日本46年的老字號來啦，海外第一家在北京！

本文由北京吃貨小分隊((ID:BJCHIHUO)原創

1971年就在京都開業的人氣咖啡館

海外首家分店低調開到北京

咖啡到菜品都跟京都總店保持一致

沒去日本,也能感受昭和風的老牌氣韻

京都46年老字號

這家老字號咖啡店在日本京都開了40多年，光在京都就有7家分店。小分隊上次去京都浪的時候也碰見過這家店，環境氛圍都很有京都的氣質。

它們家在當地也是網紅店鋪，不少京都攻略里它都是必須打卡的咖啡店之一。現在終於在海外開了首家分店。

招牌現磨手沖咖啡

為了保證咖啡的品質，它們在日本有專門的烘焙室自己烘焙咖啡豆， 保證40多年來味道不變。北京店的咖啡豆也是從日本直送北京，連咖啡師也都是先去日本培訓合格後才上崗。

即使是咖啡新手也不用緊張，菜單上都會詳細的用香味、甘甜、苦味、酸味五個維度來介紹咖啡，方便根據自己的喜好選擇。

每一款手沖都是現點現做，咖啡師會現場磨豆，再用滴漏沖泡，雖然看似簡單，但這種沖泡方式更容易品到咖啡本身的風味。

鎮店的就是這四款招牌的手沖咖啡了，每一款用到的咖啡豆都不一樣。名字也有些小趣味，富久和龍之助取自創始人爺爺奶奶的名字，而牛若丸和弁慶則是用守護京都的著名武將的名字來命名~

【龍之助】咖啡都是用托盤呈上，還會有一個介紹小卡片，擺盤很雅緻。每套包含咖啡，一份小曲奇，鮮奶，以及美美的勺子。

這款特製混合咖啡用三種咖啡豆混合而成，喝起來較清爽香味突出。這也是創始人前田先生研發的獨家款，只在這家咖啡店能喝到，很受大家的歡迎。

【弁慶】選用來自衣索比亞的耶加雪菲咖啡，喝起來有焦苦感，也是日系咖啡的特質之一。

【富久】精選了世界各國咖啡豆的特製混合咖啡，香味和酸味比較突出，回味還帶有一絲甘甜。

【牛若丸】用的是帶有熱帶風情的成熟巴西咖啡豆。如果喝不慣黑咖也沒關係，可以憑自己喜好加奶加糖，好的咖啡加了奶風味也會不一樣的。當然也建議先嘗嘗原味感受咖啡原本的芳香。

咖啡杯都來自清水燒

值得一提的是，這頗具古風的器具都是老闆從京都人肉背回來的清水燒，每款咖啡會隨機搭配不同顏色的器皿~光看杯子就覺得賞心悅目的。

每天現磨的冰滴咖啡

【冰滴咖啡】經過室溫融化的冰水一滴一滴的滴到咖啡粉里，再用特殊容器萃取，這樣滴出來的咖啡味道更加濃烈純粹，比較適合重度咖啡愛好者。

這一款因為製作比較耗時，每天限量20杯。

除了咖啡系列，店裡也有適合名媛們的【英式紅茶】哦。

2同步日本老店的風味

店裡各類甜點簡餐也值得一試，京都老店的菜品北京店基本都有，可以感受原汁原味的喫茶文化~

京都最受歡迎的brunch

【三明治】京都老店的經典單品，一份有三塊三明治 小沙拉。在當地有句話叫：京都的早晨，從前田開始~感覺所言非虛啊。。

三明治里夾滿了厚厚的雞蛋火腿，再來一杯咖啡，就是一頓滿足的brunch。

【懷舊吐司】用的是進口法國麵包，厚厚的烤吐司上鋪了一層土豆泥，味道稍咸，但也是完全遵從京都老店風格搬過來的。

【咖喱雞肉飯】除了小食，它們家也有正餐提供，咖喱也是店裡自己調配的，喜歡把飯浸滿足足的咖喱汁再吃，一本滿足~

爆款網紅布丁

【香草、咖啡布丁】別看其貌不揚的小小一瓶，其實還是明星爆款產品，在日本的知名大百貨商場里都有它的身影。

有香草和咖啡兩種口味，布丁Q彈軟滑，牛乳味很濃，咖啡味的更接近慕斯的口感，甜度比香草的要高一些。

【京都風慕斯】圓墩墩的造型很可愛，外皮是雪媚娘，裡面則是層層疊疊的抹茶慕斯蛋糕、抹茶果凍和特調鮮奶油，一勺下去能吃到4種味道~

不過吃它的時候就顧不得優雅了，冰皮很軟糯要費點勁，或者直接掀開一口叉上一大塊蛋糕~~

【抹茶甜品拼盤】抹茶控還以可以點上一個抹茶拼盤和朋友一起share，5種經典甜品一次嘗個夠，當然這幾種都是可以單點的啦。

這個系列用的是前田珈琲特製的宇治高級抹茶，味道很清新，尤其是抹茶芝士塔人氣最旺~

復古70年代風飲品

店裡還有一些完全復刻日本70年代流行的特調飲品，炎熱的夏天來一杯【冰激凌咖啡】或者【冰激凌蘇打】，感覺自己就是小清新日劇女主角哇。

3昭和年代懷舊風情

木色桌椅，條紋沙發，走進店裡就能感受那種昭和時代的懷舊氛圍。

少見的八人四方桌可以約一幫朋友小聚，懸掛的茶壺也是從日本清水寺背回來的。

就連空間隔斷的裝飾也是特意選用日本少女做和服的布料，細節處都有小講究。

陽光好的天來這裡真的都能坐上一整天呢。

4隻有熟客才懂的小彩蛋

有時候過來碰上滿座，會被服務員引導到樓下這家店就座~（鄰里關係是 不是太和諧了一點呢。）才知道原來樓下這個店也來自京都！同樣是一家京都老字號~

來自京都的清酒

除了能點擊樓上前田的產品，有興趣也可以試試這裡的酒。這兒主要是一個清酒屋。器皿樣式都按照日本傳統清酒的做法。喝完了杯里的，還能把底下的清酒也喝掉~

還有清酒打底做的抹茶雞尾酒，挺有趣。

器皿各個可愛得想抱走

喝清酒還可以自己挑酒杯。都是日本過來的小杯子。裡面的圖案也是最傳統的日本形象。

杯底還有小兔兔！天了~~還可以喝熱燒酒，服務員會幫你把酒加熱了再上來。青春就酒，越喝越有。

還有鮮啤供應，像我這種不分白天黑夜都想來一杯的人，完全抵禦不了這種刺激。（PS:下午3點到6點happyhour，啤酒小食有八折優惠呢）

樓下還有戶外BBQ

這都是出自隔壁的創意法餐廳Chez Suzy，秉承了日本人做西餐的匠人精神。在京都，前田旗下也有自己的西餐品牌，相當於前田出的是西餐簡餐，這兒是西餐正餐。

來到草場這塊兒新的美食區，下午喝喝日式咖啡，傍晚享受下法國大餐和BBQ，吃完再到隔壁喝一杯，一天就這麼舒舒服服的浪完了，是不是蠻好~

前田珈琲

地址:天澤路草場201

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