西樓顰:再回首-夏天的尾巴金肥牛(04.10.8)

07-22

　　誰抓得住時間的尾巴，象眼角的皺紋？

　　不過，今年夏的尾巴，依然火熱，怎能排遣？不如，火鍋去。

　　怕走路，又怕排隊，揀個小路溜達過去，挑個新開的，兩層樓面燈火通明，卻逃過等位的命運，在那頭土土的金牛前。小橋流水配花花牛的巨大寫真，牛得很，也土得很。樓上，巨大的紅色沙發，開合聚散。

　　平時吃火鍋，最怕的是一大鍋子集體漱口，這裡，兩口子一人一口小鍋，笑言「終於不和你一鍋子吃飯了。」每個鍋底大約在6元左右，分別點的肥牛，湯鍋微辣和重辣的，要了金肥牛小料(3元)，沙茶配海鮮汁，沙茶醬沒有調勻，不如他點的麻辣好。最近迷上三末，蔥末、香菜末和薑末，只恨香菜太少。

　　醒目的是廚師飛餅的身手，感覺是武俠一種，只是他也不肯十分的賣力，往後甩的動作只做半個，不如不做。反正也不喜歡那油膩，夾兩筷子也就歇。

　　服務生很早就把小鍋的火點起來了，蘭色的火苗飛起來，牛來了羊來了豆苗來了，鍋底卻千呼萬喚地姍姍來遲，紅湯里草果、胡蔥，還有個白白的小棍棍，把一品肥牛和羊肉、土豆下下去，聽她風聲水起。牛百葉很嫩，牛肉也很新鮮，因為鍋小，火很集中，一燙即熟。凍豆腐用的不是老豆腐，就岔了一口氣。

　　贈送免費的豆漿暢飲，很適合我的口味，就沒有要贈飲的雪碧什麼，有不怕「吃過期啤酒」的，要了三得利，上來的時候看得出是冰過的，很新鮮，打開氣也很足，看來，謠言止於智者。

　　小鍋子聚在一起，窗外明月里，一點涼意，幾個行人和等待的車站。

　　金肥牛火鍋

　　地址：上海市宜川路299號(近延長西路)

　　　　港式小火鍋，比較衛生，適合女生。建議最好鍋子尺寸再大2公分。樓上包間14間，可免費泊車。洗手間一般。

　　特色：一品肥牛18元、精品羔羊12元、蔬菜基本上4元/份，凍豆腐5元、牛百葉12元

　　三得利和雪碧、芬達等暢飲，豆漿暢飲。

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