石蒜養殖

石蒜」是花的學名，民間最常用的名稱是蟑螂花，別名老鴉蒜、蒜頭草、蟑螂花。多年生草本。鱗莖廣橢圓形。初冬出葉。線形或帶形。花莖先葉抽出，高約30cm。

中文學名： 石蒜 二名法： Lycoris radiata 界： 植物界 門： 被子植物們 綱： 子葉植物綱

目： 天們冬目 科： 石蒜科 屬： 石蒜屬 種： 蒜 分布區域： 東亞各地

基本信息　　

韭蘭

學名：Lycoris radiata 　　英名：Shorttube Lycoris 　　別名：龍爪花、紅花石蒜、山烏毒 　　俗稱：蟑螂花、老鴉蒜 　　雅名：曼珠沙華（源於梵語Mañjusaka）、彼岸花、莉可莉絲等 　　科名：石蒜科 　　科屬：石蒜科，石蒜屬。 　　產地：原產我國及日本。 　　分布：原產中國長江流域，長江流域及西南各省有野生，上海園林中有栽培。目前廣泛分布於東亞各地。 形態特徵　　

火球花

「石蒜」是花的學名，民間最常用的名稱是蟑螂花，人們如果需要可以訂購花球。石蒜的黑色花球極易養活，保持濕潤一年都不會死。據介紹，購買此花多用於別墅花園種植，一般成百上千隻一起種，秋季會大批開放，景觀效果極佳。野生品種生長於陰森潮濕地，其著生地為紅壤，因此耐寒性強，喜陰，能忍受的高溫極限為日平均溫度24℃；喜濕潤，也耐乾旱，習慣於偏酸性土壤，以疏鬆、肥沃的腐殖質土最好。有夏季休眠習性。球根含有生物鹼利克林毒，可引致嘔吐、痙攣等癥狀，對中樞神經系統有明顯影響，可用於鎮靜、抑製藥物代謝及抗癌作用。 　　鱗莖廣橢圓形，長4～5cm，直徑2.5～4cm，上端有長約3cm的葉基，基部生多數白色鬚根；表面由2～3層黑棕色 乾枯膜質鱗片包被，內部有10多層白色富粘性的肉質鱗片，生於短縮的鱗莖盤上，中心有黃白色的芽。氣特異，味極苦。

彼岸花

多年生草本植物，地下鱗莫肥厚，廣橢圓形，外被紫紅色薄膜。葉線形，於花期後自基部抽出，５～６片，葉冬季抽出，夏季枯萎。花事８～９月抽出，高３０～６０厘米，著花４～１２朵，呈傘形花序頂生；花鮮紅色，簡部很短，長約５～６毫米，裂片已狹倒被針形，向外翻卷。子房下位，花後不結實。喜生於林緣、河岸陰濕處。多年生草本，葉帶狀，深綠色帶白霜粉。花葶在夏秋間葉枯死後抽出，實心，高達30厘米，傘形花序具數朵花；花紅色，長約4厘米，花被筒很短，喉部具鱗片，有6枚裂片；裂片倒狹披針形，邊緣皺縮，展開而反卷；雄蕊和雌蕊遠伸出花被裂片之外。鱗莖含澱粉，可提取植物膠代阿拉伯膠。全草含石蒜鹼、加蘭他敏等用於製藥的原料，有祛痰、催吐、消腫止痛、利尿等效，但有大毒，宜慎用。 分布及觀賞地　　

水仙花

廣佈於長江中下游及西南部分地區，在越南、馬來西亞、日本也有分布，我國在宋代就有其記載，還被稱作「無義草」、「龍爪花」，雖觀賞性較強，但根莖有毒，不可隨意食用。 　　石蒜觀賞勝地主要有雲南大理、麗江，台灣太魯閣、馬祖，日本日高等地。 花語　　

