標籤:

迎賓攔門酒,苗家人最古老的迎客之道

 攔門酒是貴州黔東南苗族村寨的一種古老習俗,是苗寨最為盛行和最有特色的一種迎賓方式。苗家每逢盛大節日或娶親嫁女,親戚朋友都要上門送禮賀喜。好客的主人和賢惠大方的親朋戚友,總是要把喜事辦得體面熱鬧,同時也算是借個良好的機會展示自己的富有,宴請廣大朋友。

  而西江千戶苗寨的迎賓攔門酒其實是把迎賓儀式與攔門酒合二為一,組成了一個更為令人驚嘆的盛大儀式,在保留了苗家傳統習俗的基礎上,有景區強大的經濟條件為支持,所以活動規模更大、視覺效果更好、舉辦頻率更高、組織流程更規範。

  我們是前一天傍晚到達的寨子,所以第二天一早我們有幸見證了活動從準備到舉辦的全過程,清晨八點多,寨子的前門廣場周邊開始有身著盛裝的苗族同胞集結,男女老少皆有,男的多拿著蘆苼,女的則在多身衣鮮艷,身上及頭上配滿了銀飾,非常漂亮,走起路來,會發出風鈴一樣的叮叮噹噹之聲。

  他們三五成群,講一些我們聽不懂的苗語,有說有笑,渝帆湊上前去想與他們聊聊天,但年長的基本無法交流,年輕的則都會普通話,他們說以前寨子里只有逢年過節或重大喜事的時候才會有大規模的迎賓儀式,但是現在成了景區了,每天都會有成千上萬的遊客前來遊玩,所以這種迎賓儀式也就成了常態。

  九點多種的時候,這些苗族同胞開始有次序的列隊,渝帆看了一下,大致分為四隊,兩邊的是隊伍的前面部份為吹著蘆苼的男性,他們身衣藍色長袍,頭戴尖頂斗笠;後面是年齡較長的阿姨、大嬸,她們滿身銀飾,頭上還戴有一朵鮮花及一些小鳥樣的銀飾。

  走在最中間的兩隊前面十二排由清一色的妙齡少女構成,她們身材高挑、顏值俊俏,化了濃妝,全身銀飾,頭上還戴有高高的牛角銀冠,據說都是寨子里精挑細選出來的村花。她們的手裡都拿著牛角酒具,裡面盛有清香撲鼻的自釀米酒。後而部份則為一些年齡稍大的苗家婦女列隊構成。

  這裡要說一說中間二隊的各十二位苗家美女,她們手拿牛角酒具,其實也就構成了苗家最為古老的欄門酒陣形。在傳統意義上,欄門酒不一定是美女,不一定排列這些整齊,可是能在蜿蜒崎嶇的山道上,隔幾步台階,設一道敬酒的門欄,服飾、年齡、身高可能都各有所異。但在這裡統一服裝、統一陣形、年齡相仿、身高相似,在遊客看來更具有視覺效果。

  十二道欄門酒其實是大有來歷的,從數字上講,十二在苗族中表示一個大數,一年12個月,也是12進位。典型的十二生肖最早用作月名,是遠古時期十二個強大的圖騰氏族為了農耕稻作的需要制定曆法,輪流值月觀測星相的遺迹。木星繞日一周為11.86年,近似12年。十二是苗族鼓藏節的周期,祭天祭祖,敬授民時,實際上也是蚩尤時代完善木星曆的遺俗。

  據當地人介紹,大致在距今25代人前,苗族從都柳江流域遷徙到西江定居後一段很長的時期,聯姻開親往返男女雙方寨子,去三天,來三天,冬日糍粑凍,夏日魚肉餿,攜帶的禮物不能食用。為改變路途遠的狀況,兩個苗寨的長老舉行議榔,規約雷公山區的苗寨之間可以開親,並同時約定接親送親,為了熱鬧雙方要30人以上,為了隆重舉辦,最多可設12道攔門酒。由此,形成今天的西江苗寨12道攔門酒迎賓習俗。

  關於十二道欄門酒,據說每一道還有不同的意義,他們分別是:一道恭喜碟母窩、二道昌盛十二寶、三道勤勞扁瑟縞、四道善良五好漢、五道寬宏水滔天、六道富裕運金銀、七道明亮鑄日月、八道美麗仰阿瑟、九道長壽榜香尤、十道英雄楊大六、十一道智慧嘎尼拉、十二道華貴香騎馬。而這十二道攔門酒,每一道還有一個傳說故事,渝帆聽起來都覺得玄乎,所以這裡就不展開說明了,大家若有興趣,當然也可以私下與我聯繫,比如加我的微信 公 眾 號yufanlx,我慢慢的告訴你。

