美食的人來說，這款拔絲紅薯的做法也不能錯過。從糖大泡變成糖小泡至濃稠變色時，倒入炸好的地瓜離勺、顛勺，使糖液完全沾在地瓜上；（2）在炒鍋內倒入一斤油，當油燒至7成熟時將地瓜放入鍋內油炸。（3）將鍋內炸剩的油倒出另盛一個碗里，把鍋洗凈，摻入一湯勺水，將白糖放入鍋內攪化...閱72轉10評0公眾公開13-04-29 17:49孜然小土豆孜然小土豆孜然小土豆。2013-04-25 06:10:08| 分類： 各地美食菜譜 |字型大小 訂閱 原　　料: 小土豆500克。3、鍋內加入油，開火，將小土豆放入，慢慢翻轉煎到小土豆表面起了金黃的褶皺時，依次撒入鹽、糖、辣椒粉、花椒粉、孜然粉，讓小土豆均勻的沾上各種調料。貼士：1、如果買不到小土豆，可以用大一點的土豆代替，將土豆切成小塊或...閱22轉4評0公眾公開13-04-25 08:44自製辣椒醬20款將辣椒用料理機打成辣椒碎，刀用十字的攪拌花刀。其次，要講究辣椒品種的搭配，貴州的朝天椒，川西壩子特產的二金條，渝黔一帶的小米椒，三種辣椒按照４∶４∶２的比例配好，以微火烘乾，搗成辣椒面子，這樣的辣椒面，有朝天椒的紅潤、二金條的香醇、小米椒的烈勁，入眼亮，入鼻香，入口之後辣味才會層層疊疊。辣醬製作這裡講一下選辣椒，做辣...閱80轉9評0公眾公開13-04-04 08:01脆美牙頰響的白灼芥蘭脆美牙頰響的白灼芥蘭2013-02-26 09:10:07.我們自己學會母語還不是一開始是大量地聽周圍人講話，這就是輸入，一開始你不是也聽不懂嘛，但沒有人問聽不懂怎麼辦啊（很多人練英語聽力，總抱怨聽不懂，那你小時候周圍的人跟你說中文的時候你聽不懂你抱怨過嗎？原料：芥蘭。1.芥蘭焯水的時間取決於芥蘭的粗細，我買的品種是比較粗壯的，所以焯水的...閱14轉3評0公眾公開13-02-28 11:39糖醋鳳尾白菜糖醋鳳尾白菜。2013-02-22 06:46:35 糖醋鳳尾白菜屬於冷盤/拌菜，主要原料是白菜，口味是酸甜，工藝是拌，難度屬於中級。5、在白菜幫上切上斜刀，白菜幫底部不要切斷。9、把糖醋汁均勻的撒在鳳尾白菜上即可。加入糖醋汁以後要輕輕翻拌，一面折斷鳳尾白菜。2、冬天是吃白菜的最好季節，白菜有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效。3、糖醋鳳尾白...閱15轉7評0公眾公開13-02-22 15:535要點成就人氣下飯菜：酸辣土豆絲5要點成就人氣下飯菜：酸辣土豆絲。無論達官貴人，還是小老百姓，應該都吃過土豆，土豆是很親民的一種食物。四川種土豆非常普遍，在農村，紅薯和土豆都是必不可少的。奶奶種的土豆里，有一部分皮為紅色，當時只覺得比普通土豆好看，現在才知營養要高得多。挖土豆，還得要技術，用力得當，一鋤頭下去，翻上來一窩土豆，抖抖多餘的泥，用手一個個...閱61轉8評0公眾公開13-01-26 20:30糖醋蒜的做法，這樣腌制真好吃糖醋蒜的做法，這樣腌制真好吃。糖醋蒜的做法。清理乾淨的蒜骨朵用清水泡一夜，是為了去除蒜的辛辣味，晾乾。將剝好的新蒜放入容器中，每一斤蒜加二兩紅糖，放入米醋沒過新蒜即可。