寶寶食療大全！Get !Get! Get!

俗話說：是葯三分毒，與其吃藥不如食補，更安全!

小兒健脾消食葯膳

適用於脾胃虛弱、胃納不佳、體弱食少者，常用藥物有山楂、山藥、神曲、麥芽、茯苓、蓮子肉等。配用食物有蘿蔔、肉、蛋類。

常用藥膳：

白蘿蔔250克，麵粉250克，瘦豬肉100克。將肉與蘿蔔剁碎成餡，加蔥、姜、鹽、味精等，做成餡餅，蒸熟或煎熟食用。治食欲不振、食後腹脹之症。

2.山楂蘿蔔排骨湯

山楂50克，白蘿蔔150克，排骨100克。先將排骨煮熟，再入山楂、蘿蔔同煮至熟即成。適用於食欲不振、腹脹噯氣者。

豬裡脊100克，粳米100克，食鹽、香油、味精適量。先將裡脊肉切碎，與米煮粥，粥成後加調料即成。能益胃助食。

花生仁45克，粳米100克，冰糖適量，也可加山藥30克或百合15克，煮粥。能健脾開胃。

蓮子肉50克，粳米100克，煮粥食用。有益胃健脾之效。

山藥200克，雞內金50克，共研細粉，加水做成同等大小餅20個，烘熟，每次1 個，每日2次。能消食健脾。適用於脾虛食少者。

小兒健脾去濕食療方：

健脾的食物有：鯽魚、胡蘿蔔、蘋果、淮山、小米、蓮子、莧實、豬肚、鴨、鵪鶉。

去濕的食物有：鯉魚、赤小豆、金針菜、萵苣、薏米、扁豆、冬瓜等。

1赤小豆、冬瓜煲生魚湯

功效：補脾、利水、消腫，其作用為補脾而不留邪，利水而不傷正氣。

生魚一條、宰凈，冬瓜(連皮)500克，赤小豆60克，蔥頭5個，煲湯，不放鹽。

功效：滋陰養胃，健脾利水。

莧實100~120克，老鴨一隻，宰凈，莧實放鴨腹內加水文火煮2小時，加少許鹽服食。

梨 味甘，微酸，有清熱生津、潤燥化痰之功，含有蘋果酸、檸檬酸等有機酸，並含有葡萄糖、蔗糖、果糖及維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素C等成分。

梨與粳米同用，可增強清熱、生津養胃之功效。主治小兒胃津不足引起的病症，還可調治煩熱、口乾、舌苔少、大便燥結等症。

原料：鮮梨3個，粳米100克。

製作：將梨洗凈，連皮切碎，去核，加水適量，用文火煎煮30分鐘，撈出梨塊，加入淘洗乾淨的粳米，按常規煮成粥食用。梨也可不去核，但要去籽，因為梨核營養和治療功效也很強。

葡萄味甘、微酸、性平，能補肝腎，益氣血，鮮者還可生津液。主要成分為葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖、酒石酸、蘋果酸、蛋白質、多種氨基酸、胡蘿蔔素、鈣、鉀、 磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、維生素P等。葡萄汁發育遲緩並厭食者。

此癥狀的患兒比同齡明顯瘦小，面色萎黃，頭髮稀少。此汁飲 用要求不嚴格，最好一天右兩天飲用1～2次，而且要長期服用，方法收效。

原料：鮮葡萄若干。

製作：將葡萄洗凈，晾開去掉浮水，用乾淨紗布包好絞擠出汁飲用。

3西紅柿汁

西紅柿甘酸微寒，有生津止渴、健胃消食之功效，並含有糖類、酸類、礦物質及維生素等多種營養素。每次服飲50～100毫升，日服2～3次，可治療因胃陰不足、發熱後嬰幼兒厭食症。

原料：西紅柿數個。

製作：將新鮮西紅柿洗凈，入沸水中泡5分鐘，取出剝去皮，包在乾淨的紗布內用力絞擠，濾出汁液，即可食用。此汁不宜放糖。

特點：新鮮、清香、略有甜味。

1.山楂30--40克,大米50--100克,沙糖10克.先將山楂入沙鍋煎取濃汁,去渣後入大米.沙糖煮粥.可作為上下午點心食用,不宜空腹食.以7--10天為一療程.

2.大棗10--20枚,鮮橘皮15克(或陳皮3克,先將大棗有鍋炒焦,然後與橘皮放入保溫杯內,以沸水沖泡溫浸10分鐘,飯前代茶頻飲,每天一次.

3.鮮白羅卜500克,蜂蜜150克,將羅卜洗凈切成小塊,放在沸水內煮沸即撈出,控干;晾曬半天,再放入鍋內,加蜂蜜,以小火煮沸,調勻.待冷,裝瓶備用,每次飯後食用數塊,連服數天(脾胃失調型).

4.西瓜.番茄各適量,西瓜取瓤去籽，用潔凈沙布絞擠取液，番茄用沸水沖燙剝皮，也用潔凈紗布擠取液，二液合併，代飲料隨量飲用.

5.雪梨3個,大米30--50克,生山楂10克,將梨洗凈切碎,加水適量煮半小時,撈去梨渣,加大米.生山楂煮粥,趁熱食用,每天一次,5--7天為一療程,(帶熱內生型)

6.鯽魚100克,薏米15克,羊肉50--110克,將鯽魚去鱗和內臟,羊肉切片,與薏米同煮湯後調味服食,每天或隔天一次,邊服數次(脾為溫困型)

7.鯽魚100克,豆豉30克,胡椒0.5克,生薑9克,陳皮6克,同放沙鍋內煮湯調味服食,每天或隔天一次,連服四至五次(脾為濕困型).

8.鯽魚一條,生薑30克,橘皮10克,胡椒1克,將鯽魚去鱗.鰓.內臟,洗凈,將姜洗凈切片,與各藥用紗布包好填入魚肚內,加水適量,小火燉熟,加鹽.蔥少許調味,空腹喝湯吃魚.分二次服,每天一劑,連服數天(脾虛胃弱型).

有益改善厭食的三道菜

材料：銀耳40克，瘦肉100克，大棗10枚。精鹽適量。

做法：銀耳泡發，瘦肉切片，與大棗同燉至爛熟後加精鹽適量。佐餐隨意食用。銀耳味甘淡性平，含有豐富的膠質和多種維生素等，能養陰益胃;瘦肉。大棗能補脾益氣，滋陰解膩。相佐共奏健脾益氣，養陰生津之功。益氣生津，適於脾胃氣阻不足之厭食者。

材料：生山楂500克，蜂蜜250克。

做法：取優質上乘的山楂500克，去掉柄、核，洗凈後入鋁鍋內，加水適量煮熟，待水收干時加入蜂蜜，改用小火煎煮5-10分鐘，離火後，晾涼即可。飯前嚼食3-5枚，可增進食慾;飯後嚼食3-5枚可幫助消化。開胃。助消化。適用於小兒不思飲食或過飽傷食，消化不良。

材料：鯽魚1條，生薑30克，胡椒1克。

做法：將鯽魚洗凈，生薑切片，與胡椒一同放入魚肚內，加水燉熟。飲湯食魚，每天1劑，連食1周，適用於小兒厭食症。

⊙版權聲明：文章源於網路，如侵權請聯繫我們刪除。

推薦閱讀：