金銀花的保健價值

藥用價值功效作用金銀花性寒，味甘，入肺、心、胃經，具有清熱解毒、抗炎、補虛療風的功效，主治脹滿下疾、溫病發熱，熱毒癰瘍和腫瘤等症。其對於頭昏頭暈、口乾作渴、多汗煩悶、腸炎、菌痢、麻疹、肺炎、乙腦、流腦、急性

樹型金銀花「金花3號」示範基地

乳腺炎、敗血症、闌尾炎、皮膚感染、癰疽疔瘡、丹毒、腮腺炎、化膿性扁桃體炎等病症均有一定療效。同時金銀花茶有獨特的減肥功能，還能抑制與殺滅咽喉部的病原菌，對老人和兒童有抗感染功效。所以，經常服用金銀花浸泡或煎劑有利於風火目赤、咽喉腫痛、肥胖症、肝熱症和肝熱型高血壓的治療與康復。^[4]用連翹，板藍根煎金銀花湯可以治療腮腺炎；金銀花茶可以祛暑明目；連翹金銀花涼湯可治療外感發熱咳嗽。同時將金銀花、菊花、桔梗和甘草加水煮沸10分鐘，侯涼，當飲料飲用，可治療咽喉炎和扁桃體炎。另外，金銀花藤煲水後對小孩濕疹等皮膚瘙癢有一定治療作用，對畜禽的多種至病的病菌、病毒有抑制作用，在動物飼養過程中若能添加一定劑量的金銀花藤葉（忍冬藤）粉或煲水，對預防和治療動物的溫病發熱、風熱感冒、咽喉炎症、肺炎、痢疾、 腫潰瘍、丹毒、蜂窩組織炎等症均有相當好的作用。臨床一、生葯

1. 溫病初期：常與；連翹、薄荷、淡豆鼓等同用，具有清熱解毒、疏風解表作用，可用以溫病初期，發熱微惡寒風寒，口微渴，如銀翹散；
2. 癰疽疔毒：常與蒲公英、紫地丁、野菊花等同用，能增強清熱解毒作用，可用以癰疽疔毒，紅腫疼痛，如五味消毒飲。