  十二道攔門酒的最前面,其實還有一位仙風道骨、長須飄瓢的長者,他是寨子里最為德高望重的長老,在他的前面有一張木桌,桌上整齊的放有一排酒碗,只見他抱著酒缸,全部斟滿,然後雙手舉起酒碗為每一位來賓敬酒,渝帆雖不勝酒力,卻被現場氣氛及長者真誠的笑容感動,接過酒碗一飲而盡,好在度數不高,要不然定會暈乎乎的。

  攔門酒,表達了苗家人的心誠,像酒一樣濃烈,像酒一樣清純。對於攔門酒,客人喝的越多,苗家人心裡越是高興,認為這是看得起苗家人,敬重苗家人。而我們在現場感受了迎賓禮、品嘗了欄門酒,也算是對苗族文化有了更深的認識與理解,千戶苗寨的欄門酒是自願品償,喜歡的可以挨著喝,不喜歡的就當個觀眾圍觀一下也是不錯的。

清晨,千戶苗寨剛剛從黑夜舒醒,在晨光的照耀下顯得異常美麗。

我們吃過早餐,沿著步行街往廣場走去,一路上看見很多身裝盛裝的苗族同胞坐在路上,準備著九點多的迎賓儀式

男女老少都有,他們的服飾都非常漂亮,全身配滿了銀飾。

走起路來叮噹直響

路邊的阿姨不知在商量著什麼,我注意到他們的頭花非常漂亮,有很多精美的小鳥,當時還拍了幾張,但因為銀飾不太好拍,他們又一直在動,拍出來不太好看就不放了。

還是小姑娘養眼,他們的服裝最大的不同在於頭冠

胸前的配飾也要更精美一些,大熱天掛這麼多真的習貫嗎,渝帆穿一件短袖都覺得熱。

路邊發獃的苗家小姑娘,明顯是化了妝的,其實化化妝也沒什麼不好,自己顯得更美,對客人也更顯尊敬。

前面好幾位都好像還沒睡醒一樣,這位最精神了,越精神,越漂亮。

如果再來點微笑,則更漂亮了。

儀式開始啦,十二道門欄酒,由二十四位手拿牛角酒具的妙齡姑娘組成

他們伴著美妙的蘆苼旋律,款款而來,現帶微笑,客人們想要進去則需要經過這二十四位苗家姑娘組成的十二道門欄酒

低角度的拍攝

側面順光拍攝,藍天更明顯些

低角度拍攝,整齊的十二道門欄

這樣的儀式本身也是一道美麗的風景

她們的笑容是如此迷人,服裝是那樣的美麗

他們手機的酒通常有兩種酒:一種是包穀酒,苗家人用自己種的苞谷自己釀造。苞谷酒濃烈甘醇,喝後臉龐通紅髮燒,會立刻產生一種頂天立地、豪氣十足的男子漢驃悍氣魄;

另一種酒是糯米酒,苗家人叫甜酒。這種酒由婦人專事釀製,用高寒山區雲霧中生長的一種營養十分豐富的圓顆糯米為原料,用百年的老瓦缸密封。此酒汁濃、清涼、甘甜、味香、口感可人,男女老幼皆宜。

最前面則是一位仙風道骨的長者,是這個寨子德高望重的長老,他的面前有一張方桌,上面有五個酒碗。

他先將這裡的酒碗斟滿,再雙手向客人敬酒。

這杯便是要給到渝帆的,喝之前趕緊拍上一張。

我喝過後,他又敬向其它的遊客

低角度來拍一張。

同行的海藍正欲上前品嘗欄門酒

很多遊客忘了喝酒,紛紛上前與姑娘們合影

走過十二道門,要喝十二杯酒

姑娘們也不示弱,紛紛上前品嘗。

【美食推薦】

黔東南的飲食習慣以酸辣為主,渝帆推薦大家一定要去品嘗地道的苗家長桌宴。它是以無污染無公害的蔬菜、稻田魚、土雞等農產品為原料,採用農家飯程序製作。桌上有著名的酸湯魚、鼓藏肉等菜肴。享用過程中配以農家米酒,農家飯的風味在長桌宴中得到充分品味。

另外,黔東南州特色工藝品蠟染、銀飾、苗綉獨具地方特色,一般在苗寨或千戶苗寨的一些手工藝品店都能買到,但需仔細鑒別,以防買到低劣產品。

推薦閱讀:

感覺在家特溫暖,可是我們卻一直像個長不大的孩子一樣,一心想著往外跑。這樣好嗎?
《家人》:至少還有架可吵
家人無賴也是無賴
大姐的唐唐
急急急!!今天,你一定要念誦這個咒語,把此咒法布施一次,功德勝過抄經拜佛十萬遍!讓你和家人逢凶化吉,...

TAG:家人 |