上海米道 | 上海10大「幺二角落」弄堂美食
來源:東方網都說酒香不怕巷子深,這句話用在上海弄堂里的餐館怕再合適不過了。無論是「高大上」的洋味,還是接地氣的本地小吃,在秘而不宣的腔調背後,各有各令人嚮往的味道。據說,能找到「幺二角落」里隱秘的美味,已成為考量一個吃貨是否資深的標準之一。1、永興餐廳
不點會後悔的菜:鹹蛋黃鴨卷
菜系風味:本幫
推薦理由:開在「弄堂里」的本幫小館子,不注意「很容易錯過」,環境跟老上海的屋裡廂似的。永興的菜品種類不多,但是個個都算經典,味道哈靈!鴨肉蛋黃卷里的鴨肉「新鮮不肥膩」,蛋黃「鹹味適中」,二者「結合得很完美」;雪菜腰果「咸中帶甜」,「酥脆可口」。服務親切周到,老闆娘是一大「亮點」,說話風趣,結賬時常「主動抹零」,爽氣!
美味地圖:盧灣區復興中路626弄1號(茂名路瑞金路間)
2、蘭心餐廳
不點會後悔的菜:油爆蝦
菜系風味:本幫
推薦理由:一家溫馨的老餐廳,地方很小,就五六張桌子。但是在上海的名氣卻非常大。燒的就是家常菜,普通到和家裡燒的一樣,價格不便宜,但生意非常好,有時候外面排隊的比裡面吃的人還要多。這家小店的特色就是代表了一種最經典的弄堂海派文化。不但有著濃油赤醬的菜味,更透著一種濃濃的人情味。
美味地圖:盧灣區進賢路130號(近茂名南路)
3、我家餐廳
不點會後悔的菜:我家雞翅
菜系風味:本幫
推薦理由:隱匿在華山路酒吧一條街弄堂里的本幫菜特色小店,從名字到菜品口味都透露著溫馨的味道。餐廳本身就是民居,客堂間、灶披間統統都沒什麼改動,就像到了娘舅姨媽屋裡廂吃飯。服務員熱情親切,地道的本幫菜,價格也很實惠。客人也可以點菜單上沒有的家常菜,只要店裡有食材,大廚就會按食客的要求去做。
美味地圖:靜安區華山路229弄7號(近延安西路)
4、弄堂小餛飩
不點會後悔的菜:小餛飩
菜系風味:小吃
推薦理由:「弄堂小餛飩」開在靜安別墅里已經有20年了。去年靜安別墅整頓「居改非」,小店就搬到威海路上來了,店面大了,但門口排隊依舊。小餛飩來了。華麗麗的一碗!跟我們一般吃面的碗一樣大,滿滿的都是雪白的小餛飩,上面覆蓋著嫩黃的蛋皮、深紫的紫菜、翠綠的蔥花、焦黃的油條丁,底下還埋藏著榨菜、蝦皮,硬生生把小家碧玉變成了一個濃妝艷抹的貴婦。
美味地圖:靜安區威海路714號(近茂名北路)
5、蓮池印度餐廳
不點會後悔的菜:雞肉咖喱
菜系風味:印度菜
推薦理由:在彎彎曲曲的田子坊,來自世界各個國家和地區的老外及華人在這裡開了200多家藝術工作室及時尚小店。這家印度餐廳在田子坊改建初期就進駐了,蓮花圖案的LOGO頗有禪味,順著石庫門裡的樓梯上到二樓,異域風情的裝飾,榻榻米上的座椅,以及穿梭在店堂里的印度籍服務生,彷彿瞬間穿越到了印度。
點菜時如果有疑問印度服務生會用很蹩腳的中文為你熱情解答,其實翻開整本菜單也大致能了解印度菜的特點,幾乎都是用咖喱等香料腌制食材,烹飪上以烤為主,樸實而簡單。
美味地圖:泰康路274弄12號後門(田子坊)
6、博多新記
不點會後悔的菜:沙姜雞
菜系風味:粵菜和潮州菜
推薦理由:這是一家隱藏在一條深巷子里的溫馨的潮州小飯店,一頭通復興中路,一頭通南昌路,門面不大,裡面空間不小,有上下兩層,裝修風格素雅,用餐環境舒服。
生意出奇的好!老闆是正宗的潮州人,海鮮食材均是從當地運來的。菜品也是十分地道,經常有時鮮和試驗的菜推出。環境布置完全是潮州小館子的風格,沙姜雞、腐竹魚頭煲、欖菜肉末很下飯,甜品也符合上海人的口味。
美味地圖:復興中路1252弄15號2樓
7、Nuevo 66 Coffee in Coffee 咖啡館
不抱抱會後悔
菜系風味:咖啡
推薦理由:藏在民居里的小咖啡館,昏暗的燈光,帶珠簾的燈飾,懷舊老照片,有些舊的原版書籍……環境頗有情調和小資的,他家的咖啡還不錯,還有不少很好吃的手工點心,老闆娘很熱情,在南昌路的老宅上,感覺很安靜,很適合自己一個人獨自來坐坐,放鬆一下心情,也是一個和情人、閨密約會的好地方。
美味地圖:南昌路66號(弄堂內)
8、阿大蔥油餅
不點會後悔的菜:阿大蔥油餅
菜系風味:小吃
推薦理由:茂名南路上的那條小弄堂,一不小心,還就會錯過。剛剛走進弄堂,就能聞到濃重的蔥油餅香味。自家天井開了個小門,他就在這裡做出了自己的「江湖地位」。
揉面、塗油、加蔥、加肉糜,然後雙面煎、雙面烤。一鍋也只有十個餅。這裡的蔥油餅一天限量300個,賣完關門。排隊,自然是少不了的,每次等到熱騰騰的蔥油,張開嘴就是一大口,蔥油的香味和麵餅的酥脆噴涌而出,真是太好吃了!
美味地圖:茂名南路159弄2號後門(近南昌路)
9、城市山民.谷
不坐坐會後悔的花園
菜系風味:茶館
推薦理由:若不是知情人士,誰都會錯過這樣一家小店。光看外面,是一家賣粗陶、銀飾和民族布衣的小店,其實裡間別有洞天。小小的一方院子,一張八仙桌,幾張長板凳,盆栽和榻榻米隨意地被擱置在角落,陽光好的時候還可以坐在沙發上享受。咖啡菜單也很厲害,是用小楷書就,點單的時候,也不由得正襟危坐。這家小小的店,為了遠方的理想存在,也為了當下的暖煦存在。
美味地圖:復興西路133號(近永福路)10、PizzaExpress 馬上諾
不點會後悔的菜:北京烤鴨pizza
菜系風味:義大利菜
推薦理由:新天地,已經上海的時尚潮流地標,石庫門中薈萃眾多國內外美食。來自歐洲的披薩專家Pizza Marzano 比薩馬上諾也紮營在此,吃貨們能在弄堂里感受到來自純正義大利漁村的舌尖之旅。餐廳推出獨一無二的北京烤鴨披薩。保持了餅底薄脆的優點,添加海鮮醬烤制,均勻飽滿的芝士並沒有搶掉烤鴨的風頭,搭配辣椒和洋蔥,完美地完成了一場中西合璧。開放式的廚房可以欣賞披薩師精湛的拋餅技藝,隨時拿出手機捕每個披薩的演變過程。
美味地圖:黃陂南路380號(近興業路)
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