煮速食麵時, 如何正確卧雞蛋

每一個屌絲（單身狗）都離不開的一種食物那就是速食麵。真的是單身狗伴侶，一般的屌絲單身狗喜歡直接拿開水泡個泡麵吃，稍微講究一點的屌絲單身狗配個老乾媽。最後崇尚裝逼的單身狗喜歡直接用鍋煮再打兩個荷包蛋。那麼如何打出好看實用好吃的荷包蛋呢？今天我們就來學習一下

泡麵的麵餅有一面是凹進去的么，這面朝上。趁水八分開還沒翻滾的時候放麵餅進去，立馬把雞蛋打到麵餅凹陷的那一面，小心別翻車了，可以用筷子扶一會兒，水溫慢慢升高，雞蛋表面凝固就不用管了，中火五六分鐘，面好了雞蛋全熟，放調料關火，一次可以放倆雞蛋。百試百爽。（by @陳美味）

為了方便調口味，還可以先把調料放進碗里，再把面跟湯倒進去，鹹淡方便調節。要麼就是，煮完面倒出一碗湯 ，然後鍋里放調料，如果咸了就把碗里的湯倒回去，正好的話就吃完面把那碗清湯喝了，棒棒噠~ (by @寇寰宇小盆友)

煮泡麵之前先把水燒開直接把蛋打進去，待雞蛋成形後再將泡麵下進去，蛋也肯定不會碎

最後一種就是微波爐的煮法了，一碗水倒上，加上面調料，最後再把雞蛋打上去放入微波爐一分鐘。只需一分鐘一碗香噴噴的雞蛋面就出爐了。

雞蛋中的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能

雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，並可改善各個年齡組的記憶力

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