比饅頭更柔軟更好吃的發糕, 做法就是這麼簡單
07-21
主料
低粉(260克)，南瓜(1塊)
輔料
葡萄乾(15克)，蔓越莓干(15克)，酵母(2克)
廚具
蒸鍋
步驟
1、南瓜蒸熟；
2、南瓜壓泥，加入低粉、酵母；
3、揉成非常柔軟的麵糰；
4、模具刷一層植物油；
5、放入麵糰，摁平；
6、鋪上葡萄乾和蔓越莓干；
7、溫水發酵至兩倍大；
8、開中火，水開蒸30分鐘，關火虛蒸5分鐘。
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