小炒牛肉的做法,小炒牛肉怎麼做好吃,小炒牛肉的家常做法

步驟

1.將牛肉切成小條狀，辣椒切成小圈，姜切絲，蒜拍碎備用，

2.鍋燒熱後放入花生油；

3.油熱後放入薑絲和蒜煸出香味，加入辣椒、鹽一起翻炒；

4.待辣椒炒出香味，鹽炒入味後放入牛肉、醬油；

5.大火翻炒至牛肉變色就可以出鍋了。

小貼士

小貼士：1、南方人做菜都不愛放大蔥，這樣會蓋過菜本身的香味；2、一定要稍微多放一點油，這樣才好吃；3、一定要先炒辣椒，因為牛肉炒時間稍微一長就會...(展開)

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