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【（米糕）馬糕的做法】（米糕）馬糕怎麼做

07-21

（米糕）馬糕 6 人做過

作者： 縱情山水吃遍天下美食

用料

  • 粘米粉 500g
  • 糯米粉 500g
  • 白糖 200g
  • 水 適量
  • 步驟 1

    粘米粉和糯米粉 白糖全放一起拌勻，加水拌成半干狀態

  • 步驟 2

    拌到用手一抓能成團

  • 步驟 3

    用一塊濕布蓋上放置一小時

  • 步驟 4

    準備一個蒸蘢，鋪上蒸布 ，越平越好，保持不動，特別是邊角處

  • 步驟 5

    拿一個篩子，把米粉篩入蒸籠里，輕輕把表面刮平

  • 步驟 6

    一把長刀輕輕的橫條豎條紋 （一定切到底）吃的時候好掰成小塊。上蒸鍋蒸，蒸三十分鐘

  • 步驟 7

    開鍋後，不能讓蒸氣的水滴上面，拿個大的盤子倒扣出來去掉蒸布。（開吃啦）

    • 將做法保存到手機

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