孤挺花

日本花語：「悲傷回憶」 　　朝鮮花語：「相互思念」 　　中國花語：「優美純潔」 種植要點溫 度　　

彼岸花

石蒜科的許多成員都喜愛溫暖的氣候，所以能在台灣的環境之下適應良好，孤挺花、文殊蘭、蜘蛛百合、紫嬌花、蔥蘭、韭蘭和火球花皆屬此類，適合平地栽培。金花石蒜和君子蘭的生育適溫在攝氏十五到二十五度之間，較適合在北部栽種，君子蘭夏季應避免過於濕熱的環境。水仙類性喜冷涼，平地只能在冬春之際種植；垂筒花和袋鼠腳應種在中、高海拔較適合。 日 照　　石蒜科球根花卉多數喜愛在陽光充足的環境下生長，全日照或半日照的環境下皆很適合，光線不足會造成開花不良。養在水中的中國水仙每日仍須二、三小時以上的日照，否則會徒長倒伏。君子蘭喜愛蔭涼的環境，應避免夏季時陽光直射，日照在５０％至７０％之間較佳。 土 壤　　

紫嬌花

一般說來球根花卉對於土壤並不挑剔，許多球根花卉的原生地土壤十分乾硬，卻依然花開燦爛，不過若能提供富含有機質的壤土或砂質壤土，當能使它長得更美麗。除了文殊蘭和蜘蛛百合等嗜水的種類，一般栽種的土壤排水性要力求良好，否則球根容易腐爛。 肥 料　　球根花卉的生長季長，種植前應埋入充分的有機肥，之後每兩個月施用追肥一次，可用自製的腐熟堆肥或三要素肥料，應偏重磷鉀肥的比例，以促進球根發育和開花。 水 分　　

金花石蒜

球根花卉膨大的地下莖使它們較能忍受水分的缺乏，不過在排水優良的土地里，供應充足的水分才能使它們充分生長，當表土乾燥呈灰白色時，就應該給它們補充水分了。金花石蒜和火球花在葉子逐漸枯萎時，應慢慢減少澆水，一旦進入休眠期，即不可再澆水或施肥。 繁 殖　　用分球、播種、鱗塊基底切割和組織培養等方法繁殖，以分球法為主。 　　最簡便的方法是採取分球的方式，在休眠期或開花後將植株挖起來，將母球附近附生的子球取下種植，約一、兩年便可開花。君子蘭、火球花、文殊蘭和蔥蘭等易結籽的種類也可用播種法繁殖，但通常需要二到五年的時間才能開花。孤挺花和火球花等大型鱗莖類，可將大球放射狀縱切成八到十六塊，插於乾凈砂床，約三、四個月即可長成新的植株。　 　　鱗塊基底切割法：將清理好的鱗莖基底以米字型八分切割，切割深度約為鱗莖長的1／2～2／3。消毒、陰乾後插入濕潤沙、珍珠岩等基質中，3個月後鱗片與基盤交接處可見不定芽形成，逐漸生出小鱗莖球，經分離栽培後可以成苗。 　　組織培養繁殖法：用MS培養基，採花梗、子房作外植體材料，經培養，在切口處可產生愈傷組織。1個月後可形成不定根，3～4個月後可形成不定芽。用花梗和帶莖的鱗片作外植體材料，也可產生不定芽、子球莖。 　　播種法：一般只用於雜交育種。由於種子無休眠性，採種後應立即播種，20℃下15天後可見胚根露出。自然環境下播種，第一個生長周期只有少數實生苗抽出一片葉子，苗期可移植1次。實生苗從播種到開花約需4～5年。 栽培　　可以露地栽培、溫室盆栽、框式栽培或水培。 　　栽培時間上海地區適宜的栽培時間是5～11月份，可以同花期控制相結合，切忌在長葉以後的冬季或早春移栽。寒冷地區應在春天栽種。多數品種喜溫暖的氣候，最高氣溫不超過30℃，旬平均氣溫24℃，適宜石蒜生長。冬季日平均氣溫8℃以上，最低氣溫1℃，不影響石蒜生長。 　　栽培環境種植深度不宜太深，以鱗莖頂剛埋入土面為好。要求排水良好的偏酸性沙質土或疏鬆的培養土，栽植時施適量的基肥，栽培後灌透水。營養生長期要經常灌水，保持土壤濕潤，但不能積水，以防鱗莖腐爛。開花前20天至開花期必須要供給適量水分，以達到開花整齊一致，且延長花期。 　　栽培方法上海地區可露地栽培。把主球四周的小鱗莖剝下進行繁殖。將主球的殘根修掉，曬兩天，待傷口乾燥後即可栽種。栽培地要求地勢高且排水良好，否則應作成高畦深溝，以防澇害。株行距15cm×20cm，覆土時，球的頂部要露出土面。一般每年施肥2～4次，第1次在落葉後至開花前，可使用有機肥或複合肥。做切花的，在花蕾含苞待放前追施。第2次在10月底11月初開花後生長期前。採花之後繼續供水供肥，但要減施氮肥，增施磷、鉀肥，使鱗莖健壯充實。秋後應停肥、停水，使其逐步休眠。挖球要選晴天，土干時挖起，除去泥土，略加乾燥後貯藏。也可剪去葉片後，帶土放溫室內休眠，室溫保持5℃～10℃，室內保持乾燥，空氣流通，以防球根腐爛。 　　生產上也可採用40cm×60cm的框式栽培法，一般每筐種球16個，此法的優點便於移栽，養護管理方便。生產中注意除草，一般可以噴洒除草劑，在雜草過長時使用，噴洒時間一般選在落葉後和採收後。 　　另外，可以進行盆栽，一般選用田間生長3年、能開花的大球，直徑在7cm以上，可一盆栽一球，也可一大盆栽3～4個球。要淺植，使球的1／3～1／2居於土面上。上盆後澆水1次，使土略微濕潤即可，待發出新葉後再澆水。每半月施液肥1次。在秋季葉片增厚老熟時，可停止澆水。待2～3月萌芽後，再翻盆或更換盆土。培養土可用泥炭2份、園土2份、珍珠岩1份混合配製而成，同時加入少量的基肥。夏季休眠期要少澆水，而春秋季需經常保持盆土濕潤。生長季節每半月追施1次稀薄餅肥水。石蒜喜半陰，夏季避免陽光直射，春秋季置半陰處養護，越冬期間嚴格控制澆水，停止施肥。 　種植時期　　

