【圖文】法式焦糖布丁。軟潤滑嫩，液態塊狀。水浴法烤。雞蛋，牛奶，淡奶油，糖，香草精。
07-22
「冷藏後的法式焦糖布丁當勺子挖下去的時候可以感受到它的軟嫩滑的軟餡配上微苦的焦糖苦與甜在嘴裡相互交融就像愛情里的甜蜜與苦澀」
主料
輔料
廚具 電烤箱 分類 布丁 甜味 烘焙 一小時 簡單難度
準備好所有材料
細砂糖加入雞蛋，打散均勻
加入牛奶，溫柔地攪拌，不要起泡泡
加入淡奶油，溫柔地攪拌均勻
布丁液倒入烤碗或布丁杯，烤盤注入一些溫水
布丁液倒入烤碗或布丁杯，烤盤注入一些溫水
烤箱提前預熱十分鐘，上下火，165度，水浴法烤大概40分鐘。烤至布丁凝固，用勺子敲一下烤碗，不像水那樣震動即可
煮適量焦糖，布丁表面淋上一層焦糖液
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