然後擦乾淨壇口，包上兩層保鮮膜，再蓋上蓋子，放在蔭涼的角落裡，有時間就拿起罈子上下搖動幾下，為的是糖醋均勻泡得透，糖醋蒜味道好。提醒：糖醋蒜一定要採用...閱7298轉22評0公眾公開12-12-07 22:56冬儲白菜的24種美味吃法冬儲白菜的24種美味吃法。小時候，一到分秋菜的時候我就跟著大人忙乎，那個時候奶奶，爸爸，媽媽，叔叔單位都要分秋菜，秋菜還都放到我奶奶家，所謂的秋菜就是白菜大蘿蔔之類的經典東北過冬菜。除了大白菜還會買上上百斤的大蘿蔔和土豆，儲存蘿蔔土豆和白菜不一樣，要埋到菜窖存的沙子中。同時今天也總結了一下以往做過的和白菜有關的菜譜，里...閱115轉11評1公眾公開12-12-03 16:14川菜：香辣砂鍋豆腐川菜：香辣砂鍋豆腐。香辣砂鍋豆腐的做法豆腐切塊,不粘鍋中放少量油,把豆腐煎至兩面金黃 熱鍋涼油,放入火鍋底料炒出香味 把煎好的豆腐一起炒勻 加入紅辣椒翻炒後;加適量水,鹽、美極鮮煮沸，轉入砂鍋慢燉15分鐘 在燉豆腐的同時，炒鍋燒開水，放蓮藕、西蘭花、木耳焯熟後撈出 放入金針鍋焯熟後撈出 把焯熟的蓮藕、西蘭花、木耳、金針鍋放入砂鍋中...閱55轉5評0公眾公開12-11-29 14:45擂椒茄子擂椒茄子。茄子洗凈去蒂，切菱型花刀。蒸鍋坐水燒開，將茄子放入蒸鍋蒸20分鐘。蒸好後取出瀝掉茄子盤中的湯，將茄子片晾涼。青紅辣椒和蒜一同放入蒜臼子，放入少許鹽，搗成泥。香菜洗凈，切成末放入椒泥中。加入2大勺蒸魚豉油、鹽、糖、一大勺耗油。鍋中入25克冷橄欖油丟入適量花椒，小火煎至花椒出香味，呈深棕色。將油趁熱隔篩網倒入辣椒泥中...閱21轉4評0公眾公開12-11-21 11:59蒸茄子的做法蒸茄子的做法。記住一定要等出鍋之後再放入蒜茸，這個菜本身沒什麼味道，調味主要靠蒜茸，蒜茸蒸熟了就沒什麼香味了。貼士：1、蒸茄子主要靠蒜茸來提味，所以蒜蓉一定要等出鍋之後再放，記住不能放得太多，建議用獨瓣蒜，一個就夠了，蒜茸研得越細越好；最有快感的時刻：把佐料放進碗里之後一手提著茄子的蒂把一手用筷子攪拌茄子，香味撲面而來...閱17轉7評0公眾公開12-11-16 12:02秋後蘿蔔賽人蔘，蘿蔔的幾種養生做法！秋後蘿蔔賽人蔘，蘿蔔的幾種養生做法！2012-11-14 07:33:23 秋後蘿蔔賽人蔘，比人蔘還要滋補的東西，吃貨們怎能放過呢~~！！蘿蔔營養價值：蘿蔔含有維生素C，鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質、鐵及其他維生素。有「秋後蘿蔔賽人蔘」之說，對秋季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。閱212轉25評0公眾公開12-11-14 22:4314種美味金針菇的做法14種美味金針菇的做法。金針菇不僅味道鮮美，而且營養豐富，是拌冷盤和火鍋食品的原料之一。3. 鍋中水燒開後，將金針菇，泡好的黃花菜，枸杞子分別穿燙斷生至熟撈出，徹底漓干水分，放入容器中；做法：金針菇焯水，這樣可以去掉它上面的黏液，更加爽口。把剛才焯好水的金針菇放進去，加一杯水稍煮。金針菇洗凈劈開備用。木耳絲、金針菇、青紅椒...