蔥蘭夏季開花的蔥蘭、韭蘭、紫嬌花、文殊蘭、火球花和孤挺花應在春季種植；春天開花的水仙則適合在秋冬之際種植。 種球深度　　一般球根的種植深度應為球根本身長度的二至三倍深，孤挺花和火球花等大形鱗莖，應將頸部露出土面，金花石蒜的鱗莖只要淺埋即可。 花後處理及病蟲害防治　　文殊蘭和孤挺花等在開花後應將花梗剪除，避免消耗過多的養分；金花石蒜在開花後才開始長葉，至五月時地上部逐漸枯萎，火球花則在秋冬時進入休眠，休眠期間停止澆水施肥，待花梗抽出後再給予供水。水仙的鱗莖須在冷涼的環境下才能充分發育和分化花芽，平地燠熱的夏季無法培育出能隔年開花的種球，所以鱗莖在開花後即可丟棄，來年再購買新的種球種植。 　　花後處理開花後應剪去花葶，以減少養分的損失，保持株叢整齊，產業化作業時要注意及時去處衰葉，雜草。 　　病蟲害防治石蒜的管理粗放，常見病害有炭瘟病和細菌性軟腐病，鱗莖栽植前用0．3％硫酸銅液浸泡30分鐘，用水洗凈，晾乾後種植。每隔半月噴50％多菌靈可濕性粉劑500倍液防治。發病初期用50％苯萊特2500倍液噴洒。 　　常見害蟲有：(1)斜紋夜盜蛾：主要以幼蟲危害葉子、花蕾、果實，啃食葉肉，咬蛀花葶、種子，一般在春末到11月份時間危害，可用5％銳勁特懸浮劑2500倍液，萬靈1000倍液防治。(2)石蒜夜蛾：其幼蟲入侵的植株，通常葉片被掏空，且可以直接蛀食鱗莖內部，受害處通常會留下大量的綠色或褐色糞粒，要經常注意葉背有無排列整齊的蟲卵，發現即刻清除。防治上可結合冬季或早春翻地，挖除越冬蟲蛹，減少蟲口基數；發生時，噴施藥劑樂斯本1500倍液或辛硫磷乳油800倍液，選擇在早晨或傍晚幼蟲出來活動取食時噴霧，防治效果比較好。(3)薊馬：通體紅色，主要在球莖發葉處吸食營養，導致葉片失綠，尤其是果實成熟後發現較多，可以用25％吡蟲啉3000倍液、70％艾美樂6000～10000倍液輪換噴霧防治。(4)地下害蟲有蠐螬，發現後應及時採用辛硫磷或敵百蟲等藥物進行防治。 藥用功能　　

