山藥的治病功效及食療

　　山藥的治病功效　　1、治痰氣喘急　　取生山藥半碗，搗爛，取甘蔗汁半碗，一起攪拌均勻，熱飲。　　2、治脾胃虛弱、食欲不振　　取白朮、山藥各1兩，人蔘七錢半，研末，水糊成小豆大小的丸子，每次吃四五十丸。　　3、治手足凍瘡　　取山藥，磨爛，然後敷在凍瘡處就可以了。　　4、治小便頻、補益虛損，補下焦慮冷　　取適量山藥，研細後放入銚（一種帶柄有嘴煮開水熬東西用的器具）里，加入一勺酒，熬出香氣後添酒一盞，攪拌均勻，每天空腹服用一次。　　5、禁口痢（食入即吐的痢疾）　　山藥半生半炒，搗成末，每次服用2錢，用米湯送下，每天2次。　　山藥湯

　材料：冰糖適量，山藥250克　　做法：山藥清洗乾淨，去皮切小塊，倒入砂鍋里，加水適量熬成湯，但是我們要的不是湯，湯過濾取汁，加冰糖調味，代茶飲用，如果舉得太稠的話可以加水。　　功效：健脾益胃，補中益氣。　　紅棗山藥薏米湯　　材料：冰糖適量，紅棗50克，山藥200克，薏米40克　　做法：　　1、紅棗、薏米洗凈，用冷水泡一個小時，山藥洗凈去皮切塊；　　2、將薏米、紅棗、適量清水倒入鍋中，大火煮沸，小火煮20分鐘，然後加入山藥煮熟，加冰糖調味即可。
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