清燉排骨蘿蔔湯的做法大全【圖】
07-21
用料
排骨 500g
白蘿蔔 一根
干香菇 五朵
生薑 三片
蔥 兩根
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做法
將排骨用淘米水洗凈，放入鍋里煮焯水，去除血水
撈出再次洗凈
干香菇泡發
將白蘿蔔切塊放入鍋里煮兩分鐘，倒掉水撈出，可以去掉涼拌的苦味
準備生薑，蔥，切細
將香菇切細，和白蘿蔔、生薑、排骨一起放入煲湯鍋里，加入水覆蓋蘿蔔排骨，煲兩個小時
出鍋前放入適量鹽調味，灑蔥花裝飾即可。
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