一湯一粥 祛濕防寒身體好

【飲食推薦】益氣袪濕消暑湯

　　【食療功效】

　　益氣祛暑、利濕清熱。

　　【原料選擇】

　　白扁豆、赤小豆、生熟薏苡仁、黃芪、佛手各30克。

　　【製作方法】

　　(1)將材料入鍋內，加開水10碗慢火煲約2小時

　　(2)加瘦肉類煲亦宜，食時用鹽調味食用。

　　【飲食推薦】黃芪薏苡仁粥

　　【食療功效】

　　益氣清熱、祛濕解暑。

　　【原料選擇】

　　黃芪30克，薏苡仁60克，白茅根60克，白米100克，冰糖適量。

　　【製作方法】

　　(1)把薏苡仁、白米洗凈。

　　(2)將浸泡好的白茅根、黃芪入凈布包起，煮粥。

　　(3)待熟後再加入冰糖，拌勻即可食用。

　　氣虛體質，絕對少吃：

　　荷葉、柳丁、生蘿蔔、白菜等寒涼食物，以及味道嗆鼻的辛香料，如韭菜、大蒜、芥等，這些食物多有耗氣作用。

　　生冷食物如沙拉、生魚片、冰品，與油炸類食物，應控制攝取份量，否則可能會由氣虛體質轉成虛寒體質。

　　氣虛體質，可以多吃：

　　平、溫性食物多吃無妨，攝取一些補氣食物，如山藥、紅棗，以及瘦肉與深海魚肉等富含蛋白質的食材，但要注意別吃太多，以免補過頭脾胃積滯。

　　[養生中國特別提醒]

　　在日常生活中，除了以上的補氣食物之外，還可以食用很多的補氣虛食品，如鯽魚、鯉魚、鵪鶉、黃鱔、蝦、豬肉、牛肉、雞肉、白扁豆、大棗、糯米、大豆、蘑菇等都是不錯的選擇，氣虛之人可以多選擇食用。