挪威人為啥不會胖？

07-21

說到挪威人，我們首先想到的大概就是他們修長的身材、讓人艷羨的大長腿。一項數據調查顯示，僅有5.8%的挪威女性體重超過了正常標準，這使得她們成為全世界最苗條的女性公民群體，同時，挪威男人的身材數據也很不錯。挪威國民因超重患病的幾率僅為3.6%，還不到美國人的一半。

除了羨慕嫉妒恨，我們其實並不是一籌莫展。《Women』s Health》雜誌總結了挪威人更瘦的原因和他們保持身材的方法，說起來這些措施都很樸實，學起來也不難，來看看吧：

吃少一點點

挪威一些餐廳的餐具及食物容量要比北美的小，天長日久少吃一點點的飲食習慣，要比突然開始節食、絕食來得更有效也更舒服。通常，挪威家庭不會經常吃快餐或外帶食品。以魚、肉、土豆、蔬菜為主體的挪威菜足以保證營養充足又不過盛了。

少喝人工飲料

很多挪威女性會嚴格克制對各種軟飲，特別是含糖飲料的攝入。到有果樹的農場去採摘新鮮水果是挪威城市人熱衷的家庭活動，正好還可以培養孩子們從小自己勞作的好習慣。

全家聚餐

挪威的營養學家們還認為，挪威人堅持傳統、喜歡全家聚餐的習慣對他們的健康大有裨益。

一方面，為家人準備食材時，肯定會考慮到原料的健康性和安全性；另一方面，一家人有說有笑地吃飯，可以降低進食的速度，讓他們慢慢咀嚼，也相對少吃一些，吃快餐時「已經飽了自己卻還沒發現」的局面相對要少一些。

出門不開車

雖然汽車在挪威一樣普及，但是很多人上班或出門時，還是願意選擇自行車或步行。

挪威人對運動的喜愛彷彿融在了血液里，在四五十歲的年紀還慢跑去上班的人也不在少數。下雪天的時候，甚至有人用雪橇出行。用車但不依賴汽車，這是挪威人引以為傲的。

喜歡待在戶外

「戶外文化」是挪威文化中不可或缺的一部分。挪威人不喜歡宅在家裡，雖然在城市裡生活，但更喜歡親近自然，已經是公認的事實。徒步、攀岩、登山、騎行、划艇、漂流、衝浪、帆板、跳傘、跳水、游泳、垂釣、露營……只有想不到，鮮有做不到。

挪威政府還投入大量資金興建自行車道、健行步道，並提供免費或價格極低的健身設備，真正做到了全民運動。

控制使用電視和電腦的時間

挪威其實也面臨著和其他國家類似的問題——電視節目和互聯網的普及，讓人們花在沙發上、電腦桌前的時間正在增加。在全球化的激烈競爭中，挪威人的工時也開始延長，一些白領不再像過去那樣有大量的時間去度假，他們的碎片時間就被電子設備擠佔了。挪威的媒體和健康專家正在呼籲民眾改變這一現狀，但在青少年中，似乎還有漫漫長路要走。

並非惡意的「肥胖稅」

挪威曾計劃效仿鄰國丹麥，對糖分過高的食物和垃圾快餐徵收「肥胖稅」，以達到調控效果，引導人們的用餐行為；也有挪威學者建議在航班中對超重的乘客徵收更多燃油稅。不過這些點子都沒有付諸實行或很快取消，雖然它們都沒有惡意，但很可能也是為了照顧到超重人群的感受和權利，所以未能成形。

此後在相較之下，挪威人選擇更聰明的稅收方式——減免一些健康、有機、綠色食品的附加稅，讓家庭主婦選購食材時向它們傾斜。

瘦成一道閃電，也要有天時地利人和。祝大家都能掌握挪威人keep fit的簡單方式，在這個夏天絕不會「一覽眾衫小」。

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