文殊蘭

【別名】烏蒜、老鴉蒜、蒜頭草、龍爪花、蟑螂花、野蒜、一枝箭[江西]、避蛇生[湖北] 　　【來源】為石蒜科石蒜屬植物石蒜Lycoris radiata （L. Herit.） Herb.的鱗莖。秋季挖出鱗莖，選大者洗凈晒乾入葯，小者做種。野生品四季均可採挖，鮮用或洗凈晒乾備用。 　　【性味歸經】辛、甘，溫。有毒。 　　【功能主治】消腫，殺蟲。外用治淋巴結結核，疔瘡癤腫，風濕關節痛，蛇咬傷，水腫，滅蛆、滅鼠。 　　【用法用量】外用適量，搗爛敷患處。 　　【注意】石蒜鹼有強力催吐作用，故有用石蒜治食物中毒者，催吐用3～5錢。除此之外，一般不作內服。 　　【備註】（1）石蒜鹼接觸皮膚後即紅腫發癢，進入呼吸道會引起鼻出血，操作時應注意。如內服中毒，癥狀為：流涎，嘔吐，下瀉，舌硬直，驚厥，手腳發冷，脈弱，休克，甚至呼吸中樞麻痹而死亡。急救方法：早期可洗胃，用濃茶或1～2％鞣酸，高錳酸鉀亦可；導瀉，飲稀醋酸、糖水及淡鹽水或靜脈滴注葡萄糖鹽水。對症治療：有痙攣用解痙劑；休克嗅氨水，保溫，針刺「人中」、「合谷」穴位及注射苯甲酸鈉咖啡因或尼可剎米。該物種為中國植物圖譜資料庫收錄的有毒植物，其毒性為全株有毒，花毒性較大，其次是鱗莖。食鱗莖後常引起噁心、嘔吐、頭暈、水瀉，瀉出物混雜有白色腥臭粘液，舌硬直、心動過緩、手足發冷、煩躁、驚厥、血壓下降、虛脫，多死於呼吸麻痹。花食入後常發生語言障礙，嚴重者死亡[A-2，3,15]。鱗莖含粗澱粉約20％，用水反覆洗滌可除去澱粉中的有毒生物鹼。 　　【摘錄】 《全國中草藥彙編》 　　【化學成分】含石蒜鹼（lycorine）、加蘭他敏（galanthamine）、石蒜胺鹼（lycora-mine）等【治法/炮製】 　　春、秋季採挖野生或栽培後2～3年的鱗莖，洗凈 晒乾，或切片晒乾。 　　【性味與歸經】 　　性溫，味辛、苦。 　　① 《本草圖經》 ：辛，溫，有小毒。 　　②《綱目》：辛甘，溫，有小毒。 　　【處方(成份)】 　　含石蒜鹼(lycorine)、加蘭他敏(galanthamine)、石蒜胺鹼(lycoramine)等。 　　鱗莖中含多種生物鹼，主要的有高石蒜鹼、石蒜倫鹼、多花水仙鹼、石蒜胺鹼、石蒜鹼、偽石蒜鹼和雪花蓮胺鹼。 　　還含雨石蒜鹼、去甲雨石蒜鹼、去甲基高石蒜鹼、小星蒜鹼、表雪花蓮胺鹼、條紋鹼和網球花定等生物鹼。 　　此外，含澱粉約20%；又含兩種有抑制植物生長和抗癌作用的成分石蒜西定醇、石蒜西定。 　　葉和花瓣中含糖類和糖甙同屬植物紫花石蒜鱗莖中的生物鹼成分與本品基本相同，另含紫花石蒜鹼。 　　【用法與用量】內服：煎湯，0.5～1錢。 外用：搗敷或煎水熏洗。 　　【宜忌】體虛，無實邪及素有嘔惡的患者忌服。 　　【選方】①治雙單蛾：老鴉蒜搗汁，生白酒調服，嘔吐而愈。 　　(《神醫十全鏡》) ②治痰火氣急：蟑螂花根，洗，焙乾為末，糖調，酒下一錢。 　　(《綱目拾遺》) ③治食物中毒，痰涎壅塞：鮮石蒜五分至一錢，煎服催吐。 　　(《上海常用中草藥手冊》) ④治水腫：鮮石蒜八個，蓖麻子(去皮)七十至八十粒。 　　共搗爛罨湧泉穴一晝夜，如未愈，再罨一次。 　　(《浙江民間草藥》) ⑤治疔瘡腫毒：石蒜適量搗爛敷患處。 　　(《上海常用中草藥》) ⑥治便毒諸瘡：一枝箭搗爛塗之。 　　若毒太盛者，以生白酒煎服，得微汗愈。 　　(《聖惠方》) ⑦治對口初起：老鴉蒜搗爛，隔紙貼之，干則頻換。 　　(《周益生家寶方》) ⑧洗痔漏：老鴉蒜、鬼蓮蓬。 　　搗碎，不拘多少，好酒煎，置瓶內先熏，待半日湯溫，傾出洗之，三次。 　　(《綱目拾遺》) ⑨治產腸脫下：老鴉蒜一把，以水三碗，煎一碗半，去滓熏洗。

