外婆喊你回來吃飯

07-21

外婆家

說起對外婆家的印象，真是久聞大名卻又讓人又愛又恨，因為好吃、因為價格不貴、因為環境又有那麼點小資，卻又讓人幾乎每次都要排隊。但當你苦苦排隊吃上它的時候就會發現，等待真的是值得的。幾乎每一道菜都非常美味，甚至不知道如何選擇點菜。

說起最出名的招牌菜，必屬外婆紅燒肉，外婆紅燒肉精選上等五花肉，用一個小砂鍋裝著，方正的紅燒肉，事先被分切好的，加上鮮嫩筍乾和鹹魚一起燜煮。紅燒肉是典型的江浙菜的濃郁甜味，色澤紅潤、酒香撲鼻，比較適合江南人的口味。肥肉和肉皮入口即化，不油膩，瘦肉爛而不柴，吃起來像燒蹄髈，肉與魚相宜解膩，筍乾也非常下飯。

茶香雞是一整隻，嚴格控制每隻雞的重量在1.8斤左右，以保證雞肉的滑嫩口感。配以龍井茶、枸杞等普通烤雞少見的作料烤制而成。一上桌就聞到了清香，吃起來軟爛加酥皮，連骨頭都很入味，但是又不讓人覺得咸，口感剛剛好。

環境：裝修的比較簡單但有小資的風格，桌子的位置都比較密。服務：服務員服務態度都不錯，但是因為太忙，有時候需要都叫幾次。綜合：店裡有獨特的叫號聲「外婆喊你吃飯了」，菜品也不錯，企業文化很突出。