【養生廚房】菜名：四季健康醬

07-22

【養生廚房】菜名：四季健康醬

特點：保護血管、減少脂肪。洋蔥是目前所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、增加冠狀動脈的血流量和預防血栓形成的作用。

食材：西紅柿、土豆、洋蔥

步驟1：將西紅柿切成塊，土豆切成丁。

步驟2：把麵條放入冒小泡的水裡煮，洋蔥切成小塊狀。

步驟3：鍋中放入底油，用洋蔥來爆香，加入蒜片，倒入番茄沙司，翻炒片刻放入西紅柿塊和土豆丁。

步驟4：出鍋前加入小油菜、鹽、糖、蒜片。