二、炒葯溫病中期：常與黃芩、梔子、石膏、竹茹、蘆根等同用，具有清熱解毒、透邪外出、和胃止嘔作用，可用以邪熱壅阻，胃氣不和，發熱煩躁，胸膈痞悶，口渴乾嘔，舌紅苔燥，脈象滑數。三、炭葯1.赤痢：常與黃連、赤芍、木香、馬齒莧等同用，具有清熱理腸、化滯和血作用，可用以濕熱中阻、損傷腸絡脂膜，下痢膿血，血多於膿，腹痛，里急後重。2.疫痢：常與生地黃、赤芍、丹皮、黃連、黃柏、白頭翁等同用，具有清熱解毒、涼血止痢作用，可用以疫毒侵襲腸胃，與氣血搏結，痢下鮮紫膿血，壯熱口渴，煩躁不安，甚至神昏譫語。處方用名：用生葯寫銀花、二花、雙花、金銀花、二寶花、忍冬花、河南花、山東花；用炒葯寫炒銀花、炒雙花、炒忍冬花；用炭葯寫銀花炭、二花炭等。用量生葯10～30g；炒葯10～20g；炭葯10～15g。藥方選錄①預防乙腦、流腦：金銀花、連翹。大青根、蘆根、甘草各15g。水煎代茶飲，每日一劑，連服三至五天。（《江西草藥》）②治太陰風溫、溫熱，冬溫初起，但熱不惡寒而渴者：連翹50g，銀花50g，苦桔梗30g，薄荷30g，竹葉20快，生甘草25g，荊芥穗20g，淡豆豉25g，牛蒡子30g。上杵為散，每服30g，鮮葦根湯煎服。（《溫病條辨》銀翹散）③治痢疾：金銀花（入銅鍋內，焙枯存性）25g。紅痢以白蜜水調服，白痢以沙糖水調服。（《惠直堂經驗方》忍冬散）④治熱淋：金銀花、海金沙藤、天胡荽、金櫻子根、白茅根各50g。水煎服，每日一劑，五至七天為一療程。（《江西草藥》）⑤治膽道感染，創口感染：金銀花50g，連翹、大青根、黃芩、野菊花各25g。水煎服，每日一劑。（《江西草藥》）⑥治瘡瘍痛甚，色變紫黑者：金銀花連枝葉（銼）100g，黃芪200g，甘草50g。上細切，用酒一升，同入壺瓶內，閉口，重湯內煮三、二時辰，取出，去滓，頓服之。（《活法機要》回瘡金銀花散）⑦治一切腫毒，不問已潰未潰，或初起發熱，並疔瘡便毒，喉痹乳蛾：金銀花（連莖葉）自然汁半碗，煎八分服之，以滓敷上，敗毒托里，散氣和血，其功獨勝。（《積善堂經驗方》）⑧治癰疽發背初起：金銀花250g，水十碗煎至二碗，入當歸100g，同煎至一碗，一氣服之。（《洞天奧旨》歸花湯）⑨治一切內外癰腫：金銀花200g，甘草150g。水煎頓服，能飲者用酒煎服。（《醫學心悟》忍冬湯）⑩治大腸生癰，手不可按，右足屈而不伸：金銀花150g，當歸100g，地榆50g，麥冬50g，玄參50g，生甘草15g，薏仁25g，黃芩10g。水煎服。（《洞天奧旨》清腸飲）藥理1、抗病原微生物作用：體外實驗表明，花和藤對多種致病菌如金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌等均有一定抑制作用，對肺炎球菌、腦膜炎雙球菌、綠膿桿菌、結核桿菌亦有效。水浸劑比煎劑作用強，葉煎劑比花煎劑作用強。若和連翹合用，抗菌範圍還可互補；與青黴素合用，能加強青黴素對耐葯金黃色葡萄球菌的抗菌作用，這可能是在抑制細菌體內蛋白質合成上有協同的作用。2、抗炎和解熱作用：腹腔注射金銀花提取液0.25g/kg，能抑制大鼠角叉菜膠性腳腫。另有報道金銀花注射液30～40g/kg能減輕蛋清性腳腫程度。腹腔注射金銀花提取液8g/kg，2次/天，連續6天，對大鼠巴豆油性肉芽囊，也有明顯抗滲出和抗增生的作用。早期報道金銀花具有明顯的解熱作用，但用霍亂菌苗、馬鈴薯桿菌、枯草浸液等給家兔耳靜脈注射，致熱，未證實金銀花煎劑5g/kg灌胃有退熱作用，認為這可能和使用的金銀花製劑、劑量或家兔的耐受性不同有關。3、加強免疫機能作用：金銀花煎劑稀釋至1：1280的濃度，仍能促進白細胞的吞噬功能。小鼠腹腔注射金銀花注射液，也有明顯促進炎性細胞吞噬功能的作用。4、中樞興奮作用：經電休克、轉籠等多種實驗方法證明口服綠原酸後，可引起大鼠、小鼠等動物中樞神經系統興奮，其作用強度為咖啡因的1/6，二者合用無相加及增強作用。5、降血脂作用：大鼠灌胃金銀花2.5g/kg能減少腸內膽固醇吸收，降低血漿中膽固醇含量。體外實驗也發現金銀花可和膽固醇相結合，但四妙勇安湯（金銀花、玄參、當歸、甘草）治療家兔實驗性動脈粥樣硬化。未觀察到有降血脂和主動脈壁膽固醇含量的作用。6、抗內毒素：用鱟試驗法測定內毒素含量，300%金銀花（忍冬）注射液以1：2～1：64稀釋，體外試驗無論用凹片法或試管法，均明顯降低試液中的內毒素含量，其中1：2～1：8的稀釋管與陰性對照管一樣呈液態，陽性對照呈凝膠狀。金銀花（忍冬）蒸餾液6g/kg靜脈注射，對綠膿桿菌內毒互2.8mg/kg靜脈注射引起的兔體溫下降及白細胞數下降有對抗作用，金銀花（忍冬）蒸餾液7.5g/kg或注射液2.5g/kg腹腔注射，對綠膿桿菌內毒素65mg/kg腹腔注射的小鼠有保護作用，減少小鼠死亡率。7、其它作用：曾有體外篩選實驗報告金銀花的水及酒浸液對肉瘤180及艾氏腹水癌有明顯的細胞毒作用。金銀花提取物口服對大鼠實驗性胃潰瘍有輕度預防效果。口服大劑量綠原酸能增加胃腸蠕動，促進胃液及膽汁分泌。綠原酸及其分解產物對大鼠離體子宮有興奮作用。此外，綠原酸還能輕微增強腎上腺素及其去甲腎上腺素對貓和大鼠的升壓作用，但對貓的瞬膜反應無影響。葯(毒)理學金銀花水浸液灌胃，對家兔、犬等無明顯毒性反應，對呼吸、血壓、尿量均無影響。小鼠皮下注射本品浸膏的LD50為53g/kg。綠原酸具有致敏原作用，可引起變態反應，但口服無此反應，因綠原酸可為小腸分泌物轉化為無致敏活性的物質。溶血試驗結果表明：蒸曬品0.1～0.5mL均在3小時內無溶血現象；生曬品0.1～0.5mL在加藥後立即出現溶血現象；貴州山銀花0.1～0.5mL均在3小時內無溶血現象；河南蜜銀花pH6.0時0.1～0.3mL無溶血現象；山東濟銀花：0.1～0.5mL均在3小時無溶血現象。5種材料的LD50順序為：蜜銀花<濟銀花<蒸曬品<貴州商品，灰氈毛忍冬蒸曬品無溶血性，而生曬的有溶血性，故作注射液原料，必須採用蒸曬品。經濟價值以葯養花、經濟效益顯著：在金銀花行間套藥材的種植模式可以使經濟效益顯著提高。金銀花生長前期套種甘草，其經濟效益和以上的分析基本相同。同時通過對甘草的施肥、澆水管理，金銀花從中得到了充足養分而旺盛生長。第一年可採收金銀花20kg，市價35元/kg，畝收入700元。第二年採收金銀花60kg，畝收入2000元，再加上套種甘草的收入，效益相當可觀。 第三年金銀花進入了豐產期，畝產乾花150～200kg，效益可達5000元以上。同時其行內形成了一定的隱蔽度，為喜濕、耐蔭的半夏生長提供了天然生存條件，所以半夏長勢良好，效益可想而知，可謂是一舉多得。金銀花廣泛的藥用價值和保健用途，給商家帶來了無限的商機。國家商業部南京野生植物研究所利用現代科學技術，研究開發的金銀花茶，產品俏銷香港、新加坡和美國。用金銀花提取的醫用原料「綠原酸」每公斤

