小時候常見的那些野草野菜（三）

07-21

稗草我說的這種稗草是當時餵鴨鵝的首選。鵝喜歡吃的稗草，莖是扁的，用手一扯很容易扯斷，很嫩的感覺。鵝可以直接吃，餵鴨子就要切碎了。一般鴨子在野外能吃幾口圓葉的野菜，如灰菜、莧菜葉。圓莖的野草一般都很硬，鵝基本上不吃。當時出去扯鵝食菜，最主要的就是扯這個。稗草秋天長穗了，也是鵝的美食。

車軲轆菜現在知道學名「車前草」。當年也是放鵝時鵝吃的。現在已經成為了人食用的野菜了。

麻蜇好像大名叫「蕁麻草」。這個東東，孩子一般都離得遠遠的，碰到身上會被螫，又腫又癢。

刺菜我查了一下學名好像是大薊。有各種形狀的，有刺，開的花很鮮艷，碰到很容易扎人。

洋鐵葉查了一下好像學名叫「皺葉酸模」。路旁、潮濕地、水溝邊到處都長，並且好像雞鴨鵝、豬都不愛理它，所以長得都很好。