地球2016年要新添這麼多酒店,但最值得住的6家全在亞洲

2016年,這個地球又有大把新酒店將用其創新高的顏值、理念、創意在吸金的同時驚艷你的假期。在此,我們只選取亞洲範圍內、都能直飛前往、花個周末就能治癒心靈、驚爆感官、提升品位的重量級酒店。

三亞

The Sanya EDITION

儘管萬豪趕在2016年到來前將喜達屋收入囊中,可以隨性把玩早已深入人心的人間潮牌W。但萬豪目前的動作只在表達——我越來越沉醉和設計酒店教父Ian Schrager一同培養下一代。

自1984年紐約摩根酒店的開幕預示著一個全新時代的到來,酒店不再是個需要端莊出入、格調一本正經的場所,你可以在氛圍輕鬆的大堂里社交、鑒賞最新潮的設計風潮,也可以在混搭著醫院和機艙元素的客房裡揮別傳統酒店客房的千篇一律。

此後,他還帶來了Royalton、DELANO,捧紅了設計怪咖Phillipe Starck,引領著設計家俬的推陳出新,整個酒店界和創意產業的生命力被全盤激活。隨著時間的推移,Ian對窮凶極惡的設計產生了視覺疲勞,賣掉了以Morgans為首的一系列酒店,攜手電筒影導演Julian Schnabel(不少人應該熟悉他那部畫面唯美至極、講述ELLE雜誌總編生命逆境的《潛水鐘與蝴蝶》)將記錄了肯尼迪總統童年時光的紐約Gramercy Park酒店打造成一家理念超群的精品酒店(成了下圖這樣)。

Phillipe Starck出品的潮物一概被無情棄用,取而代之的是暗語不同時期的懷舊傢具、電影膠片效果的配色方案、動輒8位數的藝術傑作(左一件Damian Hirst,右一幅安迪沃霍),一副Morgans 2.0的高雅姿態。而在賣掉了Gramercy Park,短暫試水新歡PUBLIC酒店後,Ian又攜手曾被其嘲笑為「沃爾瑪酒店」的萬豪,共同締造起萬豪家的潮牌EDITION。

對於EDITION,Ian是這樣定調的——酒店的1.0階段是豪華酒店(Luxury Hotel),2.0階段是精品酒店(Boutique Hotel),而3.0階段是(Luxury Lifestyle)。EDITION正是Luxury Lifestyle的標杆。

EDITION從2010年起在伊斯坦布爾首發,2013年起又以一年一店的速度進駐倫敦、邁阿密和紐約。Ian的號召力從來就不可小視,在明星被各大酒店瘋狂瓜分的倫敦,不管是Taylor Swift、Sienna Miller還是David Gandy依然把EDITION的門檻毫不留情地踩塌。甚至維秘天使們都分文不取志願站台吆喝。

而2016年起,EDITION迎來了分號開幕的井噴期,一年增點3處,而且全在亞洲,首當其衝的三亞分號算是EDITION全球發布的第一家真正意義上的度假村。

三亞EDITION選址在亞特蘭蒂斯和威斯汀間,用恢宏的尺度向世人灌輸——Lifestyle酒店不用像精品酒店那般拘泥於體量。酒店入口用一條綿長的熱帶大道迎接車輛,弧形主樓的外牆運用了大量金屬條,入夜後華燈外透,通體晶瑩得如同巴卡拉出品的水晶燈飾。入口運用大量直線條木料被拗成各種直角和方塊,形成了主樓中段伸展而出的下車蓬和進廳。

「大方塊」里套著更多小方塊(頂部預留了樹木生長的巨孔)他們既是放大版的盆栽底座,也是時髦的休憩涼亭。這種革新的涼亭讓人在長途旅行後感受同樹木共生長的清新愜意。

辦理入住的區域依然是一個個柚木條圍合的大方體,只不過落地窗的加入讓其形成了一個個當代風格的「集裝箱」。這些「集裝箱」四周是直面熱帶花園的游廊,底部依靠水池輸送涼意。

