豆腐怎麼做好吃又營養？

07-21

豆腐怎麼做好吃又營養？

豆腐是我們日常生活中最常見的食物之一，它是一種非常健康的養生菜肴，做法非常多，炒、炸、燉、煮等。那麼家常豆腐怎麼做好吃呢?今天小編就教大家一道讓你吃了還想吃的家常豆腐。

材料：

北豆腐1盒、豬瘦肉100克、紅椒1根、青椒1根、郫縣豆瓣2匙、生抽2匙、料酒2匙、糖1匙、生粉1匙、鹽少許、姜、蒜各適量。

做法：

1、將豆腐切成厚約半厘米、寬約4厘米的片，豬瘦肉切片用生抽、生粉腌制，青、紅椒切開去籽去筋切成菱形。

2、在鍋中倒少許油，將豆腐煎至兩面發黃。

3、炒鍋燒熱倒油，油燒至5成熱時下剁碎的郫縣豆瓣炒香，下薑片、蒜末炒香。

4、下肉片炒開，加生抽、料酒。

5、下煎過的豆腐同炒。

6、下青、紅椒同炒，最後加適量鹽、糖調味。

家常豆腐怎麼做好吃?按照以上的做法做出來的豆腐鮮、香、脆、嫩，還具有很高的營養價值，讓你回味無窮，喜歡吃豆腐的朋友一定要試一試這種做法。