金銀花的形態

售價高達1000元以上，在國內外市場仍是供不應求的搶手貨。金銀花也可以不經加工，烘晒成干品後直接出口創匯，中國每年出口金銀花創匯達數千萬美元。金銀花的社會效益和經濟效益，《人民日報》、《農民日報》等多家報刊都曾連續作過很多專題新聞報道，中央電視台《金土地》、《中華葯欄》、《田野》等欄目和河南電視台、《河南日報》和《科技信息報》等新聞傳媒也都作了許多詳盡的專題報道。保健價值金銀花自古以來就以它的藥用價值廣泛而著名。《神農本草經》載：「金銀花性寒味甘，具有清熱解毒、

豫封一號金銀花

涼血化淤之功效，主治外感風熱、瘟病初起、瘡瘍疔毒、紅腫熱痛、便膿血」等。《本草綱目》中詳細論述了金銀花具有「久服輕身、延年益壽」的功效。二十世紀八十年代，國家衛生部對金銀花先後進行了化學分析，結果表明：金銀花含有多種人體必須的微量元素和化學成分，同時含有多種對人體有利的活性酶物質，具有抗衰老，防癌變，輕身健體的良好功效。綠化價值由於匍匐生長能力比攀援生長能力強，故更適合於在林下、林緣、建築物北側等處做地被栽培；還可以做綠化矮牆；亦可以利用其纏繞能力製作花廊、花架、花欄、花柱以及纏繞假山石等等。優點是蔓生長量大，管理粗放，缺點是蔓與蔓纏繞，地面覆蓋高低不平，給人雜亂無章之感。7發展歷史金銀花的主要用途就是作為治療疾病的藥物，屬於常用中藥材。1984年國家中醫藥管理局將其確定為35種名貴中藥材之一，後來又被確定為葯食兼用品種。金銀花藥用歷史悠久，早在3000年前，我們祖先就開始用它防治疾病，在《名醫別錄》中被列為上品。其功效主要是清熱解毒，主治溫病發熱、熱毒血痢、癰疽疔毒等。現代研究證明，金銀花含有綠原酸、木犀草素苷等藥理活性成分，對溶血性鏈球菌、金黃葡萄球菌等多種致病菌及上呼吸道感染致病病毒等有較強的抑制力，另外還可增強免疫力、抗早孕、護肝、抗腫瘤、消炎、解熱、止血(凝血)、抑制腸道吸收膽固醇等，其臨床用途非常廣泛，可與其它藥物配伍用於治療呼吸道感染、菌痢、急性泌尿系統感染、高血壓等40餘種病症。^[5]
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