承載父愛的豬腳線面

07-21

　　新浪網友：陳麗華

　　初六晚上看《瓦爾特保衛薩拉熱窩》看到凌晨1點多，貪睡了，都不想起來。直到老爸從底下店鋪上來焦急的敲我的門。「起來了，幾點了。」一看已經是早上十點了。

　　洗漱完畢，將東西全部收好，等下要坐一點多的火車回家。去店鋪已經十點半。

　　「爸，你吃了嗎？」「沒有，就等你一起吃。」「哎呀，你等我幹嗎？你昨晚還值班呢，你有沒有吃點東西墊墊肚子？」心疼老爸等我這麼久。「吃了一點餅。」聽老爸這麼說，這才放心下來。

　　廚房裡飄出了香菇燉豬腳的香味，是我喜歡的那種濃郁醇香的味道。那隻胖胖的老貓跟在老爸後面饞得「喵喵」直叫喚。「我們吃豬腳線面。」老爸說。電飯煲里正咕嘟著豬腳湯，上面用干毛巾捂著。我們老家，線面又叫長壽麵，過年的日子裡，老家的風俗習慣就是早上撈些線面吃。意在祝福全家人健康長壽，幸福吉祥。

　　老爸視我的胃與他的等同，找了兩個大海碗。倒了些黃酒，又灑了些蔥花。等鍋里的水開了，下了三把線面。面燒好之後，澆上熱乎乎的香菇豬腳湯。叮囑著：「快，趁熱吃，不然會坨住的。」

　　朵朵香菇荷葉般優雅的散落面中，這是老家表姐自己烘乾的，味特濃香。豬腳燉得酥爛已經脫骨，誘人的吸引我。尤其那個豬腳尖尖，啃起來最香了。綠色蔥花漂浮點綴上頭，整碗豬腳線面看上去色彩鮮明，讓人食慾大增。拌一拌，可口黃酒的氣息撲鼻而來，香香的。家人都不會喝酒，但是都喜歡在豬腳線面里加入黃酒。從小到大習慣了這樣的味道，其實也是習慣了享受父母愛的味道呀。

　　入嘴的線面柔軟爽滑，豬腳入口即化，湯味厚重。邊吃還邊看《過年七天樂》，張嘴笑得肚疼。「快點吃，要冷了。」老爸細心的又舀上一勺熱乎乎的湯給我，線面在吃的途中加點湯更不容易坨住。等我面吃完之後將湯也喝光，心裡暖暖的，手指熱乎乎的。照照鏡子，兩頰緋紅。

　　過年的日子裡，家裡沒有山珍海味，沒有瓊漿玉液。但有老爸燒的豬腳線面吃，我已經非常滿足與開心了。