最不起眼的「玉米面」做出來的美食能讓你口水不止 吃了還想吃

看似沒用的玉米面可是好東西，它富含粗纖維、蛋白質、不飽和脂肪酸等營養，有降脂、防治便秘、防治骨質疏鬆、降糖、減肥和抗癌的作用。

香炸玉米片，大人小孩都愛吃！

非常受小朋友歡迎的香甜玉米餅。玉米的清香伴著牛奶的奶香，軟軟的口感，香甜的味道，媽媽做起來也是簡單快捷。再配上一碗小米紅薯粥，喝完暖洋洋，營養亦均衡！

用玉米面做窩頭，口感比較硬，用豆漿代替水來做窩頭再加入豆渣是個好主意。豆渣中的纖維有吸水性，豆漿和豆渣中含有的大豆卵磷脂會讓窩頭變軟。另外，玉米中的蛋白質特別缺乏賴氨酸，加上豆漿之後，就能大大改善窩頭的營養價值。

東北的農家一鍋出是用鐵鍋明火上桌，體現了東北人豪放的性格。多數一鍋出里有排骨、油豆角、土豆塊，鐵鍋的四周貼上玉米面的餅子。用料十分豐富，味道也一樣，豆角綠綠的，綿而不過爛，土豆塊已經到了被燉得沒有任何稜稜角角的狀態，入口即化，而吸收了青菜香味的排骨，味道也不錯。

玉米麵條，味道超棒的！

我們大家都熟知的玉米粥

玉米貼餅