蜘蛛蘭

　　(《世醫得效方》) ⑩便毒諸瘡。 　　用石蒜搗爛塗搽。 　　毒重者，把石蒜洗凈，以生白灑煎服，汗出為好。 　　⑾產腸脫下。 　　用石蒜一把，加水三碗煎成一碗半，去渣，熏洗患處。 　　⑿小兒驚風，一叫而絕。 　　用麻線把手心腳心纏住，又在脅下纏一圈，然後以燈火照灼手足心。 　　同時，用石蒜(晒乾)、車前子，等分為末，水調勻貼手心。 　　再在手足心、肩膀、眉心、鼻心等處以燈火照灼，可使病兒復甦。 價值及用途　　園林中可做林下地被花卉，花境叢植或山石間自然式栽植。因其開花時光葉，所以應與其他較耐明的草本植物搭配為好。除此也可供盆栽、水養、切花等用。鱗莖有毒，火藥有催吐祛痰、消腫止痛之效。 　　在中國有較長栽培歷史，《花鏡》中有記載。石蒜冬季葉色深綠，覆蓋庭院，打破了冬日的枯寂氣氛。夏末秋初葶葶花莖破土而出，花朵明亮秀麗，雄芯及花柱突出基長，非常美麗。可成片種植於庭院，也可盆栽。 傳說及真實身份　　傳說中把紅花石蒜叫曼珠沙曼珠沙華（manjusaka）——紅色彼岸花 　　曼陀羅華（mandarava）——白色彼岸花 　　曼珠沙華這個名字出自梵語「摩訶曼珠沙華」，原意為天上之花，大紅花，天降吉兆四華之一。佛典中 　　也說曼珠沙華（曼殊沙華）是天上開的花，白色而柔軟，見此花者，惡自去除。佛家語，荼蘼是花季最後盛開的花，開到荼蘼花事了，只剩下開在遺忘前生的彼岸的花。佛經記載有「彼岸花，開一千年，落一千年，花葉永不相見。情不為因果，緣註定生死。」 　　在民間，春分前後三天叫春彼岸，秋分前後三天叫秋彼岸。是上墳的日子。彼岸花開在秋彼岸期間，非常準時，所以才叫彼岸花。而它生長的地方大多在田間小道，河邊步道和墓地，所以別名也叫做死人花。一到秋天，就綻放出妖異濃艷得近於紅黑色的花朵，整片的彼岸花看上去便是觸目驚心的赤紅，如火，如血，如荼。 　　日本在日高市巾著田盛開彼岸花，之前在 Yahoo Travel 有看過介紹 秋天賞紅葉之外，也可以去看看盛開的彼岸花 日經新聞也有報導過，現在的品種推測為兩千多年前，自中國運來北九州 由於「秋彼岸」之時開花，因而稱之「彼岸花」 彼岸花字面上看來，後來常常也被用為佛教的「彼岸」之意 有毒性的關係，有種在農地旁邊，防老鼠之類的小動物 為了小朋友的安全，也常被種植在遠離的墓地周邊 因此也稱為「死人花」shibito bana 另外也有，幽靈花yuurei bana,地獄花jigoku bana,天蓋花tengai bana,剃刀花kamisori bana,舍子花sutego bana等眾多別名 不難見出外型與特性給日本人很多想像空間，引申出現在這麼多意思 。 　　曼珠沙華，又名彼岸花.意為死亡之花。一般認為是生長在三途河邊的接引之花.花香傳說有魔力，能喚起死者生前的記憶，盛開在陰曆七月下，大片大片，鮮紅如血，它美麗而憂傷的名字來自法華經，為天界四華之一，梵語意為開在天界的紅花 。 　　彼岸花開開彼岸，相傳 　　彼岸花是開在黃泉路上的花朵， 　　看上去就像是血所鋪成的地毯, 　　其紅的似火而被喻為」火照之路 　　這黃泉路上唯一的風景， 　　人們就踏著這花的指引通向幽冥之獄。 　　顏色有如鮮血,是種靈異氣氛很重的花，被認為是不祥的植物 　　紅花石蒜 　　

