這4種毒蜂蜜，千萬別再吃了？

之前說過蜂巢蜜的流行是一種倒退，因為絕大多數巢蜜並不具備所吹噓的營養價值。其實選蜂蜜的時候，除了追求營養，更要看重安全性。秦嶺一白這期講下蜂蜜的安全隱患！以前參加展會時，秦嶺一白常聽人詫異的說：「喲！蜜蜂還吃藥呢？」這世界上有什麼生物是不得病的呢？說到蜂蜜的安全性，分為自然屬性和人為造成兩部分。

一、自然屬性蜜蜂和人類是不同的物種，所以自然界有些蜜源植物，對蜜蜂無毒，但是對人體有毒！嚴重時能快速致命！如雷公藤、藜蘆、鉤吻等，屬於較常見的有毒蜜源。每年都有食用野生蜂蜜中毒的事件，在網上隨便都能查到。所以，有人為追求更高的營養，去尋求純野生蜂蜜。但它的安全性是不可控的，而且產量也不可能穩定。

蜜蜂采蜜時，一般飛行半徑為3公里左右，如果蜜源植物稀缺，會飛的更遠些。人工放養先要巡查場地的，看看附近內有沒有毒源，以確保采蜜安全。二、人為造成粗分為打葯、治病、投毒三種，最後一種屬於報復行為，一般整個蜂群都會遭殃。

1.打農藥：比方說經濟作物——油菜，噴農藥防治病蟲害是為了保證產量。不過油菜區基本每年都有放蜂人，而且蜜蜂授粉也會增加油菜產量，一般不會出現意外。但油菜種植區域大，很難絕對控制。相對其他蜜種來說，中招的幾率大一點。而像槐花、椴樹等樹花相對更安全些，只要蜂場周圍種植的農作物較少，那麼蜜源會更純凈一些。PS：這些年來，全球各地發生的蜜蜂滅絕事件，絕大多數原因就是農藥的廣泛使用。

2.蜂群治病：意蜂的采蜜能力相當強悍，占國產蜂蜜80%以上的份額。另外還有蜂花粉、蜂膠、蜂王漿、蜂毒等高價值的蜂產品，是養蜂業的經濟擔當。但畢竟是外來物種，適應性較差，抗病力也稍弱。幼蟲腐臭、蜂蟎等常見癥狀，得上就是一窩一窩的死。這時候需要人工用藥，如果使用不當就容易殘留在蜂蜜里，這很考驗蜂群管理技術。

PS：90年代沸沸揚揚的四環素超標事件，就是為預防蜜蜂生病和提高蜂蜜產量，給蜂群餵食過量的四環素等抗生素，導致蜂蜜殘留嚴重超標。當然，這種問題現在也有，不過一般都能檢測出來。中蜂比較是本土蜂種，適應力稍微強點，發病情況比意蜂低些。但采蜜量小，易分蜂，也有人吃不習慣土蜂蜜。

3.報復投毒：放蜂得罪人：秦嶺一白經常說，哪裡都有好人和壞人。有些心理陰暗的人，見不得別人養蜂賺錢、或索要蜂蜜不得等，就下黑手撒葯。遇到這種情況，基本上就連蜂群就被毒死了，損失慘重。中蜂斗意蜂：現在很多山區設立了中蜂保護區，嚴格禁止養意蜂的進入。這也不是說養中蜂的佔山為王，而是這兩個蜂種一相遇，意蜂的工蜂常常潛入中蜂蜂窩，搞死中蜂蜂王。

這兩個蜂種天生敵對，而且中蜂毫無還手之力。所以，養意蜂的經常會被養中蜂的請出去，如果硬是不走，那可能就會下黑手了。養蜂的都很辛苦，意蜂和活框土蜂更是一個家庭的經濟命脈。希望各方能為他們提供安全、健康的放蜂環境，再加上科學管理、蜂群強盛，才能得到更多高品質的蜂蜜。當然，朋友們通過正常渠道選擇常規蜜種，一般不會有問題的。這4種蜂蜜含毒情況，了解下也沒壞處。
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