這樣的集裝箱也會漂浮在「海」上,成為時髦海鮮食堂的所在,這些水上「集裝箱」在入夜後透光後都浪漫到不要不要。而且吃飯不用走著去,可以乘著小船登陸餐廳。

請注意,迪拜時興填海造島,三亞EDITION在自己的酒店裡造了一個「海」。由於海是整座酒店的設計主命題,故酒店主體部分都圍繞這座「海」展開,沙灘兩頭都是海洋。酒店裡最便利的挪步方式大概就是靠坐船或靠游。

儘管客房數量超過了500,但每間都享有65平米起跳的任性空間,整個空間被完全敞開,沒有設置任何隔牆,一些房間的睡床被籠在了一幅紗簾中,完全拉起恰好躺在一個半透明的圓柱體里。

浴缸也被請進了客房中央,沒有任何遮羞裝置,整個客房都用淺色系木料偽裝「沙灘」色,要的就是你野宿沙灘的奇妙體驗。

極具實驗感的沙龍香作坊LE LABO一直是EDITION酒店備品的獨家拍檔,不出意外,LE LABO為其定製的Black Tea香調備品會進駐三亞EDITION的每間客房。

主樓頂部靠海處設置了三間EDITION招牌的閣樓套房,標配直面大海的空中花園,身處其間就像置身行進中的遊艇甲板,是蜜月客和轟趴愛好者的完美處所。

「集裝箱」也成了別墅的創作藍本,酒店的「內海」一側設置了17處呈階梯排布的泳池別墅。客房和涼亭都用一系列全封閉和半封閉的「集裝箱」構造拼組而成,此外還演變為可充當客廳/涼亭的新潮空間。

從目前排隊進駐三亞的酒店名單來看,短期很難出現比EDITION更有型的度假酒店了。

順帶插播,EDITION明年還有一場大秀將在上海發布,這場秀再次展現了EDITION舊物改造的強大功力——將南京路步行街口的華東電力大樓(1988年落成時是廣受爭議的建築怪物)及其相鄰的ART DECO建築改造成上海EDITION酒店的所在。

安吉

阿麗拉

無論在酒店界還是設計界,由花旗銀行前VP率領一桿酒店精英締造的ALILA的到來都是一場驚喜(ALILA品牌名提自梵語「驚喜」)。

他們讓環保成為了一項運動而非空談,自建飲用水系統灌裝ALILA飲用水、水景植入了循環科技、屋頂上用火山岩吸熱

他們為掀起了度假酒店的設計之風,把巴厘島涼亭做成了懸崖上的鳥籠、開創了無邊泳池

他們把酒店備品修鍊成同SKII、La Prairie齊名的全球三大頂級護膚品之一(這是VOGUE雜誌評測後宣布的)。

阿麗拉度假村開進中國的計劃也是拖延許久了,其拖延症已確定將在2016年上半年痊癒。慣常在巴厘島驚艷亮相的阿麗拉還特地為中國之行定製了一款中式妝容——烏瓦白牆搭配湖光竹影。

去年亮相青城山的六善為成都、重慶人民帶去了隱世福利,安吉阿麗拉則為江浙滬居民奉上了一處秘密花園,從上海自駕前往僅220公里,2.5小時可達。距杭州蕭山機場的距離更是不足65公里,50分鐘車程即達。喜新厭舊的廣大上海市民不用再盯著崇明島和莫干山那幾間度假村炒冷飯了。

安吉阿麗拉依山而建,一座座屋瓦白牆的中國風客舍在半山上有致排布,俯瞰李安在《卧虎藏龍》里呈現的竹海和美湖。

而將這座新派度假村營造得如同古村落的是60000公頃的竹林(超過40種竹子組成)和大片白茶種植園。置身其中很難不相信自己正身處桃花源。

阿麗拉熱衷可持續和融入當地的脾性在其客舍中得到了最大化的體現。為減少能源消耗,客房的所有飾材都就地選取木材、竹材和石材,最終達成了很理想的阿麗拉簡約+淺色系。

頂部由大片暖色竹材敷就,竹節如同輕快的音符,展現出奇妙的韻律,一掃簡約風帶來的單調;衣櫃門由當地匠人手工編織而成;漢化的日間塌是邊賞漫山竹海、聽清風徐來、品安吉白茶的絕妙處所。

