有益營養與健康 四款適宜老年人的養生食療粥

有益營養與健康 四款適宜老年人的養生食療粥

桑椹果粥

【原料】

桑椹罐頭50克，糯米100克，冰糖適量。

【製法】

1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛(加入桑椹果汁)備用;

2、米洗凈後加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，後小火，粥熟後，加入搗爛的桑椹子和冰糖，稍煮，冰糖後溶化即可。

【功效】

補肝滋腎，益血明目。

【用法】

每日一次，常食。

【應用】適用於肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。

有益營養與健康 四款適宜老年人的養生食療粥

榛子杞子粥

【原料】榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。

【製法】先將榛子仁搗碎，然後與枸杞子一同加水煎汁，去渣後與粳米一同用文火熬成粥即成。

【功效】養肝益腎，明目豐肌。

【用法】每日1劑，早晚空腹服食。

【應用】適用於體虛、視昏等。

有益營養與健康 四款適宜老年人的養生食療粥

杞子粳米粥

【原料】粳米60克，菟絲子、枸杞子各20克，白糖適量。

【製法】1、將粳米、枸杞子洗凈備用;2、菟絲子洗凈後搗碎，並先加水煎煮，煮滾後取汁去渣備用;3、將枸杞子、粳米加入菟絲子汁中同煮，直至米熟軟，再加入白糖，稍煮片刻即成。

【功效】補腎益精，養肝明目。

【用法】每日食用1次。

【應用】適用於肝腎虧虛引起的視力下降，兩眼昏花。

有益營養與健康 四款適宜老年人的養生食療粥

大米決明子粥

【原料】炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。

【製法】先將決明子炒至微黃，取出待冷卻後熬汁。然後，用其汁和大米同煮，熟後加入冰糖，即可食用。

【功效】清肝明目、通便。

【用法】每日1次，連服2周。

【應用】對於目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等症，效果明顯。