閱27轉8評0公眾公開12-11-14 22:39豫菜：蘭花豆腐豫菜：蘭花豆腐。肉泥內與雞蛋清、濕澱粉、蔥薑汁和清湯50毫升、精鹽、黃酒、味精、熟豬油摻在一起打暄糊。將擇洗凈的豌豆苗、火腿對拼成蘭花形放酒盅內壁。炒鍋置中火上，放入熟豬油、清湯100毫升、精鹽、黃酒、味精，見開時下濕澱粉，勾流水芡，汁沸起鍋淋在蘭花豆腐上即成。2、將洗凈的酒盅擦乾，抹上熟豬油（保證主料不粘酒盅及形態完整）...閱24轉4評0公眾公開12-11-11 17:57鹹菜腌制方法大集合（壇內忌油）　·腌心裡美蘿蔔　材料： 蘿蔔乾　　做法：把蘿蔔切條晒乾之後用溫水浸泡開，瀝干水，放在特百惠腌泡盒裡，放精鹽／糖／醋／辣椒面少許，再放入少量蘋果泥，腌泡一天後取出放少許香油即可食用．　　特色：甜脆可口，微辣． 　　注意事項：蘋果泥可以提味，蘿蔔的水一定要瀝干．　· 1.腌制辣椒黃瓜小鹹菜的做法：　　原料...閱1138轉6評0公眾公開12-11-11 17:38虎皮青椒里為什麼沒有虎皮？虎皮青椒里為什麼沒有虎皮？你不知道，所以，你不知道一份虎皮青椒對於一隻青椒意味著什麼？對於一隻青椒來說，能夠出演一部虎皮青椒，意味著一生中至高無上的榮譽。這一次，它不再是無名的「那個」，請叫出它的名字青椒，請大聲叫出它的全名：虎皮青椒。許多蠢貨，這世界有許多蠢貨，居然會想到虎皮青椒放糖的點子。用虎皮青椒下飯，許多人吃...閱15轉0評0公眾公開12-11-06 08:06冬瓜薏米大骨湯冬瓜薏米大骨湯。2012-10-31 07:15:22.小火加熱鍋中的油，將蝦皮放入鍋中翻炒幾下。鍋中倒入切好的冬瓜小丁，用大火快速翻炒1分鐘。青、紅辣椒均切絲；3.鍋中加水燒沸，下冬瓜片加蓋用中大火煮軟，撈出瀝干水分。（這樣的冬瓜片就可以粘起來了。）4、將冬瓜皮沾有生粉的一面朝上，肉餡放在冬瓜片上，對角折起來，輕輕捏一下就粘住了。閱22轉5評0公眾公開12-10-31 15:57孜然土豆：因簡單而精彩孜然土豆：因簡單而精彩。2、 將煮好的土豆取出，用冷水沖一下，略微涼晾，至其不燙手時，剝去土豆的外皮，然後切成均勻的土豆塊；4、 待時間到了，再打開鍋蓋，給表面焦黃內心入味的土豆撒上適量的鹽，添上適量的香蔥碎，拌勻後即可盛盤食用了。剛煮好的土豆雖然含有水分，但內心已經鬆軟，因此切的土豆塊不要太小。土豆控請進，呵呵，舌尖...閱25轉6評0公眾公開12-10-20 16:56蔥油蘿蔔絲蔥油蘿蔔絲2012-10-04 12:49:02| 分類： 美食天下 | 標籤： |字型大小大中小 訂閱 蔥油蘿蔔絲，做起來非常簡單，爽爽脆脆，帶著蔥油的香味，非常不錯呢！3.撈起蘿蔔絲，用勺子壓出多餘汁水（將壓出的汁水留小半碗備用）7.將大半油鏟起淋到香蔥碗內。9.將調好的調味汁倒入蔥油碗里。11.將蔥油調料淋於蘿蔔絲面上。12.筷子拌勻即成爽脆的蔥油...閱36轉7評0公眾公開12-10-04 21:49各種鹹菜與小食的製作方法21、三味黃瓜　　原料: 黃瓜二斤五兩 辣椒四個 精鹽五錢 白糖三錢醋五錢 蔥一錢 薑絲二錢 醬油二錢 椒油五錢　　製法: 將黃瓜洗凈去瓤，直刀切成三分寬、八分長的段；辣椒洗凈直刀切成細絲。