讓你遠離高血壓的12個飲食習慣

1、限制食鹽的攝入

研究表明，即使我們堅持每天少吃一點鹽就能明顯降低心臟病發作和中風的風險。但在日常生活中很難做到少吃鹽，因為我們所吃的每一樣食物中幾乎都包含了鹽的成分。但我們可以在選擇食物時減少鈉元素的攝入，購買前閱讀食物的標籤，盡量選擇鈉含量低於120毫克／毫升的食物。烹飪時添加沒有鹽的調味料，比如香草、香料、檸檬、酸橙汁、大蒜、生薑、自製肉汁或洋蔥青蔥等都是很好的替代品。

2、少喝灑

眾所周知，過度飲灑將導致高血壓。實驗發現，經常喝酒的人即使只是少喝一些，他們就可以降低5mmHg左右的血壓。酒精不僅會導致高血壓，還會使高血壓的藥物失效。所以我們建議，不論你是否患有高血壓，請務必嚴格控制自己的飲酒量。

3、少喝咖啡

咖啡（包括其他各類讓人提神的能量飲料）中含有的咖啡因對人體血壓有著顯著的不良影響。不常喝咖啡的人群在飲用能量飲料後，血壓可能會有大幅度的提高。而心臟疾病患者以及年長的人飲用之後，則會受到更多的不良影響。

4、限糖

高血糖將影響大腦的關鍵區域下丘腦，進而導致心率加快和血壓升高。試驗中發現，高糖攝入以後，可以顯著地升高收縮壓和舒張壓。每喝0.7公斤市場上經常銷售的含糖的飲料，可導致血壓升高15/9mmHg，心率提高9 次/分鐘。美國政府機構也建議，大家每天吃糖不要超過7匙（約為35克）。

5、適當飲茶

一個澳大利亞的研究發現，每天多喝一杯茶可以降低血壓2個點的收縮壓值和1個點的舒張壓值。但是如果每天多喝4杯或以上的茶，就沒有更多的效果了。

6、吃一些含辣椒的食物

辣椒很刺激，適當使用辣椒作為佐料可以幫助你減少對鹽的需求。不僅如此，科學家在一項對患有高血壓的實驗鼠的研究中發現，長期攝取辣椒素可以降低血壓（至少對老鼠來說是這樣的）。在中國東北地區，高血壓的流行程度超過20%，而在西南等流行食辣的地方，該數值只在10%到14%之間。然而目前只能說辣椒和血壓之間存在著某種關係，而無法給出一個確切的定論。

7、喝酸奶

規律性食用益生菌有助於緩解高血壓癥狀，而這些益生菌可通過日常飲用某些酸奶或營養品（發酵乳、乳酪等）補充獲得。此外，益生菌還可對健康的其他方面產生積極影響，包括改善膽固醇、降血糖、抗胰島素，調節激素系統、調節血壓和液體平衡的作用等。

8、補充富含鉀的食物

2005年的《高血壓》雜誌上有一項研究稱，含鉀的食物可以代替鉀補充劑，同樣達到降血壓的效果。倫敦聖喬治醫學院研究人員發現，食品中含有的天然檸檬酸鉀，有著降低高血壓患者血壓的效果。常見的含鉀食物包括鱷梨、香蕉、豌豆、土豆、茄子等。

9、西瓜

西瓜不只是讓人感到清爽，它含有豐富的營養成分，包括纖維、番茄紅素、維生素A、鉀。此外，西瓜中還含L-瓜氨酸、精氨酸、氨基酸，這些都可以起到降血壓的作用。

10、大蒜

以前，大蒜就被證明能降低膽固醇和高血壓病人的血壓。澳大利亞的醫生為了搞清楚這一問題，做了一項由50個病人參加的試驗。結果表明，相比於服用安慰劑的病人，每天吃四粒大蒜萃取物膠囊的病人血壓較低。

11、黑巧克力

2010年在《BMC醫學》雜誌的一個研究綜述表明，巧克力中含有的黃烷醇可以促進血管擴張，從而降低血壓。不像牛奶巧克力，黑巧克力富含黃酮類化合物，它們可以讓你的動脈保持彈性，從而防止壓力增加形成的血管硬化。

12、豆腐

多吃豆腐和其他豆類食物（像大豆堅果、味噌、毛豆、豆豉和豆漿）都可以降血壓。美國心臟病學院在研究年會上展示了此項研究，對5000人的日常飲食跟蹤研究了20多年。研究人員發現吃異黃酮最多的那些人（在大豆、花生和綠茶中含異黃酮），和那些攝入異黃酮最少的人相比，收縮壓降低了。

當然，以上的飲食建議還應掌握適度原則，根據每個人健康狀況量力而行，比如不吃鹽或攝入過多的辣椒對人體都是非常不好的。良好的飲食習慣只能在一定程度上改善血壓狀況，而更重要的則是按照醫生的建議堅持積極用藥。

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