在巴厘島烏魯瓦圖艷驚四座的鳥籠涼亭在安吉也有了足夠接地氣的版本,沒人否認,在很江南的亭子里擺上很東南亞的睡榻,是賞湖+竹海的美妙配置。

但地位等同SKII和La Prairie的ALILA備品被原版保留,洗手台兩側和淋浴間里會分別擺上男款和女款的阿麗拉備品。椰漿味的身體乳和檸檬味的唇蜜都會是你用過的最天然的護理品,抹上後是滿滿的天然感,去阿麗拉度假很難不脫胎換骨回來,甚至你原先護膚的瓶瓶罐罐都受冷落,全線換成了ALILA LIVING。

兩間匯聚當地美食精髓的餐館(春筍、栗子、冬筍和白茶是點睛之筆)和倡導古法養生的Spa館都是阿麗拉度假哲學中的保留項目。瑜伽館、室內泳池、圖書館和兒童俱樂部滿足各種度假偏好和需求的人群。

東京

虹夕諾雅

星野集團出品的頂級酒店線虹夕諾雅今年有兩件大事兒——「進城」和「出國」,其首度「出國」的店址選在全世界安縵最密布的坐標——巴厘島(1島3家安縵)。各位注意,是如下這樣的,他們不僅引入了虹夕諾雅招牌的水居理念,還把巴厘島涼亭插在了樹梢,形成了革命性的「瞭望亭」。

首間城市酒店和安縵的城市首秀地也重合——東京,都在大手町,而且幾步路就能走到。

虹夕諾雅和安縵的這些正面交鋒絕非巧合,虹夕顯然肩負著打造「日本版安縵」的使命。很多人瘋狂追捧安縵東京,將其捧上天。我想說:Kerry Hill對空中庭院的發揮,尤其「緣側」和岩石花園的應用和移植確實如有神助,但我始終覺得安縵東京依然是東京柏悅或是東京文華東方的升級版,並沒有真正跳脫「東京高空居住盛宴」的慣用套路。

酒店建築是大手町一座新建的塔樓內,距安縵僅幾步之遙,皇居、東京站和海量購物休閑據點全都近在咫尺。

儘管建築形式和地段都和安縵都極為相似,但虹夕諾雅硬是在玻璃外牆外套上了一層「金屬蕾絲」,以此過濾外界的喧囂與紛擾,也是與周圍建築「劃清界限」之舉。

個人認為,這個外牆裝飾層還有向剛剛被迫謝(chai)幕(chu)的東京大倉飯店致敬的成分。

與周圍建築做拗斷的舉動並非做作,虹夕諾雅無心為東京都再刮一陣當代和風,星野的老闆星野佳路只求自己的每間酒店都是折射日本文化的原創傑作(下圖摘自Monocle)。

而東京分號被定義為身處東京鬧市的「和式旅館」。要確保住客一進入酒店就能完全忘卻現實世界的嘈雜與紛擾,讓住客不出城門就能享用純正的日式居停精髓。

為此,進店第一件事兒不是喝歡迎特飲,而是在大門口脫下鞋子,而榻榻米將鋪滿酒店的每一寸地面,連電梯也不放過。

客房全然忽略巨高臨下的景觀(估計也避免客人為了爭搶看得見風景的房間而鬧得預定和入住都不和諧),用屏風移門遮擋。室內設計靈感源於對四季交替之美的崇拜,

百合/櫻花是酒店內最常見的客房主題,在這款近40平米的居住空間內,虹夕諾雅小心翼翼地將屏風移門、傳統浴盆都移入了東京上空。

衣帽間、浴室的玻璃牆等「突兀」的現代配置都以最模糊的狀態植入;柜子、移門、坐席都以竹為原材料創作;這裡絕不比拼床墊的品牌,只聚焦在鋪得平整如湖面的日式被褥。

每層的轉角位置都有一間酒店頂配的「菊」居。66平米的空間添加了休憩和就餐空間,臨窗處足夠並排鋪上三床日式被褥,每晚鑽進這般誘人的被窩再美妙不過,清晨蘇醒時誰忍離開這堪比藝術品的被窩。

