艾養生丨紅豆薏米粥祛濕?90%的人都犯了這幾個錯誤

夏季祛濕

祛濕的方法很多,比較常見的有食療,很多人就喜歡「紅豆薏米粥」,其實,你真的了解過它們的作用嗎?

紅豆薏米粥的常見做法就是將紅豆薏米加水熬煮,然後喝湯吃豆。但實際上,有四點錯了:

紅豆錯了

中醫里的紅豆指的是赤小豆,紅豆養心,赤小豆祛濕;從形狀上看,紅豆比較圓,赤小豆是細長的。

薏米錯了

薏米祛濕雖好,但寒性太重,直接煮來吃,會傷脾,脾是負責運化濕氣的,脾傷了,濕氣更加揮發不出,越想祛濕反而越濕。

煮法錯了

赤小豆、薏米仁很難煮爛,最好用熱水浸泡一小時後再煮,否則營養很難出來,但很多人往往都是直接煮。

「光祛濕不健脾」錯了

上面剛講過脾與濕氣是對「好基友」,脾虛了,濕氣會加重,濕氣重又會導致脾虛,所以要祛濕,需要同時健脾。

「四宗罪」里,第四點尤其重要,為什麼有些人喝了紅豆薏米粥還是有濕氣,很大的原因在於本身濕氣已經很重,傷及到脾了,或者說本身是脾虛濕盛。

正確祛濕的方法

《本草綱目》里介紹了一個調理濕邪、健脾胃的方子——芡實薏仁茶,具體做法是將薏米仁炒到微黃,將薏米仁、芡實、赤小豆各5克用冷水浸泡半天(或用熱水浸泡兩小時),洗凈後加水煮一小時,再加入馬齒莧、淡竹葉、槐米、綠茶等食材,轉文火煮半小時,待涼飲用,無需吃豆子。

芡實薏仁茶健脾祛濕的原理,其實《本草綱目》里有提及,赤小豆祛濕效果好,還能消水腫、排毒,薏米仁祛濕且有一定的健脾、淡斑作用(炒過的薏米仁大大減輕了寒性),而芡實健脾作用一級棒,還可祛濕固腎(腎好了,利尿去水濕)。馬齒莧、淡竹葉、槐米、綠茶等食材,起到的主要是消炎清熱的效果,可以幫助改善長痘、口苦的情況。

長期喝,還可以起到減肥的作用——濕氣重導致的肥胖都是虛胖,芡實薏仁茶有利尿消腫的作用,把身體里多餘的水分排掉了,人也變得瘦一點。

祛濕小妙招分享

1、幫助祛濕:

艾灸合谷穴、足三里、豐隆穴可以幫助祛濕,運動(輕度運動如慢跑、快走、瑜伽)微微出汗也有效果。

2、遠離濕源:

注意保暖(尤其是女性),少吃寒涼食物如苦瓜、空心菜等,洗頭後記得及時吹乾,油膩食物和酒精也易形成濕,盡量少食。


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