新手一學就會的「香辣蝦做法」

吃蝦的季節怎麼能錯過？蝦肉不僅肉質鮮美，而且營養豐富，尤其對小孩子和孕婦又特別多的好處！下邊要介紹的「香辣蝦」做法簡單，新手一學就會，上桌一定是最受歡迎的一道菜！不過，不能吃辣的朋友要繞行哦！

需要準備的材料有：鮮蝦15個，郫縣豆瓣2勺，線辣子2根，干辣椒6個，花椒1小撮，大蒜4瓣，生薑4片，蔥花適量，糖一小勺，醬油2勺，料酒一小勺，香油適量

1、先在鍋里倒上底油，放入花椒烹出香味；

2、之後放入薑片，蒜瓣，干辣椒爆香；

3、然後放入郫縣豆瓣翻炒

4、接著放入洗乾淨的鮮蝦繼續翻炒，炒至蝦皮變紅色；

5、再倒入醬油、料酒和糖；

6、記得倒入一點水翻炒入味兒；

7、然後放入辣子段，蔥段翻炒；

8、最後，慢慢收湯汁，淋上一點香油即可出鍋；

盛出來擺盤色香味俱全，開吃吧！招待親朋好友一定會迎來讚賞哦！
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