銀耳蘆筍的做法
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銀耳蘆筍的做法詳細介紹更新於：2015-4-18 11:28:19分享銀耳蘆筍的做法，讓更多人知道
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| 菜品口味咸鮮味 | 主要工藝滑炒 |
| 食材明細 | |
| 蘆筍200克 | 銀耳(干)15克 |
| 香菇(鮮)50克 | |
| 大蔥5克 | 姜3克 |
| 植物油15克 | 鹽2克 |
| 味精1克 | |
銀耳蘆筍的做法詳細步驟1. 蘆筍洗凈，切5厘米左右長的段；2. 銀耳、香菇分別用溫水泡發，銀耳撕小朵，香菇去蒂，瀝干水分待用；3. 鍋內倒油燒熱，下蔥絲、薑絲炒香；4. 將蘆筍、銀耳、香菇倒入並不斷翻炒；5. 然後放入鹽、味精調味，炒熟炒勻即可。銀耳蘆筍的做法小貼士食物相剋：蘆筍：《食鑒本草》記載：「蘆筍，忌巴豆」。
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