吃錯一物竟致病毒纏上你

07-21

[導讀]我國有悠久的美食文化和美食發展歷史，我國是由56個民族組成的熱鬧的大家庭，我們的飲食文化也是世界聞名的，在世界各個國家，中國餐館是受...

我國有悠久的美食文化和美食發展歷史，我國是由56個民族組成的熱鬧的大家庭，我們的飲食文化也是世界聞名的，在世界各個國家，「中國餐館」是受到了各國人民的歡迎和喜愛，國內各個民族都有自己的特色的食譜，但是，從身體健康科學的角度來看，有一些吃法，是對我們的身體健康非常不利的。

油炸元宵不能吃

每到正月十五的元宵佳節之時，人們的餐桌上總會有一道特殊的菜品—炸元宵。

元宵是用糯米粉製作而成，所以元宵的黏性很強，在我們的身體裡面是比較難以消化的，油炸元宵之後，那就更加的難以消化了。

如果同時配合飯桌子上的又喝酒又喝茶，那麼可以使元宵之中的澱粉和蛋白質凝固，消化液很難滲透進去，特別難消化吸收，所以就會長期的堵在我們的身體消化系統里，時間一長就會滋生出大量的細菌，毀壞我們的身體健康。

所以我們吃元宵一定不要油炸、不要喝酒、不要喝茶。

牛奶巧克力不能一起吃

很多喜歡零食的朋友們對巧克力應該是特別喜愛的，而且我們會從各種廣告上聽見牛奶巧克力這種搭配，很多人會以為牛奶和巧克力一起吃會大有益處，但是牛奶和巧克力是不能一起吃的。

牛奶中含有特別豐富的蛋白質和鈣質，巧克力中含有大量的草酸，牛奶中的鈣質和巧克力中的草酸結合容易形成不溶的草酸鈣，不能被我們人體吸收和利用，草酸鈣在體內的積累會導致結石，不被我們的人體所吸收。

二者搭配特別可能出現頭髮乾枯的現象，同時還會伴隨著腹瀉、缺鈣和生長發育遲緩等病症。

路邊臭豆腐不能吃

臭豆腐，很多人就喜歡吃臭豆腐的臭味，臭豆腐營養豐富，雖然味道聞起來是臭的，但是吃起來又臭又鮮美，是受很多人喜愛的食品。

臭豆腐是在自然的條件下發酵加工而製成的，所以臭豆腐有大量的揮發性的鹽基氮和硫化氫，鹽基氮和硫化氫又是蛋白質分解的腐敗的產物，所以對我們的身體是有害的。

臭豆腐的發酵後是受到天然的細菌污染，其中含有大量的致病菌，經常吃臭豆腐，容易引起胃腸道的疾病，更有甚者，吃一次就把自己吃進醫院的。

新鮮的黃花菜不能吃

新鮮的黃花菜雖然看起來很不錯，但是新鮮的黃花菜當中含有水仙鹼，在食用以後經過氧化的作用會使人出現腹痛、腹瀉和嘔吐等中毒的癥狀。

如果需要吃黃花菜，那麼需要把黃花菜放在水裡面充分的進行浸泡，讓黃花菜中的水仙鹼最大限度的溶於水中，就可以有效的避免上述中毒癥狀的發生。

茶葉蛋不能多吃

很多人不喜歡白水煮雞蛋，喜歡吃茶葉煮出來的雞蛋，認為茶葉蛋吃起來有滋有味，甚至還能蓋掉蛋黃之中的腥味，頗受人們喜愛，但是，用茶葉來煮雞蛋，是非常不科學的飲食方法。

茶葉和雞蛋本身都是兩種很好的營養食品。雞蛋中含有豐富的氨基酸和蛋白質、卵磷脂、微量元素等等，我們每天吃一個雞蛋，就可以充分的吸收雞蛋中的營養物質。

茶葉中含有咖啡因，可以幫助我們提神醒腦，消除工作當中的疲勞，而且茶葉中含有單寧酸，能夠有效的預防中風等疾病，茶葉當中含有的氟化物甚至能夠有效的預防牙齒一類的疾病，可謂是食之佳品。

所以，很多人就會以為，把兩者放在一起吃，豈不是好上加好。

但是，如果把這兩種食物放在一起烹制，效果就得不償失了，原因是很多方面的。

茶葉當中含大量的鞣酸成分，在燒煮的時候會滲透到雞蛋當中，與雞蛋當中的鐵元素結合而形成沉澱物，對我們的胃部有很強的刺激作用。

經常吃很容易導致胃部的疾病，而且時間長了，還會影響到我們的身體對營養物質的消化和吸收，非常不利於我們的身體健康。

茶葉當中的生物鹼還會和雞蛋中的鈣質相結合從而妨礙到我們的消化和吸收，同時還會抑制十二指腸對雞蛋當中鈣質的吸收，非常容易導致鈣質和骨質疏鬆。

如果把茶葉和雞蛋放在一起烹飪，效果得不償失。

正確的吃飯搭配方法

魚類搭配豆腐

小編特別喜歡一款湯，魚湯煮豆腐而煮成的魚和豆腐湯，魚和豆腐的味道鮮美，可以治療很多種疾病。

魚和豆腐都是人們喜歡的一款食物，而且研究中發現，兩者如果搭配吃，不僅具有營養互補的作用，而且還有很好的防病治病的功效，而且二者一起吃不衝突。

從營養學的成分上來說，魚和豆腐都是各有特點的，魚屬於一種「密集型」的營養物。

其中的蛋白質含量高達百分之十七點三，磷、鈣、鐵、脂肪和維生素D等營養素的含量也是特別高的，豆腐又是一種食葯兼備的食品，具有非常豐富的補氣補虛的功效，而且含鈣量非常高。

而且魚和豆腐一起吃更加利於人體的吸收，魚身體含有豐富的維生素D，具有一定的生物活性，可以將人體對鈣質的吸收率提高到20多倍，所以，魚和豆腐一起吃是對我們的身體健康非常有好處的。

瘦肉搭配大蒜

瘦肉和大蒜一起吃是非常有好處的，瘦肉中含有非常豐富的維生素B，但是維生素B停留在我們的身體內的時間是非常短暫的，維生素B容易溶於水，會隨著小便大量的排出。

但是吃肉的時候順便吃點大蒜，瘦肉中的維生素B就可以和大蒜中的蒜素充分的結合，不僅可以使維生素B的含量瞬間提高數倍，而且還能夠使它原來能夠溶於水的性質變成溶於脂的性質，從而能夠延長維生素B在我們體內的停留時間。

所以，瘦肉和大蒜一起食用，對我們的身體是很好的。

結語：食物既能夠滿足我們的身體正常生理和生化能量的需求，同時也是能夠延續正常壽命的物質，但是，很多事物是不能吃的或者是不能多吃的，上述幾款不能吃的食物，朋友們一定要記住，不能因為一時貪嘴，而損壞到我們的身體健康。