彼岸花曼珠沙華的美，是妖異、災難、死亡與分離的不祥之美。或者是因為它深艷鮮紅的色澤讓人聯想到血，也或者是因為它的鱗莖含有劇毒，在一般的文學作品中，它的形象通常是與「瘋狂、血腥」之類的概念相聯繫起來的。在炎之蜃氣樓的邂逅篇《真皓き殘響》中，桑原水菜筆下寫到景虎自殺的瞬間，看到噴出的鮮血如同盛放成群的彼岸花。 　　紅花石蒜之所以得名「彼岸花」，主要是源於它夏季休眠的特性。 　　夏初，紅花石蒜地上部分的葉片枯萎，地下的鱗莖進入休眠；夏秋之交，花莖破土而出，傘形花序頂生，有花5至7朵，紅艷奇特，花瓣反卷如龍爪；葉在花莖枯萎後又即抽出。葉萎花開，花謝葉出，紅花石蒜的花葉永遠不會同時出現。這一點正好符合彼岸花花葉兩不相見的特點，同時也是由於紅花石蒜花色嬌艷、花型奇特，無葉開花，給人妖異的感覺。其實除紅花石蒜外，其它石蒜種類也大多具有夏季休眠的特性。 　　紅花石蒜，又稱龍爪花、蒜頭草、蟑螂花等，英文名clusteramaryllis等，學名Lycorisradiata，石蒜科石蒜屬。鱗莖近球形，外有紫褐色薄膜；葉基生，狹條形，深綠色，背部有粉綠色帶。夏秋之交，花莖破土而出，傘形花序頂生，有花5至7朵，紅艷奇特，花瓣反卷如龍爪。 　　野生品種生長於陰森潮濕地，其著生地為紅壤，因此耐寒性強，喜陰，能忍受的高溫極限為日平均溫度24℃；喜濕潤，也耐乾旱，習慣於偏酸性土壤，以疏鬆、肥沃的腐殖質土最好。有夏季休眠習性。球根含有生物鹼利克林毒，可引致嘔吐、痙攣等癥狀，對中樞神經系統有明顯影響，可用於鎮靜、抑製藥物代謝及抗癌作用。
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