堅果每天吃 遠離心臟病

美國哈佛大學一項研究發現，每天吃一把堅果，能有效降低心臟病風險。

哈佛大學陳曾熙公共衛生學院研究人員發現，每周吃五次堅果，心臟病發作風險降低14%，患心臟病的風險也降低20%。這項覆蓋30年數據的研究還發現，經常食用堅果的人死於心臟病的風險降低24%。

食用堅果有益健康幾乎人所皆知，哈佛大學的研究再次證實了這一觀點。研究涉及21萬醫護人員提供的數據和1.4萬名心臟病患者，是最大規模的同類研究。相關報告發表於《美國心臟病學會雜誌》。

哈佛大學研究領頭人馬爾塔·瓜施-費雷說：「為降低慢性病風險……我們的研究支持增加攝入多種堅果。」堅果富含維生素和有益健康的脂肪酸，經常食用有助降低人體膽固醇和血糖。樹生堅果尤其有益健康，例如腰果、榛子、開心果、巴西堅果等。

人老腿先老 防病邁開腿

俗語說「人老腿先老」，預防衰老能否從「腿」上下工夫？專家提倡溫和健步走，以加強對膝關節的日常保護。

為什麼說「人老腿先老」呢？山西心血管醫院主任醫師史世平介紹，進入老年後，人體器官會出現衰老。骨關節是日常生活中使用最多、負荷最多的運動器官，自然磨損尤其厲害。膝關節是人類最大的關節，長期勞損就會首先受到破壞。因此，很多人會漸漸出現下肢沉重、膝蓋僵硬、上下樓困難甚至不能行走等現象，這就是人們常說的「人老腿先老」。

「步行是一種靜中有動、動中有靜的健身方式。」史世平說，以輕快的步伐散步15分鐘左右，即可緩解緊張、焦慮的情緒。此外，堅持步行還有「幾增幾減」的作用。

比如，步行能增強心臟功能，使心臟慢而有力；增強血管彈性，減少血管破裂的可能性；增強肌肉力量，強健腿足、筋骨，並能使關節靈活，促進人體血液循環和新陳代謝；增強消化腺的分泌功能，促進胃腸有規律地蠕動，增加食慾，對防治高血壓、糖尿病、肥胖症、習慣性便秘等症都有作用。

同時，步行可減少甘油三酯和膽固醇在動脈壁上的聚積，減少血糖轉化成甘油三酯的機會；能減少血凝塊的形成，減少心肌梗塞的可能性；減少人體腹部脂肪的積聚，保持人體的形體美；減少激素的產生，過多的腎上腺素的產生，會引起動脈血管疾病。

需要注意的是，膝關節懼「寒」怕「風」，冬春季節尤其應注意保暖。爬山、上下樓梯等運動對膝關節磨損較大，注意量力而行，勿短時間內超量、反覆進行。

壓力適當有 或助防老痴

都說長期壓力有害健康，可美國西北大學的一項研究顯示，適當壓力可能有助延緩機體衰老，從而降低罹患老年痴呆症的風險，提高老年生活質量。

研究人員把絛蟲線粒體置於壓力環境下，結果構成線粒體的蛋白質反而得到強化。線粒體是一種半自主細胞器，除了為細胞供能，還參與諸如細胞分化、細胞信息傳遞和細胞凋亡等過程，並擁有調控細胞生長和細胞周期的能力。線粒體通常會因機體衰老過程受損，而受損線粒體更容易堆積在大腦、肌肉或其他器官。當人體無法清除受損線粒體時，它們會產生毒素，並導致多種與衰老有關的疾病。

西北大學官網援引研究人員的話報道，線粒體發出的壓力信號會被細胞和機體解讀為「生存對策」，觸發壓力反應，從而延緩受損，降低老年痴呆症、帕金森病等一系列退行性疾病的風險。不過研究人員也承認，壓力過大有害健康，會增加心臟病發作及其他嚴重疾病的風險。

研究人員認為，這項研究有助於進一步探究人類老化問題以及如何從分子層面預防或延緩衰老。研究結果刊載於最新一期《細胞報告》雜誌。

推薦閱讀：