28、三味白菜　　原料: 白菜二斤 紅辣椒四個 白糖五錢 精鹽五錢醋五錢 椒油五錢 蔥絲一錢 薑絲三片 醬油二錢 味精十粒　　製法: 將白菜揀去黃幫爛葉，去...閱57轉11評0公眾公開12-09-23 17:15豆腐的16種做法2,起鍋倒油,油熱後放入花椒和蔥醬蒜爆香,然後放入陴縣豆瓣醬炒出紅油,醬的量要根據你食物的多少自己掌握,放到不用額外放鹽的量是最合適的.炒出紅油後,放入木耳干豆腐和午餐肉翻炒裹上醬料,然後添水,水的量只要末過食材就好,等到水煮沸了放入雞精,少量的糖,醬油和花椒粉調一下味道,然後轉小火煮15分鐘.15分鐘後,放入白菜和油菜,轉大火將蔬菜煮熟...閱22轉10評0公眾公開12-09-03 16:09冬瓜最受歡迎的十種家常做法（圖）冬瓜最受歡迎的十種家常做法（圖）小火加熱鍋中的油，將蝦皮放入鍋中翻炒幾下。鍋中倒入切好的冬瓜小丁，用大火快速翻炒1分鐘。青、紅辣椒均切絲；3.鍋中加水燒沸，下冬瓜片加蓋用中大火煮軟，撈出瀝干水分。（這樣的冬瓜片就可以粘起來了。）4、將冬瓜皮沾有生粉的一面朝上，肉餡放在冬瓜片上，對角折起來，輕輕捏一下就粘住了。閱22轉10評0公眾公開12-09-03 16:06素雅醇香脆嫩的全竹宴長寧一年四季有鮮筍，遊客到長寧也就一年四季都能吃到新鮮的竹筍：一月二月冬筍，三月四月春筍，五月苦竹筍、麻竹筍，六月甜龍竹筍、蘆竹筍，七月八月硬頭黃竹、慈竹筍，九月十月雞爪竹筍、綿竹筍，十一月十二月又有冬筍。所以聰明的竹海人把竹筍充分利用，做成多種美味，款待八方遊客。楠竹筍、苦竹筍、水竹筍、斑竹筍，在廚師們的手中經過一...閱14轉6評0公眾公開12-08-31 15:32[精]苦瓜菜品30個，一網打盡，推薦收藏（圖解）苦瓜菜品30個，一網打盡，推薦收藏（圖解）苦瓜洗凈，去籽，切成斜刀片，待用；香杞苦瓜苦瓜洗凈對切， 除籽及白膜，入滾水燙；五味涼拌苦瓜 把苦瓜切片，用開水略焯一下，撈出，拌以鹽、醋、糖、味精、辣椒油、花椒油各少許，也可少量加入鮮醬油汁（「美極」的味道最好），即可食用。苦瓜牛奶 將苦瓜榨汁、過濾，與鮮牛奶混合，加入少量...閱941轉228評0公眾公開12-08-23 13:36白菜四種最好吃的做法（圖）2.鍋加熱放豬油，油溫達成七成熱時，將白菜塊下鍋炸1分鐘左右，見白菜塊四周呈米黃色時撈出，控淨餘油，原鍋留油25克，放入姜未熗鍋，倒入炸好的白菜，牛奶，海米，鹽，味精和少許鮮湯，用文火靠之，待汁少許時放火腿末，用澱粉攏芡，芡熟後翻鍋點香油出裝盤即可。栗子燒白菜　　主料：大白菜心300克，栗子100克　　輔料：火腿，竹筍各10克，濕...閱1277轉83評0公眾公開10-02-20 15:26白菜全宴白菜全宴。主料：白菜 輔料：雞腿菇、木耳、蔥、姜 調料：鹽、味精、白糖、醬油、醋、香油 烹制方法： 1、將白菜根切條，加鹽腌製片刻，雞腿菇切條，取一小碗加入蔥姜蒜末、鹽、味精、白糖、醬油、醋、澱粉製成料汁；主料：白菜 輔料：豆腐、韭菜、河蝦仁、蔥、姜、雞蛋 調料：鹽、味精、白糖、番茄醬、澱粉、香油 烹制方法： 1、將豆腐切塊加...
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