嗨課講堂：一份來自冰箱界細菌的自白

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前些日子，海小博收到了一封來自冰箱細菌的信件求助，信里是這樣說的：做一個細菌太難，做一個冰箱界的細菌更難，做一個海信冰箱的細菌簡直是難上加難，完全不給我們活路，求放過。

關於冰箱細菌的求助，海小博只能說無能為力，在這裡表達一下深深的歉意。說起冰箱細菌的辛酸經歷就得從它們的生存環境開始講起了。

冰箱相較於其他環境溫度低，初始環境惡劣，不利於細菌的生存。雖然冰箱的不同分區溫度不同，但是對於細菌來說都是很大的威脅。比如說在零下18度的冷凍區，躲在肉類上的大腸桿菌等常溫下生存的細菌將會受到來自低溫的考驗，雖然不會被完全殺死，但超低的溫度還是讓它們的靈活性變差，不利於他們繁殖生長，因此對食物不會產生影響；在2-8度的冷藏室里細菌依然可以得到延緩遏制。當然還是有少數有經驗的細菌，長期的低溫鍛鍊出了它們強勁的體魄，耐寒能力明顯提高，低溫不足以對他們造成威脅，在冰箱里依然非常活躍。奈何有些食物早就聰明地穿上了保鮮膜外套，不給細菌可乘之機，這給細菌的突圍又加上了一道防線。不得不說，細菌想要在冰箱里長期生存下來實在是有些困難了。

之所以它們會更害怕海信冰箱的生存環境，是因為我們的冰箱在配備了這些基本功能之後還加入了主動防禦措施--雙離子除菌系統「正負離子除菌功能」，算是細菌生存之路的高階版本了。有了這個，細菌想要在海信冰箱里存活下去幾乎是不可能的事情。

「正負離子殺菌」技術的原理是：細菌周圍附著很多正離子，如果空氣中同時有負離子，就可以產生電場、放電，就可把細菌電擊而死。具有這一功能的冰箱通過電離空氣產生大量正負離子，附著在細菌表面，在中和的瞬間產生巨大能量，改變細菌結構從而有效殺菌，保持了冰箱的清新潔凈。這個系統不僅可以去除冰箱中的浮游菌，還能把躲藏附著在食物表面的細菌找到並清除，達到主動抑菌的效果。

海信正負離子除菌冰箱，這是行業內唯一能殺菌的冰箱。裝置除菌率達99.92%，冰箱整機除菌率達90.73%。所以，細菌在海信冰箱里的生存空間自然會越來越小了。即便是幸運存活在食物上，但是每次因為還要受水的清洗和高溫蒸煮的洗禮，細菌們也都很難抗下去了。

以上就是細菌怕海信冰箱的原因了，大家get到了嗎？