絲瓜和它是絕配，幾分鐘喝一碗，清熱、涼血、解毒，全家都愛！
07-21
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絲瓜是夏季常食的蔬菜，它營養豐富，含有多種維生素其中維生素B1含量很高，利於小兒大腦發育及中老年人保持大腦健康。絲瓜味甘性涼，有清熱去痰、涼血、解毒的功效。
豆腐蛋白質含量豐富，營養價值較高。絲瓜中維生素B等含量高，有利於兒童大腦發育及中老年人大腦健康，豆腐絲瓜湯是一款營養保健佳品，做法簡單，營養豐富。今天小編給大家介紹豆腐絲瓜湯的具體做法。
健康功效
絲瓜：解毒、涼血、清熱化痰豆腐：清熱瀉火、益氣、解毒
製作步驟
1 材料:絲瓜、豆腐、雞湯調料、蔥。
2 豆腐切塊並用開水浸泡10分鐘、蔥切碎。
3 絲瓜去皮、洗凈、切塊。
4 鍋中加水燒開，放入雞湯調料。
5 燒開後，放入泡好的豆腐塊。
6 燒開後，放入絲瓜塊。
7 燒至絲瓜熟透，加入蔥花，即可關火。
8 盛入碗中，即可食用。
小貼士
1. 絲瓜不宜生吃。
2. 絲瓜汁水豐富，宜現切現做，以免營養成分隨汁水流走。
3. 烹制絲瓜時應注意盡量保持清淡，油要少用，可勾薄芡，用味精或胡椒粉提味，這樣才能顯示絲瓜香嫩爽口的特點。
4. 絲瓜的味道清甜，烹煮時不宜加醬油和豆瓣醬等口味較重的醬料，以免搶味。
你愛喝豆腐絲瓜湯嗎？多吃點好處多多哦。
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（以上圖片來自網路）
在此筆者從旁觀者的角度希望他們能夠堅守初心，好好的走下去，真心希望他們未來的路越走越好。
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