需要覓食無需乘電梯移步到餐館或是行政廊,按東京虹夕諾雅的設計理念,每層都是日式游廊圍攏的庭院,每層都設有茶水間,那裡時刻備足了精緻的日式茶點,覓食社交兩不誤。

早餐也在這裡供應,你可以大搖大擺地推開房門直入茶水間大吃,全然不用精心修飾著亮相早餐廳,再靜候被領位。

另一大創舉在頂部,酒店在17層高空設置了溫泉,僅供住客私享。當你在蕩漾的溫泉池中仰望天空,或許很難想像,這「天上泉」取自大手町1500米深的地下。

曼谷

柏悅

曼谷正經歷著世上最華麗的酒店進駐秀,等待進駐曼谷的豪華酒店排成了綿延數公里的隊列——EDITION、四季、瑰麗、華爾道夫、嘉佩樂無不在列,陣容之豪華讓見慣豪華酒店的曼谷也不淡定了。

但柏悅似乎壓力全無,他一如往常地甩出一整套高冷利器,淡定從容著靜候各路神仙的挑戰和賞鑒。

自操刀了凱悅的全球旗艦——紐約柏悅後,設計組合Yabu Pushelberg(YP)一躍成為凱悅家的當紅新寵,為了授予曼谷柏悅東南亞旗艦聖旨,YP順理成章地接過曼谷柏悅的室內設計案子。

柏悅是天生建築控,向來愛進駐大師級設計師的先鋒派建築傑作。曼谷使館區的全新地標成了曼谷半島的所在,其外形前衛到發光,如同被扭曲的金屬捲軸,或許為了博得隔壁鄰居英國大使館的好感,建築特地請英系建築師Amanda Levete出馬。

此前,Amanda操刀的倫敦V&A博物館擴建方案已告勝出,其影響絲毫不亞於貝聿銘獻給盧浮宮的玻璃金字塔。

曼谷柏悅的建築外形較V&A的擴建方案有異曲同工,漸進的階梯、纏綿的線條、閃耀又龜毛的外殼在矛盾中交織出華彩。感覺有無數種路徑可以直達頂端,反正官方公布的外形就是寓意「無限可能」。

建築物底座將是奢牌、潮牌、買手、美食的匯聚地(其時髦指數和美物密度不輸給世間任何一線都會),從中段開始才是鬧中取靜的柏悅酒店。

儘管尚無任何室內設計圖稿流出,但從建築圖紙來看,10層的空中大堂層是休憩廊、空中花園和無邊泳池平台合成的城中仙境。讓人上一秒還在投身血拚,下一秒就能在空中花園曬日光浴。或者上半場在樓下吃遍世界、下半場去泳池甩肉。

YP擅長簡約奢華,熱衷為空間留白、營造當代藝術館氛圍、堪比雕塑的旋轉樓梯、不愛用牆而酷愛用屏風、運用鳥巢等自然元素增加寧靜值。

儘管室內長啥樣尚不得而知,但Yabu Pushelberg在這樣一座先鋒派建築里的發揮著實讓人浮想聯翩。

目前,這個在夜間會通體發光的神物就是酒店的人行入口,而尚封閉的側入口將成為車輛進入的暗道。

除了足夠牛叉的建築、室內設計、購物中心、空中花園,酒店還在頂部設置了橫跨三層的餐飲空間,空中酒廊、扒房、VIP Lounge無所不包,讓來客在俯瞰全城美景的同時享用柏悅引以為豪的美酒與美食。

迪拜

ME by Melia

女魔頭Zaha Hadid向來盛產重量級巨作,設計起酒店似乎多了幾分四兩撥千斤的意思。此前,她潛心操刀的潮牌酒店ME在迪拜的分號也將在2016年迎來豐收。

儘管女魔頭此前已有參與酒店設計的先例(請參照馬德里Puerta America酒店),但迪拜ME將成為女魔頭第一件從裡到外全盤操刀的酒店作品,特此向錢砸得360度無死角得中東雅豪致敬。

