每天堅持五個＇一＇，防癌、抗衰老、保護心臟，多活10年!

07-21

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遠離疾病，保持健康的身體，是每一個的心愿。而國內外諸多研究指出，想要保持健康，其實沒那麼複雜，在生活中，我們可以把健康一點一點吃出來！

每天一個雞蛋防治動脈硬化、防癌、抗衰老

在營養學界，雞蛋一直有「全營養食品」的美稱。雞蛋是一種營養非常豐富的食品，含有優質蛋白質、脂肪、卵磷脂、多種維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的多種礦物質。每天吃1個雞蛋，可以帶來「從頭到腳」的健康：

1、健腦益智雞蛋黃中的卵磷脂、卵黃素等，對神經系統和身體發育有很大作用。卵磷脂被人體消化後，可釋放出膽鹼，促進大腦發育，改善記憶力。2、防治動脈硬化美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化。他們從雞蛋、核桃中提取卵磷脂，每天給心血管病人吃4—6湯匙。3個月後，患者的血清膽固醇顯著下降。

3、預防癌症雞蛋中含有較多的維生素B2，以及硒、鋅等礦物質，這些物質都有防癌作用。4、延緩衰老雞蛋含有人體所需的幾乎全部營養物質，不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食一個雞蛋。鮮蔬雞蛋餅

做法：1、將雞蛋打入碗中，其餘材料切丁待用2、準備一小把蝦皮、蟹味菇；蝦皮洗凈，蟹味菇切碎3、麵粉中加入適量的水，攪拌均勻後和蛋液差不多粘稠即可4、將雞蛋充分打散5、將雞蛋液倒入麵粉糊中攪拌均勻，加適量鹽6、將所有切碎的食材都放入雞蛋麵糊中，倒入適量花生油拌勻7、鍋子燒熱，刷底油，取一部分雞蛋麵糊於鍋底，旋轉鋪平；翻面，煎熟即可。每天一碗粥助消化、減少心臟病喝粥是我國的傳統養生方法之一，只要聰明喝粥，不但能讓胖人減肥，讓三高患者控制病情，還能幫助腹瀉和消化不良的人恢復健康。

1、粥能幫助補充水分粥的含水量通常高達90%甚至更高，而且粥里的水和澱粉結合，通過消化道的速度較慢，在人體留存的時間較長，比單獨喝水讓人感到更加滋潤。

2、喝粥有益腸胃特別是在腸胃功能低下，或者發生腸道感染、腹瀉等情況時，都最好喝點粥。3、喝粥能保護心臟哈佛大學研究發現，每天適當喝一些麥片粥，食用糙米或者穀物有助於保護心臟。綠豆粥

做法：1、準備好綠豆。小米洗凈。大米洗凈。2、將小米與大米放進砂鍋，加入清水。3、大火煮開。加入綠豆。4、再次煮開，轉中小火。5、煮至綠豆與米粒開花，即可熄火，食用。每天一個蘋果降低血壓血糖和患癌風險蘋果是世界上最重要的水果，目前全球有超過80個國家種植蘋果，中國是其中最大的生產國。蘋果不僅是一種「全方位的健康水果」，還是「食物里的全科醫生」，除了人們熟知的維生素C等營養，蘋果中還含有三種特別的「明星成分」，對健康益處頗多。1、果膠這種可溶纖維能有助於降低血壓和血糖。它還能幫助降低身體中的「壞膽固醇」水平，並像其他纖維素一樣，幫助消化系統維持健康狀態。2、硼這種蘋果中富含的營養素，可以壯骨和健腦。3、槲黃素蘋果中含有的一種類黃酮，這種營養素能降低包括肺癌和乳腺癌在內的多種癌症風險，還能減輕自由基對身體的破壞，延緩包括老年痴呆在內的各種退行性疾病的發生。蘋果銀耳羹

做法：1、準備好蘋果、銀耳、枸杞子、冰糖。2、銀耳提前泡發，洗凈備用。3、銀耳倒入電飯煲，加入適量冷水；調至煮飯檔，熬煮30分鐘。4、加入冰糖，煮15分鐘。5、蘋果去皮，切小塊。6、切好的蘋果倒入飯煲，繼續熬煮10分鐘，至蘋果呈透明狀即可盛入碗中，溫熱食用。每天一杯綠茶護心又防癌喝綠茶有助防癌早已得到證實。而在防癌食物名單中，綠茶也一直名列前茅。

每天喝4杯綠茶能將癌症風險降低40%；綠茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、結腸、胃、胰腺等多部位腫瘤發生的危險性。除了防癌抗癌，綠茶還有很多保健功效，可謂「超級飲品」。1、強健心臟與一天喝少於1杯綠茶的人相比，每天喝5杯以上綠茶的男性，因心腦血管疾病死亡的風險減少22％，女性則減少31％。

2、延緩衰老綠茶中富含抗氧化劑，有助強化老年女性的腿部肌肉組織，能抗衰老，還有助平衡膽固醇含量，保持體重。3、抗毒殺菌發表在《美國科學院學報》上的一項研究稱，綠茶富含的茶氨酸可使人體抵禦感染的能力增強5倍；用綠茶漱口能有效預防牙齦出血和蛀牙。蜜梨綠茶

做法：1、準備好所有需要的材料，蜜梨沒有就用了普通的雪梨；2、梨洗好，去核切成小塊；3、綠茶用沸水沖泡十分鐘；4、與準備好的涼開水一起放入榨汁機中榨汁，過濾備用；5、泡好茶後，濾出茶葉，將果汁倒入泡好的茶水當中；

6、按自己的口味調入冰糖即可。