香檳的「親戚」：十一款高性價比起泡酒推薦

　　西班牙

　　CAVA在西班牙加泰羅尼亞是「地窖」的意思，而西班牙CAVA則是對按法國香檳區最著名傳統方法釀造而成的起泡酒的總稱。大多數CAVA產於西班牙北部加泰羅尼亞地區的皮尼迪斯(penedes)產區，且其每瓶價格往往比法國香檳便宜很多。西班牙CAVA普遍有著優雅的礦物風味，這使得CAVA非常適合搭配海產、奶油類、白肉類的食物。

卓林阿斯蒂甜起泡葡萄酒(左)馬佳連妮(右)

　　卓林阿斯蒂甜起泡葡萄酒

　　Zonin Asti

　　產地：義大利

　　特色：明亮的顏色，迷人妖嬈的光澤。怡人的芳香散發紫藤花和蘋果的香氣，酒體輕盈而平衡。入口柔滑，伴隨著濃郁的花香和一抹杏仁的味道。

　　價格： 132RMB

　　購買處：沃爾瑪超市

　　馬佳連妮

　　Marcarini Moscato D』Asti

　　產地：義大利

　　特色：溫和的淡黃色，優雅清甜，果味濃郁，有檸檬、蘋果的香氣，回味中帶有香瓜、香蕉、麝香葡萄和荔枝的香味，整體結構感好，口感飽滿，層次清晰。

　　價格： 244RMB

　　購買處：富隆酒窖

菲斯奈特黑牌干型起泡葡萄酒

　　菲斯奈特黑牌干型起泡葡萄酒

　　產地：西班牙

　　特色：晶瑩剔透的淺黃色酒體。香氣精緻，濃郁，果香十足，汽泡豐富。口味清新淡雅，持久，怡人。

　　價格：157RMB

　　購買處：家樂福

　　德國

　　德國起泡酒從質量上細分為Sekt和Perlwein，只有質量上達到很高法定要求的起泡酒才能被稱為Sekt。Sekt是採用香檳酒的釀製方法，在酒瓶里進行第二次發酵，並在18~24 個月里，用手工進行晃動和轉動。她們的風格多為活潑、清爽，比她們法國香檳產區的親戚們含有更多香氣。

歐洲王子起泡葡萄酒(左)巴登雷司令氣泡酒極干型(右)

　　歐洲王子起泡葡萄酒

　　產地：德國

　　特色：呈現淡淡的金黃色調，帶有明顯的橘子和桃子的宜人香氣。此酒葡萄來自被譽為「威士蓮的正宗家鄉」的約翰山，是德國頂級白葡萄酒的招牌產區。

　　價格：284RMB

　　購買處：富隆酒窖

　　巴登雷司令氣泡酒極干型

　　產地：德國

　　特色：禾桿黃色，閃爍著綠光，有桃子及檸檬香氣，帶有典型雷司令鮮活的果酸，芳香四溢，令人愉悅、陶醉，泡沫豐富，均勻、細緻、呈散狀上升，持續時間長。

　　價格：450RMB

　　購買處：威士勞赫酒庄

　　義大利

　　阿斯蒂地區的葡萄酒誕生於18世紀中期，1932年確定了統一的生產方式和產品標準，統一標註有Asti。Asti採用Moscato釀造，是一種微甜的低酒精的起泡酒，酒精度數常常低於8%。因為它輕盈明快的風格，淡雅流暢的口感在全球範圍內擁有的「愛慕者」不見得比香檳少多少。

　　其他有意思的起泡酒

愛禧起泡紅葡萄酒

　　Frenesi Sparkling wine

　　愛禧起泡紅葡萄酒

　　產地：智利

　　特色：採用特殊的工藝釀製，酒液中融以少許紅莓果肉，開瓶後氣泡豐富持久細膩，混合了果漿輕微的沉澱。酸度和甜度適宜，口感清爽舒適。無論是從色澤還是瓶子本身來說都是一款討喜的起泡酒。

　　價格：118RMB

　　購買處：也買酒網

諾頓莊園喜宴特干葡萄汽酒

　　Bodega Norton Cosecha Especial NV

　　諾頓莊園喜宴特干葡萄汽酒

　　產地：阿根廷

　　特色：金黃色的酒體略帶一抹淡綠色澤。濃郁成熟的果香精十分平衡。結構精緻，圓潤，有著絲一般的質感及淡淡的酵母與香草氣息。回味清新爽利。

　　價格：135RMB

　　購買處：家樂福

克玲歌年份白中白起泡酒

　　Kreglinger Brut de Blancs

　　克玲歌年份白中白起泡酒

　　產地：澳大利亞

　　特色：晶瑩剔透如水晶般的色澤，起泡豐富持久。稠密的蛋清、蛋白糖餅、石英的礦物味清新香甜。在法國橡木桶中以傳統香檳釀造法發酵，帶來了堅果牛軋糖的味道。

　　價格：728RMB

　　購買處：沃爾瑪超市

聖密夕葡萄園哥倫比亞谷干起泡葡萄汽酒

　　Domaine Ste. Michelle Cuvee Brut

　　聖密夕葡萄園哥倫比亞谷干起泡葡萄汽酒

　　產地：美國

　　特色：風格清新，品質活躍，富含花香及果香。採用在橡木桶內發酵，裝瓶後的二次發酵產生極為豐富的泡沫。入口清新爽利，品質極佳。

　　價格：181RMB

　　購買處：家樂福

迪費路易白中白起泡酒

　　Cuvée Jean-Louis Blanc de Blancs NV

　　迪費路易白中白起泡酒

　　產地：法國

　　特色：結構堅實、口感活潑的起泡酒。氣味十分優雅，混合著蘋果、葡萄柚和白桃的華美氣息。在口中，其呈現烤蘋果和熏烤的味道，並帶來強勁、複雜而適中的口感。

　　價格：128RMB

　　購買處：酒酷網

彼德-克魯霍夫乾性起泡酒

　　Pieter Cruythoff Brut

　　彼德-克魯霍夫乾性起泡酒

　　產地：南非

　　特色：採用傳統香檳釀造法發酵，帶來富於複雜的水果香氣，香氣細緻優雅，氣泡豐富細膩。青蘋果的香氣隨著酸度在口腔中蔓延，氣泡在舌尖上跳躍，帶給人無比清爽愉悅的感覺。

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