你還在以為葡萄酒就是紅酒嗎？

音符君經常能聽到一些人把葡萄酒說成紅酒，關於這個問題，音符君一開始並沒有想要去正面解答，但看到有越來越多的小夥伴們陷入到這個誤區，那就索性來跟大家聊聊紅酒和葡萄酒的那些事。首先，音符君可以明確的告訴大家，紅酒≠葡萄酒！如果你平常還發現你身邊有的朋友還把葡萄酒說成紅酒的話，你就大大方方地去糾正他吧當葡萄酒剛剛展現在世人面前的時候,人們並不知道它叫什麼名字，只知道這是紅色的酒。再加上那時候在國內多數以紅葡萄酒為主，白葡萄酒非常少，基本看不到。久而久之，人們就只認識紅酒這一個詞了。其實，在葡萄酒眾多類別中，紅酒只是其中之一，其代表的只是紅葡萄酒這一類，那葡萄酒是如何分類的呢？讓音符君幫你漲下姿勢。葡萄酒的分類1.按照狀態分氣泡葡萄酒、靜止葡萄酒我們平時喝的干紅干白都是靜止類的葡萄酒，從瓶型和外觀也能分辨出靜止類和起泡類的不同。2.按殘餘糖度分半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜酒、干型葡萄酒按糖度區分的話就得拿出我們的舌頭了，嘗起來感覺到有少少甜度的是半干，比較甜的是半甜，甜到讓你發膩的就是甜型，一點都感覺不到甜味的就是干型。3.按顏色分紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒。這樣子區分是最簡單的了，主要就是看顏色。通過顏色就會辨別出不同的種類。4.蒸餾酒——白蘭地當葡萄經過發酵釀成酒後，再進行蒸餾而得到的蒸餾酒，就是白蘭地。這種酒的原料是水果，要是以葡萄為原料的蒸餾酒就叫葡萄白蘭地，簡稱為白蘭地。但如果是其他水果釀造的白蘭地就不能叫白蘭地了，必須加上使用的原料水果名稱，比如櫻桃白蘭地、蘋果白蘭地等。5.加強型葡萄酒加強型葡萄酒主要有兩種：雪莉酒雪莉酒產於西班牙，由於發酵過程中加入了一些白蘭地，所以酒精度比較高，大約在17度-20度之間。波特酒波特酒產於葡萄牙，發酵方式與雪莉酒相同，發酵到一半的時候要給它添加一些酒精度在17度-22度的葡萄蒸餾酒精。最後給大家總結一下，我們平時說的一些名稱對應的葡萄酒為：紅酒：靜止類的干型紅葡萄酒白酒：靜止類的干型白葡萄酒甜白：靜止類的甜型白葡萄酒半甜桃紅氣泡：起泡類的半甜型桃紅葡萄酒對於葡萄酒的分類就是這麼簡單，看完音符君的一番講解，以後可不要傻傻分不清什麼是葡萄酒，什麼是紅酒了！

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