秋季抵抗力下降 健脾養胃喝什麼粥才好

秋季抵抗力下降 健脾養胃喝什麼粥才好 (中國食品科技網 )當出現了胃脹、胃痛、消化不良等胃病前期癥狀時，不必驚慌，也別忙著吃藥，可採取肉粥養胃的方法。只需堅持吃兩周的肉粥，胃部不適便能痊癒。之所以吃肉粥，是因為一來不至於缺乏營養，二來可以通過肉食來刺激腸胃的蠕動，調動腸胃的工作積極性，更有利於緩解胃部不適。脾胃需要靠養，秋季早晚溫差大，人體抵抗力就會下降。秋季需要健脾養胃，那麼秋季健脾養胃喝什麼粥好呢？

紅棗糯米粥

做法及功效：大棗、糯米同煮，再放入適量白糖，有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴之功效。適用：對於食欲不振、慢性腸炎的人比較適用。

紅薯粥

做法及功效：紅薯與粳米同煮，健脾降壓。適用：早上喝對高血壓患者非常有好處。

土豆粥

土豆100克，去皮，清洗乾淨，切成小塊，和大米100克共煮成粥。

功用：土豆味甘、性平，具有健脾和中、益氣調中的功效，此粥適用於胃燥、胃痛、便秘等。

番茄海鮮粥

番茄250克，鮮蝦仁、蜆肉各80克，鮮魷魚60克，魚柳200克，生薑3片。

各物分別洗凈，番茄切片，魚柳切薄片，加鹽、胡椒粉、蛋白、生粉拌勻，蝦仁切粒，魷魚切片，蜆肉用胡椒粉拌勻，分別置沸水燙一燙即取起。起油鑊爆香姜，下番茄炒勻，加水1250毫升（5碗量）滾沸，下全部海鮮煮沸，加入馬蹄粉芡、鹽、白糖便可。此量可供3~4人用。

功用：番茄被譽為「維生素倉庫」，因其富含多種維生素，如維生素A、B、B2、C、D等，還有蛋白質、糖、脂肪、多種無機鹽、檸檬酸和蘋果酸等。中醫亦認為它能生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝。在這秋冬乾燥日時用番茄煲、滾湯或燴羹，尤為適宜。以番茄配鮮美的海鮮燴羹，香滑鮮美惹味，且能健胃益脾、潤膚美顏，為男女老少皆宜的秋冬日羹湯。

黑芝麻粥

專家表示，秋天容易便秘，而黑芝麻潤燥的功效非常好。做的時候，可以把黑芝麻稍微研磨一下，再與大米同煮，口感更醇厚。

南瓜粥

養生專家認為，經過一個夏天的日照和生長，現在的南瓜正是營養最佳的時候。南瓜粥屬溫性，有補中益氣、清熱解毒的功效。

玉米棒渣粥

「玉米是當之無愧的第一黃金主食」，其中所含的「全能營養」適合各個年齡段的人群食用。專家指出，玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經，有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調中開胃、益肺寧心、清濕熱等功能，立秋後食用不但能祛秋燥，還有助於延緩衰老。

党參紅棗茶

選用党參15-30克，大棗5-10枚，一起煎湯飲用。也可加入陳皮2-3克以調胃氣。

功用：紅棗，性味甘、溫。功能補脾和胃，益氣生津，調營衛，治胃虛少吃，脾弱便溏，氣血津液不足，營衛不和，心悸怔忡，婦人臟躁。可治胃寒脾虛，食欲不振，四肢肌肉乏力，貧血，心悸等症。

鮮藕粥

粳米250克，鮮藕100克，加水適量，共煮成粥。

功用：熟藕味甘，具有補血生津、健脾開胃、除燥潤肺的作用。

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