牛奶相宜相剋

牛奶

牛奶中的鈣最容易被吸收，而且磷、鉀、鎂等多種礦物搭配也十分合理，孕婦應多喝牛奶，絕經期前後的中年婦女常喝牛奶可減緩骨質流失。

枇杷

牛奶中的蛋白質與枇杷中的蘋果酸結合會生成有機酸，如果有機酸達到一定的含量，牛奶就會變性沉澱。

火龍果

火龍果可抗氧化、抗自由基，常食可以減肥、美白、抗衰老，加入牛奶又可以補充鈣質。

大棗

二者搭配食用，可為人體提供豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈣、磷、鐵、鋅及多種維生素。

杏仁

牛奶與杏仁搭配，是最佳的潤膚美容食品，愛美的女性不妨多吃點兒。

土豆

土豆富含碳水化合物和維生素，牛奶富含蛋白質和鈣，兩者同食，可提供人體所需的營養素。

魚

平魚富含蛋白質，牛奶富含蛋白質、鈣、磷、鐵等多種礦物質，二者搭配，可促進兒童發育。

李子

把新鮮的李子和牛奶一起用榨汁機打成漿汁飲用，可治食欲不振。

紅茶

二者搭配俗稱奶茶，可去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲勞，還可解酒精之毒。

果汁

富含蛋白質的牛奶與果汁搭配，易在胃中形成蛋白質凝結塊，影響營養的吸收利用的，因此不宜搭配。