【健康養生】這個春節，你是不是吃吃吃？趕緊來看看養胃小妙招~
春節快樂
今天是大年初七，上班的第一天。公共君溫馨提醒：春節假期過後，千萬不要忘了養胃，是時候來點養胃食物啦～
關於養胃，很多知識你不一定了解哦～
白粥、小米粥養胃嗎？
胃不舒服吃什麼？大多數人第一反應是——喝粥。粥通常都煮得稀爛了，易消化，不會增加胃負擔，這樣看確實「養胃」。
但並不是胃不舒服都能喝粥，怎麼喝粥也很有講究。
建議：
做粥時，最好在大火煮開了以後，用小火慢慢地熬，這樣才能煮出米油來。
米油含有蛋白質、脂肪、微量元素等，當米油充分混合到粥裡面，才能更好地養胃。
麵條、面片一般容易消化，尤其適合胃酸過多的小夥伴。因為麵條、面片中的鹼可以中和胃酸，緩解胃部不適。
建議：
麵條、面片要煮得軟爛，最好吃清湯的。
油湯麵、拌面、炒麵條、炒麵片過於油膩，會增加胃的負擔，引起消化不良。
把饅頭片、麵包片烤一烤再吃，有助於養胃。因為烤饅頭片、麵包片時，高溫會促進澱粉充分糊化，變成分子結構更小、更容易快速吸收的糊精。
建議：
烤麵包片和饅頭片至金黃色即可，不要烤糊。不要貪多，胃腸不好的人每次吃1~2片即可。
蘇打餅乾能養胃，是因為它添加了蘇打粉，可以中和胃部過多的胃酸，緩解胃酸分泌過多而產生的「燒心」等不適癥狀。
但有些蘇打餅乾脂肪含量高，過多攝入會增加胃的負擔，還會導致熱量超標。蘇打餅乾中的鈉含量也很高，易導致血壓升高。
建議：
蘇打餅乾不能當飯吃，只可以作為加餐吃幾塊。購買時要看食品成分表，買脂肪和鈉含量低的。
吃蘇打餅乾時，充分咀嚼、細嚼慢咽，最好配合一些流質食物一起吃，這樣才能起到養胃的作用。
說山藥養胃，是因為山藥富含多糖，而多糖對於胃粘膜有保護作用。只是，通過食物補充的多糖含量，不一定能達到治療胃病的效果。
建議：
選擇多糖豐富的品種，即口感綿密、軟糯的「面」山藥。但因為山藥澱粉含量不算少，不能吃太多。
南瓜富含的碳水化合物、果膠，可以保護胃部免受刺激，其含有的膳食纖維非常細軟，易吸收，對胃有一定好處。
建議：
胃不好的人，無論是蒸南瓜、炒南瓜，一定要把南瓜徹底做熟爛了吃。
生薑、乾薑片里的姜辣素，可以減少幽門螺桿菌對胃黏膜的損傷，也可增加胃黏膜的血流量，對胃有一定的保護作用。
但是日常生活中使用姜，一般是吃薑糖或喝薑湯、薑茶，以及薑絲、薑片作為佐料入菜，量不夠、不吃下去，意義都不大。
牛奶有全脂牛奶和脫脂牛奶之分。
建議：
全脂牛奶含有比例得當的脂肪，有抑制胃酸分泌的作用，適合胃酸過多的人。但乳糖不耐受的人，少喝為宜。
脫脂牛奶脂肪含量大大降低，甚至不到普通牛奶的1/7，因此不但不能養胃，還容易刺激胃酸分泌。
綠茶、紅茶、花果茶，都沒有養胃的作用。
只是紅茶屬於全發酵茶，茶多酚含量相對要少，對胃的刺激性要小，但沒有養胃的作用。
豬肚，就是豬的胃。大家認為它養胃，可能是源於以形補形。
建議：
豬肚不僅不養胃，脂肪含量還高，食用要適量。動物內臟嘌呤含量高，高尿酸和痛風患者應完全避免。
稿件來源：浙江發布等網路整理
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