男子吃螃蟹臉腫成豬頭，4種水產品你千萬別吃

大家都聽過一句話，秋蟹肥美。螃蟹營養價值高，但是吃法不當也會損害身體健康，更嚴重者，也可能危及生命安全。

肇東一位28歲的男子，在飯店吃海鮮，老闆贈送了一些沒賣出去的螃蟹。男子看著螃蟹一動不動，也以為剛死不久，就拿了一隻回去吃。吃了死螃蟹後僅兩小時後就出現了不適反應，不但整個，而且呼吸困難，所幸及時就醫，撿回一條性命，現已痊癒出院。

醫生表示，死螃蟹由於腐敗變質很容易感染細菌，其中有一種就叫做變形桿菌的細菌，它可以把人體中的蛋白質脫羧，從而產生組胺，而當組胺積蓄到一定數量時，人吃了即會造成中毒，嚴重的會引起過敏性休克。此時患者一定要及時就醫。

小編提醒：吃蟹一定要吃活的，死蟹不能吃，另外螃蟹也不宜多吃，吃多了容易導致腹瀉、胃痛等疾病。患有高血脂、高血糖、痛風患者，胃腸功能不好以及體質虛寒的人群也要少吃螃蟹。以下4種水產品你千萬別吃。

1. 死河蟹

死螃蟹由於腐敗變質很容易感染細菌，其中有一種就叫做變形桿菌的細菌，它可以把人體中的蛋白質脫羧，從而產生組胺，而當組胺積蓄到一定數量時，人吃了即會造成中毒，嚴重的會引起過敏性休克。

2. 死元魚

元魚含有較多的組氨酸，所以味道鮮美，但死的元魚組氨酸會迅速分解為有毒的組氨，吃了會中毒。

3、 死鱔魚

含有較多的組氨酸的 鱔魚 在死後，組氨酸會迅速分解為有毒的組氨，人們吃了會中毒，因此死的鱔魚不能吃。

4. 死魚。

這裡的死魚不是指所有的死魚，平常菜市場里的魚，原先是活的，大多因為缺氧而死，在短時間內營養物質沒有改變，是可以吃的。而而河裡死魚的死因比較複雜，可能是化學污染物溢出導致魚中毒死亡。在不明原因下，大家不要吃，以防輕微中毒。