濕氣重吃什麼,去濕氣的食療有哪些

發表：2012年02月28日 | 來源：網路 | 作者：網友供稿 | 人氣：640 | 字體大小： T|T

[摘要]近期氣溫反覆，時冷時熱，又雨又潮濕，人的身體那麼會感到濕氣重。體內濕氣長期淤積無法排出的話，人就比較容易得病。濕氣重除了進行體育鍛煉，最重要的是在飲食上進行調理。那麼濕氣重吃什麼，去濕氣的食療有哪些？下面吃網小編就告訴您濕氣重吃什麼，去濕氣的食療有哪些。

飲食祛濕助你一身輕鬆

　　近期氣溫反覆，時冷時熱，又雨又潮濕，人的身體那麼會感到濕氣重。體內濕氣長期淤積無法排出的話，人就比較容易得病。濕氣重除了進行體育鍛煉，最重要的是在飲食上進行調理。那麼濕氣重吃什麼，去濕氣的食療有哪些？下面吃網小編就告訴您濕氣重吃什麼，去濕氣的食療有哪些。

　　濕氣重吃什麼 常見的祛濕食材

　　花旗參： 吃得過多生冷食物，引致脾虛，可喝花旗參茶，具健脾益胃之效。

　　荷 葉： 取自荷花之新鮮葉片，晒乾使用。除了去濕利尿的作用外，亦有開胃消食之功效。

　　白 術： 乃菊科植物，其根部用作食療。具健胃強身和對四肢乏力及食欲不振等具療效。

　　土茯苓： 土茯苓乃白合科植物，其根入葯。具促進體內水分流動之功效，利尿並具安神之效。

　　薏 仁： 即薏米，主理去濕，亦具消除水腫及有益腸胃等功效，其利尿功效強。

　　木棉花： 具除濕毒及清熱功能。

　　茅 根： 即白茅的根部，是利尿去濕之好材料。

　　濕氣重吃什麼 去濕氣飲食調理方法

　　濕分寒濕與暑濕等，濕重可阻塞人體氣機，最常見的表現為不思飲食、腹脹、一身酸痛等症。在飲食上，可多食用些具有芳香化濕、溫經散寒、溫里、發散等作用的葯食兩用的菜類與佐料品種，如生薑、辣椒、大蒜、蒜子、蔥、香菜、芹菜、扁豆、藠頭、紫蘇及花椒、胡椒、丁香、八角茴香、小茴香及未放鹽腌的淡豆豉等，著名的蔥豉湯就是發散之方，由淡豆豉、蔥2味組成。一般濕見溫而消、濕見香而散。此外，可適當喝點酒、多喝水，水要喝較熱的開水，如腸胃虛寒的人喝了熱開水會暖胃和舒服些；水果以橘子、柚子較適宜，因為在橘、柚中，都含少量的揮髮油，因而有芳香化濕之用。

　　濕氣重吃什麼 祛濕食療

　　健脾祛濕湯

　　材料：淮山(干品)10克，土茯苓10克，溪黃草10克，豬胰(豬橫月利)300克，清水適量。

　　做法：淮山、土茯苓、溪黃草、豬橫月利洗凈一同放進砂煲中，加適量清水煲開，然後轉小火煲1小時即可飲用。

　　功效：適合脾胃差者飲用。

　　和中化濕湯

　　材料：木棉花30克，雞蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陳皮或砂仁12克。

　　做法：木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈一同放入砂煲中，加清水適量，用大火煲開，再轉小火煲1小時即可。

　　功效：適合濕熱脾虛者飲用。

　　清熱去濕湯

　　材料：土伏苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陳皮半個，水8碗。

　　做法：土伏苓去皮切段，粉葛去皮切塊，將材料放入煲內，水滾轉慢火煲3小時即可。

　　功效：適合去骨火，去濕，清熱毒。

薏米蓮子湯

　　用料：薏米30克，蓮子30克。

　　製法：將用料全部放入沙煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲1小時即可。

　　功效：此湯是由健脾祛濕熱的薏米與補脾止瀉、養心安神的蓮子相配而成，具有健脾、祛濕、養心、清熱的功效。適用於食慾不佳、消化不良、心悸、煩躁失眠、泄瀉等症。

　　節瓜薏米鱔魚湯

　　用料：黃鱔200克，節瓜250克，薏米60克，芡實30克，冬菇15克，生薑4片。

　　製法：黃鱔剖凈去內臟，洗凈切段，放入開水中飛水，過冷河；節瓜刮皮，洗凈切大塊；生薑、薏米、芡實分別洗凈，冬菇用水浸軟洗凈。將用料全部放入沙煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲1小時，調味食用。

　　功效：清熱祛濕、健脾開胃。用於濕熱下注筋骨所致的兩腳麻木、手足無力，也可用於小便短赤、風濕性關節炎、腳氣病等。薏米有健脾滲濕、除痹止瀉、清熱排膿的功能。芡實功能益腎固精，健脾除濕。

　　砂仁陳皮鯽魚湯

　　功效：健脾祛濕

　　材料：砂仁6克、陳皮1/4個、鯽魚300~400克、芫荽4棵、生薑3片。

　　做法：砂仁打碎；陳皮浸泡去瓤；芫荽洗凈；鯽魚宰凈，去鱗、腸雜，置油鍋慢火煎至兩邊微黃。一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗量），武火煲沸後改文火煲2個小時，調入適量芫荽及食鹽和生油便可。

附：體內濕氣重的表現

　　春困

　　不少人到了春季就開始覺得倦怠，整天無精打采，睡得再多也還是感覺睏倦疲乏，其實，問題並不在於人們的睡眠時間不夠，而是人體生物鐘在短時間內未能適應春季的氣候變化。中醫專家認為，春季脾胃氣虛，易致濕困，再加上春雨綿綿，外界濕邪困阻脾胃，容易引起人體血氣運行不暢，經脈不通，出現疲乏、嗜睡的癥狀。

　　腸胃不適

　　春初漸暖，氣候多變，很多人都感覺胃腸不適。對此現象，專家分析說，春季之所以易高發胃腸道疾病，除了因為氣溫變化不定，還因春季各種細菌、微生物都很活躍，加上飲食起居不當，就更加容易導致胃腸疾病的發生，較常見的有急性腸胃炎、胃腸型感冒、消化不良、胃炎等腸胃道疾病。

　　易患感冒、呼吸系統疾病

　　濕氣一般夾「寒」而來，所以，人們稍不注意，在乍暖還寒的天氣就容易被突變的天氣殺個措手不及，受涼感冒。而肺炎、慢性支氣管炎、哮喘患者等也明顯增多。