五分鐘微波爐蛋糕

五分鐘微波爐蛋糕

主料：普通麵粉 1大匙15ml，下同 玉米澱粉 1大匙

　　首先聲明一下準確來說，這個叫五分鐘馬克杯微波巧克力蛋糕，是從國外網站上看來的。用的是馬克杯，做完了直接用勺挖著吃。這個蛋糕做出來不是蓬鬆的，是濕潤的類似布朗尼的口感，如果想更發，可以嘗試加點泡打粉。提示：這個方子真的不要輕易去改動它，稍有改動就做不出來了。如果不喜歡巧克力味的蛋糕，那麼直接不要做這款吧，不要試圖用別的東西代替。

　　五分鐘微波爐蛋糕的做法圖文教程：

　　1、 所有材料放在一個容量中攪拌均勻成麵糊

　　2、裝進可微波的小碗或馬克杯，玻璃杯等，經過實驗，最好是大點的馬克杯，因為比較深，不會加熱的時候溢出來

　　3、 高火，轉2分鐘，這期間蛋糕會漲的非常高，過一會兒又落下去

　　4、取出後放置一會兒，讓蛋糕中心部分繼續成熟，這時候蛋糕應該是很濕的

　　5、然後就可以直接拿勺挖著吃了，最好用點奶油點綴一下，更加漂亮。

　　成品圖：

　　五分鐘微波爐蛋糕的做法小技巧：

　　1、根據自己微波爐的功率多試二次，最終成品應該是表面剛剛結皮中間還有點沒熟透的感覺，時間寧短勿長。出來放一小會，讓中間自己繼續成熟一下。放涼到溫溫的時候最好吃。

　　2、裝麵糊時不能太滿，到碗的二分之一即可，加熱的時候會漲很高。

　　3、最好用馬克杯或直徑小而比較高的碗等容器來製作，而不要用直徑較大的碗，盤子等

　　現在這個家常小蛋糕五分鐘馬克杯微波巧克力蛋糕的做法就介紹完成了，相當簡單的製作方法，家中有微波爐的朋友們可以試一下，至於火候多試兩次就知道如何把握了。

食譜來源：健康美食網

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