熟西紅柿減少患心臟病的風險

研究人員說，他們含有較高量的重要抗氧化劑

熟西紅柿的番茄紅素對健康的益處比較大

一天80克番茄醬可以改善高脂肪膳食的一些不良作用

一兩匙新鮮西紅柿番茄醬可能會降低患心臟病的風險。

二十人參與了試驗，其中半數人在高脂肪餐後吃番茄醬，而另半數人在餐後沒有吃番茄醬。

維羅納大學的研究人員認為，一天80克番茄醬可以改善高脂肪餐對血管內壁的不良後果並防止內皮功能障礙以及動脈粥樣硬化。

煮熟的西紅柿而不是生的西紅柿番茄紅素含量更高一些，抗氧化劑番茄紅素對健康有益，抗抗氧化劑番茄紅素使得番茄呈現紅色，發現番茄紅素對健康有各種各樣的好處，發現煮熟的西紅柿而不是生的西紅柿番茄紅素含量比較高。

哪種牙刷的刷牙效果最好？

一年花在牙刷上的錢要超過2億英鎊，但到底哪一種牙刷的刷牙效果好呢？

研究人員選了11種手動牙刷對48例牙病患者做了嚴格的測試比較了這11種牙刷的刷牙效果。用這11種牙刷分別刷口腔各個部位的牙齒，該研究發現刷牙的對照結果都很乾凈，刷牙效果全都很好，它們之間沒有什麼差別。對每位患者的牙菌斑塊在刷牙前後都做了對照記錄。

佛羅倫薩大學的研究人員報道說：「經測試證明所有的牙刷都能有效去除菌斑，差別就在於只不過是牙病患者選擇自己比較偏愛的形狀和顏色的牙刷而已。」

用「槍」對付難看的粉刺

用一隻手持槍的光能和熱能有助於清理痤瘡類的斑點。

在加州的研究顯示，與那些使用安慰劑的設備相比，家用手持槍結合設備的光能和熱能加速癒合粉刺丘疹（紅疙瘩）和膿皰（含膿水泡）。

用設備處理的斑點在一周內十之八九以上比例的斑點都得以改善。

每天自行治療兩次，四天的治療時間約為20分鐘左右。認為光刺激氧氣的生成，殺死細菌並減輕發紅的癥狀，而在熱量的作用下增加了治療效果的強度。