這個中部被邪惡掏空的巨型玻璃方體僅僅裝進了100間客房,這些因女魔頭「手下留情」而「倖存」的客房大多位於兩側。而高區是豪華公寓的所在,共設四間自帶露台的頂層套房。

這些客房嚴格依照女魔頭的居住哲思和美學偏好打造,彷彿剛從雪堆里挖出的洞穴,但隱藏的燈光系統巧妙緩和了冷感。此外,幽默感也無處不在,能在自己客房裡找出一條直線或是一塊平面牆體的住客都該獲得獎勵。

除了大拗造型的客房外,酒店的公共空間和餐飲體驗也極為出彩。

中庭堪稱建築博物館,常規的大堂布局和大堂酒廊模式被全然顛覆,顯然為酒店空間的未來進行了預演,中庭上空還運用大量水晶球製造暴雨從天降的場景。呆在這樣的空間里不會感受到絲毫的做作或違和,完全是用建築術語對話自然。

儘管這間誤入本世紀的酒店酒店充滿了不正常,但到底還是認認真真做出了一個帶泳池的都市桃源(儘管泳池邊各種「其岸勢犬牙差互」)。那裡不僅是紙醉金迷的迪拜最清新的天地,也是池畔社交的完美據點。

普吉島

瑰麗

香港新世界集團家的大小姐——鄭志雯對自家經營的「新世界酒店」並無大興趣,於是從2011年7月起啟動了對瑰麗酒店集團的收購。

5年前,誰都會認為鄭志雯大舉收購一個在亞洲不夠知曉度的北美血統奢華酒店品牌是一場賭博,但北京和倫敦瑰麗的大獲成功及頂級酒店(包括高傲的巴黎克里雍)爭相拋出管理邀約,都暗示這位鄭門女將的執掌酒店的天賦和才情。

儘管鄭志雯執掌後,瑰麗布點數和新開數秒翻番,但瑰麗的度假村在亞洲仍是空白。將最先在亞洲展現瑰麗度假哲學的將是普吉島分號。度假村在普吉首發並接受時光歷練是一條不成文的規定,普吉起家的「安縵」和「悅榕庄」早就拋出了「得普吉者得天下」的理論,近年湧現的Iniala和Keemala度假村無不是這條守則的奉行者,如今又輪到瑰麗登場接受檢閱的年份。

瑰麗在百家爭鳴的普吉選取極盡避世、原始的翡翠灣自居,並獨享這處堪稱「普吉最後庇護地」600米長的海灘。無論公共空間還是別墅都由全開閉式落地玻璃圍合、屋頂一律是「巨型植物托盤」,全然模糊了居室與自然的界限。

從目前流出的少量諜照來看,酒店無論身處的自然場景還是室內空間都極為出彩。百歲樹齡的老榕樹存量驚人、安達曼海景緻無敵。

室內由BAR STUDIO操刀。鄭志雯大婚的香港君悅(儘管沒嫁入「瑰麗」家,但也是鄭家的)、一邊倒好評的北京瑰麗還是直面世間最美建築的悉尼柏悅都是這家澳洲設計公司的大作。

從諜照看,室內沿襲了瑰麗新酒店慣常的時髦基調,清雅的色調搭配迷幻的燈光系統、運用金屬材質勾勒線條、運用天然石材和木料的木紋凸顯趣味。全然一派都市時髦私邸和海島度假村的混血產物。

公共空間依然貫徹私邸哲思,無論餐飲、宴會、Spa空間都營造成了熱帶私家大宅的場景。

4處餐飲空間讓你可以在海灘上享用海鮮,也可以在山間的玻璃屋吃遍寰宇美食。

負責酒店園林景觀的是操刀過大批Ritz-Carlton Reserve、Oberoi、六善和W度假村的PLandscape,讓酒店變成終極仙境是他們的拿手絕活。

宴會空間被打造成一座巨宅,這裡可以輕輕鬆舉辦100人的宴會,是極為夢幻的婚禮場地,毗鄰海灘,設有舉行儀式的玻璃屋和迷宮式花園。

瑰麗在普吉的這場華麗出場再度表明,這個泰國海島完全未「三俗」,一切取決於度假村怎麼玩兒。

--The End--

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